Prestatu konpota arantza neguan: bitamina "bonba" armairutik

Compote ere neguko arantza - ez bakarrik gozoak, baina aldi berean oso erabilgarria edaria.

Berez, txanda (zuen da gurekin ezagutzen arantzak bezala) landare berezia da, izan ere, zientzialariek ezin landareen fruituak egozten edo fruitu, edo fruitua da. Small urdin iluna baia a zurixka bloom zaude zirkular forma dira, eta ezaugarri bat gozoa, aberatsa, zertxobait tarta zaporea. beste hainbat mantenugai, bitaminak eta mineralak, arantza azido baliotsua organikoa, pectin, flavonoids, gantz olio eta zuntz aberatsa gain.

mendian erreferentziak maiz agertzen mito eta Europa (eskualde nagusia, non arantza hazten da) herrien kondairak. Adibidez, Abiega Vikings hamarkadatan jarriz terror beste nazioen kontinente, uste hori landare da gai Eman a pertsona handia jakinduria, intuizio, eta are laguntza horiekin look sartu etorkizuneko. Eta hemen, adibidez, antzinako israeldarrak kulturan txanda zailtasunak eta oztopoak irudikatzen. Hau izan zen, ondorioz, hain zuzen ere, hori fruta iristeko, posible egin ausartzen gainean adar Arantza bidez joan horiek bakarrik joan zen.

Gaur txanda mamia oso zabalduta elikagai anitza prestatzeko erabiltzen da. Mermelada, zukuak, marmelada, marmelada, gozokiak, marmeladak eta beste jaki, bere sartzea oso zaporetsua lortzen dira. Eta orain goxoa fruta compote bat prestatzeko arantza neguan saiatu gonbidatzen zaitugu!

Beraz, ordena dadin, bi fruitu kilo, 900 gramo azukre, baita litro ur bi buruz behar dituzu.

Hasteko, off garbitu duzu ur cool. hobea den eszenatoki berean da gehien mamitsuena eta helduak direnak hautatzeko. Baina overripe edo kaltetutako fruta hobea da, kentzea izango dute amaitutako konpota zaporea ez da modurik onena bezala eragina. Ez baduzu gustoko hezurrak, etapa berean egon ahal horiek atera.

Hurrengo pausoa da negua arantza konpota nola egosten - ziropa bat emateko. Horretarako, bete presio eltzean edo pan ur, jarri edukiontzi sutan eta azukre guztia desegiteko ere. To arantza compote neguan aktibatuta ona, irabiatu almibarretan aldizka - hau azukre caramelization eragozten du. Prest ziropa uniforme, ez oso lodiak eta ez oso mehea izan behar du.

Azkenik, pot hartu ahal izango duzu eta gure konpota ixteko arantza neguan prest. Fruta jar bakoitzak beteko duen hirugarren bati buruz, gainerako espazioa ziropa betetako den bitartean. dute hermetikoki dira zigilatu tapa ondoren, ahal izango dute gailua berezi bat jartzen - autoclave. poteak esterilizatu eta "tradizionala" metodoa, ur pan 75 gradu berotzen izan daiteke. 100 gradutara esterilizatua erdi litroko poteak 12-15 minutu, litro for - 15-20 minutu inguru.

Ondoren naturalean hoztu banku eta memorian jaki bat jarri leku lehor eta ilun itxia ere, adibidez,.

Orain arantza compote prestatzeko ezagutzen duzula. Errezeta, eta horrek hasiera batean oso sinplea badirudi, emango dizu harrigarria zaporea eta bitamina erabilgarria neguan luze sorta osoa!