Arrain Russian labean patatekin: urrats bat urrats errezeta

Inor ez da izango, izan ere, argudiatzeko itsaski, bereziki arrain, oso zaporetsua plater dela. Baina ere erabilgarria dira, osagai nagusia bera arrastorik elementu asko, aminoazidoak, gantz eta proteinen giza gorputzaren existentzia normal egiteko beharrezko dauka eta. Ez da kasualitatea, kostaldeko herriak aspaldidanik beren osasuna eta biziraupena ezagunak.

Arrain errea errusieraz patatekin - bat horiek erraz prestatzen eta plater osasungarriak. Bere are mediku gomendatzen dietak Nos for (bertsio klasikoan): 2, 9, 11, 15 eta beste batzuk, behar denean proteina kopuru nahikoa erabili, baina janaria erraz irensten izan. Ea Produktu zaporetsua eta osasungarria hau prestatzeko dezagun.

Arrain Russian labean patatekin

Oinarrizko errezeta klasiko ñabardura batzuk. gatza ez du zertan aplikatu eta guztiak (nork liberally food salting erabiltzen dira horiek, itsasoa apur bat besterik pour gomendatzen dugu). Arrain gantz gutxiko barietate, ahal dela, itsasoaren eta patatak aurrez egosia erabili behar izan beharko luke. Kasu honetan, ohartu dieta alderdi platerak. Baina gure garaiko antzeko izena Legeak - arrain Russian labean patatekin - hainbat aldakuntzak ekarri. Dezagun horietako bakoitzean kontuan hartu gurekin xehetasunez.

Arrain patata labean errusieraz. Organigrama

behar dugu: arrainak (perch edo xerra kilo erdi REDFISH, Carbonero eta haddock, barbarinak), patata libra bat, gurina koilara, apurrak, gazta pixka bat (baina hori gabe egin ahal duzu), zuri saltsa - baso bat, espezieak eta gatza dastatzeko . ehuneko berrogeita gutxi gorabehera: Generoaren klasikoak dioenez arraina eta patata ehunekotan irteera gisa kopuru bera izan behar dute. Gainontzeko - osagai gehigarriak. Azken produktua jasotako 8 g proteina, 7 - gantz, 10 baino gehiago - karbohidrato (arraina eta patata kalifikazioa erabiliko arabera). Kaloria - 160 kcal / 100 g

Prestaketa. errezeta Classic

Printzipioz, edozein arrain xerra egokia, baina ere komeni da, ez direla hezurrak txikiak ez, eta ez zela gehiegi biguna eta koipetsua. Ia perfektua perch edo perch.

1. Ez baduzu xerrak eta carcass hartu, beharrezkoa da azala baldintza xerra hasieratik moztu hezurrak handi guztiak kenduz. arraina, gainera, janari azkarra beharrezkoa da, eta horrexegatik dela samurra gehien, zatitu, ura irakiten scalded. Orduan jarri piezak plater gozogintza sartu, greased (horrek edukiontzi berezi bat edo pan izan daiteke). Jarri arrain azala behera.
2. My patata eta osoak, gordinak, beren jaka egosten. Cool. Arazten eta zirkulu txikiak (0,5 cm lodi) ardatz zehar ebaki. prestatu osagai jarri dugu xerra gainean. Erdian, beharrezkoa da lurrun ihes egiteko inaugurazio txiki bat uzteko.
3. Bete saltsa zuria goian arrain indartsua dela, breading, gazta birrindua (aldaera eta gazta gabe) for breadcrumbs batera bota, urtutako gurina bota, eta labean bidali.
4. Arrain Russian labean patatekin, browned lurrazal azalera, berriz, bake 200 º C-tan 20-30 minutuz. Borondatea plater arrearekin lurrazal baten presentzia detektatzen.

Nola saltsa zuri bat prestatu

osagai hau Under produktu-mota ezberdinak ulertu. Hemen prestaketa bertsio klasikoa da. Horretarako, sifted irina koilarakada batzuk arinki zartagin batean frijitu olio gabe, etengabe eraginez. horia ñabardura argi bat erosi behar zuen. Aurrerago irina cool apur bat eta esnea diluitu (edo esne arrain salda kopuru txiki batera). etengabe eraginez, bero baxua egosten 10 minutuz. Saltsa dentsitate ertaineko kanpo egon beharko luke. gatz apur bat gehitu dezakezu. Iragazi saltsa bota duzu arrain aurretik. Beharrezko saltsa, bertan labean zerbitzatu. Kontuan izan behar da esnea hori oso galkorrak da. Beraz, ezin da sukaldaritza ondoren, denbora luzez gordetzen. Baina, oro har, berehala jaten da.

paperarekin

indartsua dela errezeta hau plater hori paperarekin egosiak bakarrik desberdina. prestatutako plater gozogintza ahalmena paper pusketa batekin ezarritako eta janaria da tolestuta ertzak inguruan, beraz, zukua ez du prestatzeko fluxua. Gainontzeko - errezeta eta osagai berdinak dira: arraina, patata, saltsa zuri eta gehigarriak. labean egosten ordu erdi inguru bat (standby adierazlea - gorritu) da.

Patata gordinak

Patatak garbitu daiteke eta gordinak, zirkuluak moztu, osagai gisa erabiltzen da. Beste guztia berdina izaten jarraitzen du: patata labean errusieraz arraina prestatzen da, besterik gabe, eta azkar labean tenperatura 200 gradu. azenarioa zaleentzat A errotik garbitu daiteke, xerrak moztu, gehitu patatak arraina gainean. Era berean, bihurtzen da amazingly gozoak.

maionesarekin

maionesa zaleentzat, eta han errezeta bat produktua erabiliz. Jakina, ez da oso klasiko eta ez dieta plater bat. 100 gantz gutxiko maionesa gramo (hobe gehien natural hartzeko edo bere kabuz prestatzeko), arrain-salda, espeziak, gordinak arrautza koilarakada batzuk: Horren ordez saltsa zuria, ondorengo nahasketa erabili ahal izango duzu. Guztiak whisk ondo eta arrain eta gozogintza edukiontzi bat antolatu Patata masa pour. Ondoren - era berean labean.

"Lehorra" gazta kazola

aldaera honetan, errezeta ordez saltsa zuria, arrain salda eta gazta birrindua (beharrezkoa da 150 gramo hartu, gutxienez) erabil daiteke. sorten gehiago gordinak arrautza bat (edo pare bat) beharrezkoa izango da. Nahasketa piztu zen (apur bat bota dezakezu arrain espezie) eta pour arraina eta patata. Eskuratu lurrazal lodiagoa gazta prestatzeko browned, eta platera bera gehiago koherentzia ere lehorra izan. Zatiak mahaian zerbitzatzen: ezinbestekoa da guztiek lortu zaporetsu gazta lurrazal!

emaitzak

Errusiako labean arrain Prestaketa patata ez du behar askoz ahalegin andrea. bertan prestatzen azkar nahikoa: guztiak ez dena - 45 minutu edo ordubete. Baina bihurtzen da Yummy handia, senideak edo gonbidatuak tratatzeko. Horrez gain, plater nahiko dieta bat da, hau da, nor, adibidez, obesitatea borrokatzeko saiatzen dutenentzat garrantzitsua. Ez baduzu gustoko arrain batera nahaspila, hartu du dagoeneko prestatu xerrak: ebaki zatitan banatuta - eta fuss handirik gabe depositua. (- artikuluan argazki platerak), eta bide batez, han aukera izango dute osagai osagarriak esperimentatu jatorrizko arrain patata labean errusieraz lortzeko beti.