Pyanse: errezeta

Munduko daude errezetak askok ezin da deitu tradizionala eta nazionalitate jakin batekoa baino ez dira. Hau, adibidez, pyanse. Errezeta Errusia iparraldeko eskualdeetan hirietan bat sortu zen, eta plater honen garatzaileek jotzen Korea, nor aspalditik Sakhalin bizi jatorria.

Description bazkariak

Pyanse (errezeta oinarritutako tradizionala sukaldea Korea on) daude janari azkarra mota bat esleitzen. Oso zabalduta Vladivostok ezaguna da, nahiz eta sare bat ireki freskagarriak saltzeko. Han ere izan zen joan den mendeko 80ko plater phensu oinarrituta in pyanse - mantu plazan.

bazkari bera pastela, lurrunetan da. Legamia ore eta beheko behi eta aza espezien ezberdinekin betetzen - duten oinarri pyanse da. Errezeta sukaldean datak Korea itzuli arren, jatorrizkoa da, estatuaren lurraldean ez dago prest gisa. Dezagun Hasteko.

Prestaketa pyanse

Errezeta oso erraza da. Horretarako, esan bezala, legamia orea eta Relleno prestatzeko. Kasu honetan, produktu hauek beharko dituzu:

• Gari irina (0,5 kg).
• Arrautza eta gurina (0,2 kg).
• Esnea (300 ml) eta legamia (1,5 koilara txiki).
• Xehatuta haragia (0,5 kg).
• Aza (0,25 kg), baratxuri ale bat eta tipula.
• Espeziak (piperra, gatza, soja saltsa) dastatzeko.

Errezeta etxean pyanse ekintza hauek dituela:

1. orea oratu. esne epeletan desegiteko lehorra legamia, han ere jarri azukrea eta irina pixka bat (2 koilara handiak). Poliki poliki irabiatu eta leku bero jarri 20-30 minutuz, igoko dute txapela berezi arte. Hurrengoa, bereizteko arrautza-ontzi batean break zehar, jarri gatza eta urtutako gurina, ondo nahastu, gehitu legamiarekin da datozen eta gainerako irina zenbatekoa. Oratu orea astiro-astiro. Kasu honetan, masa bigun elastiko bat estalita egongo da eta igotzen ezarri behar dela lortu behar duzu.

2. Prestatu betegarria. Xehatuta landare olioa, piper eta gatza frijitzen. Fin-fin txikituta aza eta birrintzeko ondo, nabarmentzen zukua. Mix tipula txikituta eta baratxuri masa, gehitu piper eta soja saltsa. Gehitu xehatuta haragia eta utzi 30 minutu inguru marinate.

3. tartean modelizazioa. Oratu orea tourniquet bat, pieza txiki bi irina roll aldeetan egon behar duten moztu. Ondoren pastela unroll behar beraientzat da, nahiko argala, in bakoitzaren erdian jarri prest Relleno. Lotu bi modu muturrak. Metodo bat, ezinbesteko lehen bi itsu end kontrako bat, eta gero dioenez konektatu beste bi diametrically kontrako ertzean. Jarraitu arte tarta osoa ez da izango ibilaldiak luzea poltsa bat bihurtuko da. Beste modu bat - ertzetik hartu eta elkarri erantsi, toles zaschipyvaya ere (egingo gazta edo Tat open goi itxura). Orduan, besterik gabe konektatzeko zuloa batean.

4. Sukaldaritza pyanse. Gaitu bapore (sinple bat erabil dezake eta mantovarke). Patty bakoitzak Manteo txikiagoa landare olioa eta leku amaieran edukiontzi batean. Pyanse den bapore batean jarri denean sump ura irakiten ona du behar. Freskagarriak dira 40 minutu inguru prestatzen, pertsonaren behar ez altxa azalean tenperatura erregimen ezarri ez zen urratu.

Prest pyanse onena jan beroa, usain hori eta gustu produktuaren bezala, esan bezala, ez da askoz hobea. Posible da hainbat saltsa (ketchup, soja erabili saltsa, curry , eta abar), daiteke ere pyanse entsaladak eta otorduak elikatzen.