Oilasko fideoak zopa - klasiko Errusiako sukaldaritza

Etxekoandreak Modernoak kexatu gaur egun ia ezinezkoa da klasiko oilasko zopa prestatu fideoak etxeko - amber honetan, aromatikoa, gozoak, bezala gure amonak egosi. Esan, Gizentzeko eta hormona eta kontserbatzaileak batera joan zen, eta fideoak, ez dira berdinak. Jakina, salda oinarri oilasko zatiak (bularreko, hankak, hegoak) moztu, eta prozesuaren amaieran pot batean pasta fabrika bota jardun badu, orduan produktua ez amona bat bezala funtzionatzen, baina ikaslea Sobietar aldiz jantokian bezala. Baina errezeta inguruan makila baduzu, zopa ateratzen - goxoa!

Zer oilasko klasiko bat prestatzeko behar duzu fideoak etxeko zopa? 4 litroko lapiko - eta zenbaki txikiagoa ez du zentzurik eta sukaldari - erosi baserriko Kurenkov giblets batera. haragi zorrozki erosteko dendan, nahikoa oilasko handi baten erdi nahi baduzu. Ohikoa den bezala, root izateko zopak behar duzu. bi azenarioak, perrexila, tipula, patata eta beste 4 eta apioa root laurden bat hartu behar dugu. Ez espezien ahaztu - plater zaporea araberakoa da haien gainean. Era uzta 3-4 hosto erramu, 7 ilarrak allspice eta beltzak, belarrak (aneta, perrexila, albahaka) pixka bat. landare-olio kopuru txiki bat barazkiak egosten behar da.

istorio bat - da fideoak etxeko zopa da. errezeta bere prestaketa hori hornituta duzu irina, bi arrautza eta pazientzia share handi bat katilu erdi bat eskatzen du. Ezagutzaile jendeak esaten dela ezkutatuta plater zaporea sekretua fideoak ere. gorringoak zuriak bereizita: pasta honako hau prestatu zen. Bakarrik gorringoak egon fideoak egiteko beharrezko izango. Pixkanaka-pixkanaka irina gehitu horietan. Oratu, lehen bidegurutze, ondoren, - bere eskuekin. Bota kaikuak edukiak mahai gainean, irina gehitu eta jarraitu oztopatzeko. Orea oso aldapatsuak izan behar dute. Unroll da geruza fin bat sartu eta utzi ordu erdiz lehortzen.

Galdera sortzen: fideodun zopa egiteko zenbat eman behar da? Hemen da zure gustura da. Batzuk pohlebat sakabanatuak, eta beste batzuk bezala - hori koilara ez zen plaka bat izan ez zela zopa - oilasko fideoak etxeko salda pixka batekin. Aukeran, handitu edo osagaiak egiteko osatzen duten txikitzeko dituzu etxean egindako pasta. Noiz pasta lehorra da, jaurti roll batean eta moztu ez oso mehea da, baina ez handi - txistorra bat bezala.

sukaldaria, izan ere, oilasko zopa fideoak etxeko bezala? Oilasko, azala tipula, azenarioa eta perrexila habe bat ur eta irakiten erdi edo bi ordu gutxieneko bero batean bete. Irakiten - gatza eta espeziak gehitu. Nola izango da une egokia, salda iragazi dugu colander beste kazola sartu bidez. barazkiak eta oilaskoa bota ditugu scraping haragia jarri salda sartu dugu batera. Jarri zartagin bero ertain eta zabaldu baino gehiago patatak moztu dadotan. gogoratu dugun bezala, oraindik mantendu dugu tipula eta azenarioa. Haien fin-fin moztu. Landare-olio on zartagin batean First tipula frijitu eta noiz Beroa da - azenario bat. Hau zazharku gehitzeko salda irakiten du.

Patatak dira bigunak, fideoak eta berdeak botatzen. Dastaketa - Baliteke behar espezien gehitzeko edo dosolit? Beraz, bero ertain baino gehiago, irakiten platera behar oraindik 10 minutu guztiak - oilasko zopa fideoak etxeko prest! taula, ezin duzu deitu - home eta abar etortzen korrika usaina guztiak apartamentu baino gehiago isuri.