Royal belarrira: nola egosten?

Artikulu honetan, errege belarria egosten buruz hitz egin nahi dugu. norbaitek ez badu saia, plater oso berezia da. Eta ohiko zopa, ez du inolako konparazio joan. The name "belarria royally" berez hitz egiten du. Plater hau prestatzeko errezeta asko daude. Dezagun horietako batzuk.

Oreja izokina errege

belarria honek gaixotasuna sendatzeko eta indarra emateko gai da, oso elikagarriak eta erabilgarria delako.

osagaiak:

1. 320 gramo - izokina fresko xerra.
2. Hiru tomatea.
3. izokina txuleta bat.
4. Young patata - 4 uds.
5. tipula bat.
6. Azenario bat.
7. Oliba olioa - koilarakada pare bat.
8. Beheko piperra.
9. Gurina - 30 gramo.
10. Pepper - bost pieza.
11. freskoa perrexila.
12. Laurel hostoa.
13. Salt.
14. Vodka - 50 gramo.
15. Lemon.
16. Dill freskoa.

errege-zopa prestatzea

Tomatoes zuritu behar du eta kubo, ondoren gurina frijitzen moztu. Aparte, beste pan on passeruem coarsely txikitutako tipula eta azenarioak.

Ondoren, tomate ura bota ahal izateko arraina eta patata gehiago egokitzeko behar. Ondoren, gehitu azenarioak eta tipulak. Poliki poliki nahastean osagaiak. ura irakiten bat dator ondoren, gehitu patatak, diced.

Arrain zatitan moztu behar, berriz, hezur kendu.

ura berriro irakiten hasten denean, arraina eta gatza jarri behar duzu, gehitu erramu hosto eta piperra. Hurrengoa, egosten, noizean behin nahastuz, patata egosi arte (ez luke seethe).

Lezaungo nahi fin-fin txikitu eta gehitu zopa behar. Poliki poliki berriro nahastu eta itzali beroa. belarria eman behar da vodka gehitzeko, eta ondoren pan itxi tapa batekin eta eman benetakoa. Oreja errege mahaian zerbitzatzen limoi eta ogi beltza xerra batekin.

Zer da belarria da?

Oreja bikoitza eta hirukoitza, eta arrantza herrian, Cossack belarria eta-Rostowski - honek folk antzinako platerak prestatzeko aukera daude infinituki asko. ez bakarrik nekazari simple, baina baita erregeen ematen zuen. Jakina, jende arrunt eta Gorteak sukaldaritza erabilitako osagaiak desberdinak. Ez da harritzekoa, plater dela deritzo, "errege-belarria." zerbitzatzen lehen platerak bazkariak aristokratiko zehar ez dira ogi simple, eta opil bereziak eta hainbat pintxoak prestatu bereziki arraina da. tipula eta baratxuri ogia honek, arrain tartean, ogitartekoak eta pintxo barietate bat. errege-belarria hau txori eta arrain salda bikoizteko prestatzen. minak plater likoreak, ardo zuria, koñaka eta vodka berriekin. haragia edo arraina forcemeat beteak belarria elikatzen krepeak By. zopa gardentasuna bereziak oilasko proteinak gehitu du dadin. gourmet bazkari - Alde batetik, belarri errege gainean. Eta bestetik - plater sinple bat, edozein trikimailuak eta konplexutasun gabekoa. Nahi izanez gero, erraz errege plater bat prestatzeko. Hona hemen beharrezkoak egokia osagaiak.

Tsar The belarrira: Old errezeta

Errezeta hau gehien bertsio zaharra hurbil. Gaur egun, besteak beste, prestaketa bat ere zaila dirudi, baina emaitza merezi du.

prestatzeko oilasko salda Edonola ere, ezin duzu erramu hosto bat erabili, asko maskarak, benetako txori usaina geroztik. Bitartean, bikoitza edo hirukoitza salda ari zen oilasko usaina prestatuta ilundu fishy zapore.

osagaiak:

1. oilasko erdia.
2. pike Small.
3. Arrain huskeria - 850
4. perch Small.
5. Vodka - 50 ml.
6. Azenario bat.
7. tipula bat.
8. Gurina - '65
9. Patatak - 5 pcs.
10. Bi oilasko proteina.
11. irina Kopa.
12. baratxuri ale bat.
13. Esnea - 350 g
14. Landare-olioa - 35 ml.
15. Arrautzak - 2 pcs.
16. Gatza eta espeziak.
17. Sugar - 20 g
18. Lezaungo.

antzinako errezeta baten prestaketa

Half oilasko carcass bat uretan pasatu behar da, eta egosi, hainbat zatitan banatuta. Salda gehitu behar espeziak. amaitutako oilasko desmuntatu eta hezur eta azal baztertu behar. Haragia egon krepe betez erabil daiteke. bakarra salda behar dugu, agortzea beharrezkoa da. Small arrain Gaza batean kokatu behar da eta oilasko salda dipped. Cook bero Oso baxua baino izango, izan, betiere arraina ez duela seethe, gero ere izango dira baztertu daiteke. Gorpuak pike eta Zander garbitu behar dira, eta gutted, zatiak banatuta. Head, hegatsak eta ilarak bota. Arrain pieza salda egosten eta hezurrak kendu jarrera lortzeko.

Orain nahasketa berezi bat zopa argitu prestatu ahal izango dugu. Horretarako, ehun salda gramo beharrezkoa hozteko eta ondoren proteina harrotua nahastu homogeneotasuna da. gainezka konponbidea (hirukoitza salda) argitu proteina masa, horren ondoren bere iragazkia, harizpiak zuri eta malutak kendu.

Patata dado handitan moztu eta amaitutako zopa jarri. Tipulak eta azenarioak nashinkuem zerrendatan mehe eta olioa (krema) en passeruem urrezko itzala bati. Hauek guztiak salda gehitu. Behin patatak prest egongo da, belarrian apur bat (beira) vodka bota behar. Hemen eta prest errege-belarria (argazki artikuluan eman). pixka bat Infuse behar da, eta ondoren mahaira platera zerbitzatzeko dezakezu.

Bitartean, krepe delikatua egosten dezakezu zopa egiteko. Horretarako, oratu orea bi arrautzak, irina eta esnea, gatza, azukrea from. Krepe banaka oilaskoa eta arraina haragia beteak. oilaskoa gehitu tipula eta baratxuri arrain eta tipula da. Amaitu krepe pan eta bake labean pilatuta. Wuhu txikituta berde plakak sakona zerbitzatzen eta krepe plaka bereizi bat jarri.

Sturgeon belarrira: errezeta

belarria Sturgeon Tsarskaja ardo lehorra (zuria) edo txanpaina lehor batera prestatu.

osagaiak:

1. Sturgeon xerrak - 5 pieza.
2. oilasko erdia.
3. apio eta perrexila sustraiak.
4. Tipula - 1-2 pieza.
5. Azenarioa - 1 pc.
6. Patatak - 4-5 pieza.
7. Espeziak aukeran, eta gatza.
8. ardoa White (lehorrean) - '55

Prestaketa Sturgeon zopa

Oilasko zatituta eta azala kendu. Cook argi barazkiak eta espeziak salda. Nahi izanez gero, agortzea daiteke. Haragi egosia da beste edozein bazkariak erabil daiteke. Sturgeon txuleta egon oilasko salda egosi behar da, eta, ondoren, pieza txikiagoak banatuta. Are gehiago, belarrira gehitu patatak, azenarioak. Hamabost minutu geroago, zopa izango ardoa gehitu behar. Une honetan, itzali behar duzu sua eta belarri utzi. berde croutons eta ogia lagunduta.

belarria ondu

Errezeta hau aurrekoen desberdina horretan bihurtzen da zopa oso lodia ondorioz gurina frijitzen irina. prestatzeko, edozein arrain hartu ahal izango duzu erabat.

osagaiak:

1. arrain kilogramo bat.
2. ardoa White (lehorrean).
3. Irina - 2 tbsp. l.
4. Oyster perretxikoak edo perretxiko - 100 g
5. One galeper arrautza.
6. Apioa root.
7. Gurina.
8. Muskatua.
9. Salt, espezieak, albahaka.

Arrain garbia eta coarsely txikituta, ur hotzarekin bete eta hamar minutu gehiago irakiten.

Urtu zartagin batean gurina eta irina frijitu. Ondoren, gehitu perretxikoak zopa, irina, perrexila, to muskatua. jarriz ari gara irakiten du eta ardoa jantzita. Zerbitzatu plaka sakona zopa Lezaungo eta limoi espiral batera.

ordez epilogo baten

Oreja - handia Errusiako nazio mailako plater bat, mundu osoan ospea eta ospea jaso du. Jakina, arrain zopa moderno oso errege-zopa alderatuz sinplifikatu, nagusiki osagai multzo batean. nekez norbaitek egingo eguneroko plater bat luxuzko janaria prestatzeko izango da, baina ospakizun bertsio bat bezala, beraz, gozo plater nobleak dezakezu. Gozatu errege beren maiteak zopa, eta bere janzteko, gure errezeta bat, eta compliments asko lortu bere helbidea. Antzeko plater bat etxean guztiek harritu egingo.