Tarta "Errauskine": errezeta GOST eta aholkularitza erabilgarria arabera

Tarta "Errauskine" - postrea, eta hori izan zen perestroika garaian. It plakak berezia prestatu zen eta postre bat bera salgai joan zatiak ere. Produktu honek arrakasta handia jaso du eta eskaria izan ondoren ere on apaletan dozenaka eta bestelako postreak ehunka agertzen hasi jarraitu.

prestatzeko teknologia deskribapen laburra GOST arabera

"Errauskine" tarta txokolate pastelak, lodierak ez duela 1,5 cm baino gehiagokoa hainbat ekoiztu. Guztiak zuri-krema pastelak recoat (geruza honen lodiera bera izan zen). Goiko aldea, txokolate tarta bete zen.

krema erabili semola eta gurina prestatzea. Proba horretan, freskagarriak presentzia nabaritu daiteke, baina bere egitura ez zen ore-bezala shortcakes ospetsua "Praga tarta".

Gaur egun, plater hau prestatzeko aukera asko, baina azpitik egon errezeta, errezeta Sobietar aldiz gehienez kanpainaren konposizioa da aurkeztu beharko.

Errezeta "Errauskine" Sobietar tarta

Hasteko da beharrezkoak diren produktu guztiak prestatzeko.

Nola benetako pastela, "Errauskine" prestatzeko? errezeta honako hau da:

1. Hasieran, tarta bat egin behar duzu. jaisteko nahastailea 4 arrautza proteina, azido zitrikoak eta 100 g azukre pixka bat gehituz.
2. 100 g azukre gorringoak igurtzi behar duzu.
3. Proteina eta arrautza gorringoa eta nahasketa gehitu 100 ml krema.
4. aparteko edukiontzi nahasketa 300g irina 1 h In. L. sosa, gehitu 3 tbsp. l. eta 50 kakaoa gurina, whisk leuna arte g.
5. Hortik aurrera, ondorioz, pasta emeki arrautza nahasketa botatzen eta astindu ondo koilara batekin. Mixer kasu honetan hobe da ez erabiltzea, orea bere argitasun galtzen delako. homogeneotasun osoa estatuan trabarik behar.
6. Orain pour arrautza forma bat dela lehenik beharrezkoa gurina Lohitu, eta labean bidali 20 minutu gozogintza sartu. Labea 200 gradutan berotu behar du. 20 minuturen ondoren, pastela egiaztatu behar duzu, zeharkatzen bere partidua - ez bada proba ez da gainean, orduan orea prest dago.
7. labean eta hozte ondoren bizkotxoa bere tarta moztu 2-3 at.
8. tarta hoztu bitartean, esne egosten dezakezu. Horretarako, 400 esne irakiten ml ekarri eta gehitu 3 tbsp. l. semola. Krupa 15 minutu inguru simmer ditu. Denbora guztian da trabarik porridge lodi bat arte behar duzu.
9. Munk hoztu eta 200 gurina, azukrea eta bainila bilgarri gramo pixka azido zitrikoak. Osagai guztiak ondo nahastu.
10. glaze beharra txokolatea urtu esnea ur bainu batean.
11. Horren ondoren, pastela muntatzen hasten dezakezu. Pastelak arinki laranja zukua armarria, eta horren ondoren, geruza bakoitza krema tratatu (hobe ez da Lohitu ertzak inguruan, krema ez da pastela kanpo flowed).
12. On postrea goialdean pour txokolate beroa, orduan bota fruitu lehorrak edo beste apaingarriak.

espezie egiteko, erdia erabili laranja zukua behar duzu. txokolatea prestatzeko, 100 gramo beharko duzula. txokolate iluna eta 50 ml esne. Tarta "Errauskine" prest dago - taula edozein postre gisa eska dezakezu.

Modernoak pastela errezeta "Errauskine"

mamás askok zer bere alabaren urtebetetzea party harritzen, opor ahaztezin bihurtuko buruz galdetzen? Prestatu postrea "Errauskine" bertsio moderno bat da posible, honako osagai erabiliz:

1. Margarina - 150 g
2. Irina - 80 g
3. Kakao - 1 tbsp. l.
4. Protein - 7 uds.
5. Sugar - 4 tbsp. l.
6. Raspberry almibarretan - 100 g
7. Saffron - 1 TSP ..
8. Gelatina - '15
9. Ura - 100 ml.
10. Txokolate - 100g
11. Gurina - 50 g
12. Strawberry - 50

errezeta:

1. Beharrezkoa da, margarina edukiontzi sartu moztu irina gehitu, kakaoa. Arretaz ehotzeko osagai Doda proteina bat eta irabiatu berriro.
2. gozogintza batean behar orea jarri eta bidali preheated 240 graduko labean 15-20 minutuz. gat gehiago gozogintza pan eta cool eman.
3. Denbora horretan, 3 arrautza zuriak Greba ditzakezu Foamy egoera arte, azafraia pixkanaka gehituz. Nahasketa baten ondoren DOD erdia urtu gelatina.
4. amaitu tarta bota krema.
5. 3 proteina gehiago aparra pixkanaka lortzean azukre sartuz arte Greba behar duzu. ziropa eta gelatina hondakin bat krema nahasketa gehienak, ondoren, nahasketa tarta bat zabaldu zen.
6. Txokolatea eta gurina urtu behar da, eta, ondoren, estali pastela. Noiz txokolatea hotz dagoela, posible izango da pastela kendu moldea eta apaintzeko pastela krema, marrubiak, fruitu lehorrak, edo beste apaingarri aztarnarik gabe.

urtebetetzea neska prest pastela. Neskatila eta bere lagunak tratatu bat iruditzen. Tarta hau "Errauskine" Sobietar bertsioan ezberdina da, baina gustua ez da okerragoa.

ondorio

bi aldaerak postrea prestatzen oso erraza da prestatzeko denbora eta ahalegin asko igaro da. pastelak horiek opor egiteko erabil daiteke. Tratatzen bai haur eta helduentzat izango da izan, eta gozoa hortz batzuk antzina denean pastak, hala nola gozatzen sinestezina ospea are gogoratzen.