Tarta 'Heart': errezeta eta sukaldaritza teknika

Nola zure maiteak mesedez dezakezu? Jakina, sorpresa atsegin batzuk. Zure mate pamper dezakezu zerbait gozoa, adibidez, tarta, bihotza, bertan era berezia izango da bakea dezakezu. Aukera Gauza bera kasu horretan opari handi bat izan daiteke, ez baduzu, badakizu baino Hautetsien edo bat aukeratu Valentine Eguna mesedez - bihotz-formako pastelak ez dira bakarrik ederra ikusteko, baina baita oso zaporetsua.

a errezeta tarta gozo-gozo, eta horrek bihotz forma du jaulki ahal adibidea aipatu nahi nuke.

Tarta "Heart"

prestatzeko behar izango duzu:

orea:

• Oilasko Arrautzak - 3 uds.;
• azukre - 50 g.;
• krema (hobe fatter) - 1 Kopako;
• esne kondentsatua - 150 g.;
• bainila azukrea - 2 TSP.;
• Kakao hautsa - 3 tbsp.;
• Gari irina - 250 g.;
• gozogintza orea egiteko hautsa - 2 TSP (Disintegrant ordezkatu daiteke 1 koilaratxo gozogintza soda arabera, slaked ozpina)

krema:

• gaztanbera "Almette" - 250 g ( "Mascarpone" har dezake);
• krema - 0,5 litro. (Ahal fatter);
• azukre - 150 g.;
• abrikot compote - 0,5 litro.

decoration:

• marrubiak;
• gozoki (batez pastela);
• zelaia (almendra)

Test prestatzea. test - Sekretua ez da pastela prestatzeko nahastuz oinarriak batekin hasi behar da. Horretarako, hartu arrautzak, azukrea eta bainila azukrea. osagai hauek leuna arte ehotzeko dute. Ondoren, gehitu krema sartu eta berriro ondo nahastu. Bezain laster homogeneoa masa eraketa nabarituko duzun bezala, berehala gehitu behar duzu esne kondentsatua eta, irabiatu berriro, gehitu kakaoa. Ondoren, ondorioz, masa da berriro irabiatu, gehitu gozogintza hautsa, ondoren, irina eta osagai guztiak dira masa homogeneoa arte kneaded ahal bada bakarrik - test.

Noiz pasta kneaded da, denbora pour aurrez prestatutako inprimaki bat sartu da. Ez ahaztu pastela egosten duzu bihotzean forma hori, ezinbestekoa da bihotz baten forma du gozogintza forma hartu, beraz. Optimoa bere diametroa - 25 cm. - errezeta emandako osagaiak zenbatekoa dela kalkulatzen da. ezarri duzun orea forma aurretik, nahiko koipe pixka bat izan behar da labean pastelak bertan orduan ez ziren erre-etorria.

ondorioz, pasta masa aurrera bi tarta pastela bake daiteke. Hori dela eta, une horretan, noiz zabaldu orea forma sartu, adimen zatitzen bere pisua guztira, guztiak berehala bi eta erdi baimenarekin. zatia bera duzula ezarri dute forma, 20 minutuz labean 180 gradutan preheated labea behar duzu.

krema prestaketa. Bitartean, etorkizuneko pie "bihotza" labean egosi ahala, krema prestatzeko dezakezu harentzat. Hau diced apricots eskatzen du. Horien gain desberdinetan ontzi bat masa lodi arte Greba krema eta azukrea. Orain for mascarpone gazta (edo Almette - zer aukeratu duzun arabera) gehi, gehiago, beraz, krema bere izan zen. gazta koilarakada pare bat gaur egun jada ez nahasgailu eta koilara utzi dezakezu apaindu, eta krema gainerako eta nahasketa gehitu, baina edo whisk. Bakarrik orain, ondorioz masa apricots gehitu eta berriro gauzak nahastu arte behar duzu.

Cake "Heart" lau pastelak osatzen ohartarazteko, izan ere, bi bakarrik bake duzula arren nuke. Lau lortzeko gailetak horietako bakoitza moztu erdi beraz, lortu bi bihotz duzulako. Lortutako pastelak etorkizuneko bakoitzak tarta konpota beratzen mesedez duzun bezala behar.

Dekorazioa. Orain etorri pastelak krema batzuk jarriz unea. Kontuan prozedura osoan, hori egin behar da soilik hotza Korzh, bestela krema besterik osotasunean tenperaturaren eragina du.

Lehenengo tarta hartan krema herena eta arazorik berdindu jarri behar duzu. Ondoren pastela beste batekin estalita dago, eta erran errepikatzen prozedura hori. Aurrerago hirugarren geruza bat, hori ere krema bat eta, azkenik, laugarren estalita dago. konturatuko ahal izango dute bezala, krema azken geruza ez da, eta guztiak pastela "Heart" goitik marrubiak apainduta dago eta.

For tarta marrubiak garnished beharko erditik eta goi pastela etzanda moztu behar, bota gelatina (hobeto kolore gorri bat hartu, adibidez, marrubi). Boca pastela, Lohitu prestatutako krema eta pastela egon gazta apaindu daiteke, hura estutuz Xiringa daudelarik.

Orain Cake "Heart" ia prest dago. Orain hozkailuan jarri gau behar da eta goizean dagoeneko beren maiteak Postre mesedez.