Sukaldaritza beteak oilasko

Beteak oilasko erabat apainduko edozein taula, opor edo eguneroko ote den. Eta zer fancy hegaldi bat azafata izateko, Betetzen osagai aukeratu zuen! Oilasko errezeta esaterako ugari, hona hemen horietako batzuk.

Beteak oilasko hankak

beteak oiloak gogoan, lehen etorri carcass osoa, hainbat barazki edo zerealak beteak burura, baina hain zuzen ere, oilasko, eta zati bat bakarrik, adibidez, oilasko hankak bete ahal izango duzu.

Hiru hankak ondo garbitu ur eta toailatxoak garbitu. Orain moztu hezur bakoitzean, hobe labana oso zorrotz bat baino egin behar duzu, horiek oilasko, hezur bereizten hankak oinarrian besterik ez dira itzuli. hala nola jatorrizko poltsikoak lortuko dugu.

hezurrak bereizi Hankak arin beat off, barrutik eta igurtzi gatza.

Betetzea. Irakiten arroza kopa erdi. 150 perretxiko (ez kontserbak) eta tipula moztu dadotan, azenarioak grate, perretxikoak eta barazki gurina frijitzen, eta gero arroza, gatza konbinatu eta ongailuak gehitu dastatzeko gramo.

Prestatutako Relleno bete hankak, maionesa edo beste edozein saltsa kanpo koipea batetik. Jarri haragia labean eta 40 minutuz labean.

Beteak oilasko hezurrak gabe

Eta froga bat gehiago dela beteak oiloak ezin dira beti modu estandar bat prestatu.

Hartu oilasko oso bat kilogramo 1,5 pisua, eta, orain, off hartu bere azala behar duzu. hankak hasita, erosotasuna, horiek bihurritu dezakezu, garrantzitsuena, saiatu azala ez dago hautsita lortzeko. Plenochki kartilagoa eta moztu sukaldea artaziak. Ahotsa azalaren gainean utzi, besterik emeki pry haiek, artikulazioetan bihurrituz.

Xerrak haziak eta fin-fin txuleta bereizita. Bost patata grate, landare-oliotan frijitzen bi azenarioak birrindua eta tipula bat. Guztiak osagai Relleno nahasketa, gehitu gatza, ongailuak eta arrautza gordinak gehitzeko.

Orain arretaz bete azala Relleno, berriz banatzeko gorputza eta hankak. josi ondoren oilasko, eta azala ez da egon gaizki hondatuta egonez gero, txotxak erraz egin dezakezu.

Jarri oilasko gozogintza orri bat eta beroki hura baratxuri eta maionesa nahasketa bat on. Ordubete Bake, etengabe hauspeatutako zukua botatzen.

Oilasko eztia beteak

Betetzea. 2/3 Kopako intxaur intxaur pour 150 ardo zuri lehor ml, utzi stand 15 minutu, ondoren xukatu beste edukiontzi batera ardoa. txikituta fruitu lehorrak albahaka eta cilantro, gatza eta piperra mordo gehitzeko eta nahasketa irabiatu. Aurrerago irauli oilaskoa, eta zuloa edo josi labankada Zotz.

oilasko lehen grate gatza, ondoren gurina, eta, ondoren eztia geruza batekin estalita kanpo.

Jarri carcass labean 15 minutu lortzeko eta gainerako intxaurrak batetik ardoa isuri, gero beste 20 minutuz labean.

Beste errezeta boneless

Handiak oilasko garbiketa, egin atzealdean ebaki bat, eta poliki-poliki, azala kendu, kontuz ibili ez alderik egotea. hezurrak eta biradera bikoitza bereizita haragi baten bidez Haragia Grinder bigarren aldiz egiten elkarrekin blai batera esnetan ogi zuri-xerra pare bat. mince To bi arrautza, 100 urtu gurina gramo gehitu, irina koilarakada pare bat, esne edalontzi erdi soberan du ogia, piperra, busti batetik muskatua, gatza, ondo nahastu.

Azala, oraindik Relleno gabe, ebaki lerroan zehar josi, lepoan libre utziz, haren bidez eta lepoan ondoren carcass bete eta josi ere.

ketchup, maionesa, mostaza: Aukeran, oilasko edozein saltsa kanpo lubricate dezakezu.

Jarri carcass eta frijitu labean 1,5 ordu, beraz, beharrezkoa 15 ura minuturo gozogintza oilasko zukua gainean eratu da.

Beteak oiloak beti ateratzen dira gozoak eta oso urtsua!

Bon appetit!