"Abrau-Durso" - txanpaina. Pink xanpain "Abrau-Durso". "Abrau-Durso": prezioa, berrikuspen

Gure herrialdean ez da azken urte askotan tradizio handia dago. Urteberri ospakizuna ere ez da osoa Champagne edalontzi bat gabe. Hala ere, jende gutxik ezagutzen Russian ardoa ere kalitate handiko izan daitezke, eta ez dirua Frantziako marka ordaindu merezi. Hala ere, aukera ere oso kontuz ibili behar duzu.

Mahats eskualde Errusia

txanpaina, hau da Errusia hegoaldean ekoiztu - arrakasta handia gaur, "Abrau-Durso" gozatzen. Arlo honetan ardogintza tradizio handia du. Krasnodar eskualdeko produktuak beti izan da famatua etxeko kontsumitzaileen artean. Baina oso ezagunak artean ardo apardunak eskuratu marca "Abrau-Durso".

Enpresa hau izan da inguruan 136 urtez. Eta bere historian, hori ere nahikoa kalitate handiko produktua ekoizteko gai gara frogatzeko gai izan zen. Aurretik, guztiak sinetsita ziren hori da frantsesek bakarrik. Kontuan izan, marka ezartzeko hasi dutela. 1898an, alderdiaren, 25 000 botilak zeuden askatzeko lagundu zuten. Ondoren ardoa deitzen zen "Abrau".

Back 19an mendearen bukaeran, Black Sea auzoan buruzagi mahats-industriaren garapenean diharduten. Baina biologoak ez zuen aholkatzen zion hacerlo. sagasti laborantza hartu zion gonbidatzen dute. General hala ere entrenatzaileak bere zorte eta landatu mahats elkarrekin saiatu arbolak. Eta emaitza bikainak eman zen. Denborarekin, area gero eta gehiago izan zen, eta lorategian poliki hasi zen hil.

errezeta sekretuak

Geroago Prince Golitsyn L. S. enperadoreak izen bereko upategi Jaurerriko eraiki. Gela honek ardoa kuboak 10 000 egokitzeko daiteke. 1897an, upategiak horiek bost izan zen. Frantziako adituek gonbidatu dira hemen beren Russian lankideek sekretuak buruz hitz egiteko. Baina beren ardoa eta inork ez ere etortzen gertu prozesuarekin ekoizten ziren. Laster bertakoek ziren lan zikina parte hartzen. Noiz horietako bat da "Abrau-Durso" errezeta sekretua interesa (txanpaina marka hau nahiko beste batzuk ez dira gauza bera), atxilotu eta kartzelara bidali zuten.

Hala ere, 1917ko iraultza garaian, frantsesek beraiek utzitako tokia eta ekoizpena bertan behera utzi. Bertakoek upategiak arpilatu. Eta 1920an, ardoa laburbildu. Eta atxilotu zuten haren lana ekarri aurretik. bere lidergoa Under, enpresa izan da aktiboki hazten. hamarka mila urtean botila ekoizteko liteke. Eta kontuan izan behar da eta "Abrau-Durso" hori - txanpaina, eta hori ez da Frantziako kalitate apalagoa. Sobietar aldiz, enpresak irabazi du 80-este botere berria 3 milioi botila askatzeko urtean gai izan zen. marka komertzial honek sari domina jaso du, besteak beste, All-Union eta nazioarteko formatuan gisa hainbat erakusketetan parte hartzea da.

produkzio modernoa

Gaur JSC "Abrau-Durso" - ekoizle handiena da ardo apardunak Errusian. Hemen, Frantzian bezala, aplikatu ekoizpen metodoak akratofortny eta klasikoa. Edukiontzi berezia - ardoa egiten da, ez botiletan, baina akrotoforah hori ere bigarrenak lehen desberdina da. Hemen nahasketa irakiten naturalean bera tenperatura jakin batean karbono dioxidoaren betetzen da. Osoa ziklo teknologiko hilabete inguru irauten du. txanpaina, bertan prezioa ez da oso handia - Beraz, "Abrau-Durso" egin zuten. Kasu honetan, ez luke inork espero zaporea oso kualitate bat.

Zenbat xanpain "Abrau-Durso" da?

True Gourmets benetan eskertzen dezakezu ardoa, zein izan dira era klasikoan prestatu. bere ekoizpen beharra hiru urte baino gehiago. Bai, eta prozedura nahiko zaila da. biltegiratze enpresek botilak dira, 20 eta abiadura 30 urteko daude. Adibide bat xanpain "Abrau-Durso" 1870ean, prezioa eta bertan botila bakoitzeko milaka dolar zenbatekoak da. Urte askotan ardoa egongo karbono dioxidoaren beteta izan, eta bere zapore harmonikoa sorta bat eta sotila nahikoa bihurtu da. botilaren behealdean, jakina, legamia sedimentua agertzen da. Beraz, ez dela idatziko, botila egon ondo astindu behar du, eta urtero filmea.

Zer hondakina honekin?

Horrelako arazo hori erraz edarien ekoizle gisa konpondu. Tara tolestuta, beraz pastela egosi behera kortxoa ardoa egiteko. Ez dago prozesu honetan teknika berezi bat da. Botilak pila euskarri bereziak, zein deitzen dira "musika nabarmentzen" in filmea. Badira jartzen dira buruz behera angelu bat. Horren ondoren, azken bi azkarrak oscillatory botilaren mugimenduak laguntzarekin hilabeteetan ondo egunero astintzea. Eta pixkanaka ia bertikalean hedatzen hasten dira. Horrela, hauspeatu den plug bera mugitzen hasiko da.

Ordena kentzeko erabat lortzeko, lepoan izoztu behar. prozedura honen ondoren, aditu bat kontu handiz kendu parentesi, horrela botila irekitzean. Guztion sedimentu azkar kortxoa edukiontzi kanpo hegan. Are gehiago, Zinta baten gainean dago muntatuta eta likore eta neurketa bereziak tresna bat garraiatzen. Badira dagoeneko zehaztu da ardoa, eta horrek 1,5 baino gutxiago% azukre dauka, lehor Brut izango da ala ez - semidry - Azukre edukia% 2 edo% 4 azukre batera. "Abrau Djurso" - txanpaina, eta horrek 10,5 12,5 gradu gazteluaren ditu.

Azken etapa

berezi bat makina zigiluak azken fasean botila tapoia wire brida gainean muntatuta dago. Hurrengoa, dekorazioa kasua. Bottle osagarriak barietate batekin apainduta dago. Etiketa hori koleretka, Metallized txano. After da kutxa berezi batean jarri. "Abrau-Durso" beste abantaila - prezioa. Gaurkoan botila izango 250-350 errublo erosi. Horrelako kalitatea askoz garestiagoa da.

zaporea hitz batzuk

Ardo Erdi-gozoa, gainera sugary zaporea berotzeko ere badago itxurazko gorrotorik. dela leunagoak pilos izateko, nahitaez dauka hoztu behar da. postrerako ezin hobea da. Oso argitsua present gorrotorik da, beraz, edari hau mousses eta hainbat postre bat egiteko ezinbestekoa da. ezkontza xanpain nagusi gisa handia da. Eta jendeak dastatzeko aukera izango da, eta goizean inork ez ezin izango buruhauste bat sentitzen.

Pink xanpain "Abrau-Durso" zapore oso delikatua dauka. It gorrotorik ez, azido ez. Ondo doa gaztak, itsaski eta mermelada barietate batekin. edari bat, besteak beste pasta eta risotto bikaina osagaia da. Zerbitzatu aurretik, hoztu behar da, gainera, behar da. zion berdina, agian, ez du ardo gorriak sorta osoa existitzen.

Zer da beroa?

Pink txanpaina, marka honen pean saltzen, oso ezaguna da gaur egungo kontsumitzaileen artean dago. Hala ere, argi lasto ardoa sekula jokoz kanpo moda. eder bat kolore berdea eta delikatua lore sorta ditu. Azken emeki harrera jokoan, eta horrek denbora luzez gorde daiteke nahasten. txanpaina Hau ezaguna da, ez bakarrik Errusian baina baita mundu osoan. bezeroak pozik berrikuspen Milioika ere honen berrespena bat dira. Eta gure herrialdean harro, hala nola edari zoragarri bat ekoizten, "Abrau-Durso" xanpain bezalako tradizio luzea mantentzeko gai izan daiteke.