Labean Perretxikoak

Perretxikoak - Produktu oso erabilgarria, proteina eta karbohidrato glycogen, bertan eskuragarri dago animalien produktuak soilik hemen asko eduki dute geroztik. Honegatik basoko perretxiko hau ere haragia izeneko. perretxiko sukaldaritza labean geroztik, arretaz behar dute ur hotzetan uretan pasatu eta piezak hondatu eta inedible garbitu. Jakina, hobe da berria bildu perretxikoak erabiltzeko, baina merezi du direla denbora gutxian gordeta kontuan hartuta.

ere eros ditzakezu komertzial izoztuak griby- garbitu dira eta guztiz sukaldaritza prestatu.

to you labean perretxikoak beteak egosten aholkatzen dugu. behar dugu:

100g edozein beheko behi, 12 perretxiko handi, 5 gherkins, erdi piperra, perrexila, gazta birrindua, maionesa pixka, piperra, espeziak, gatza.

Perretxikoak ondo garbitu behar dira, garbitu eta txano hankak bereizita. ondo garbitu behar dira txano barruan aurrera, Relleno jarri behar baitituzte. Bell piperrak eta ozpinetakoak zati txikitan moztu behar, perrexila fin-fin txikituta behar da.

Erakarri Relleno: perretxikoak hankak, txikitu xehatuta haragia, Roteta, ozpinetakoak, piperrak nahasten dituzte. Denboraldia gatz, jarri espeziak, maionesa eta baratxuria xehatu. Nahasketa guztiak ondo.

Bete beteak beraz goian muino txiki bat zen onddo txapelak. gozogintza paperarekin baten gainean zabalduta, bere kapela jantzi eta goi horiek estaltzeko beste hosto paperarekin. Bake perretxikoak labean gutxienez 15 minutu 200C tenperaturan egon behar du, eta ondoren goiko paperarekin geruza kendu, onddo birrindua gazta bakoitzak bota eta atzeratu labean gazta urtu arte eta sueztitu browned.

Beteak perretxikoak dira mahai beroa hornitu.

Jakina, kopuru handiena onddo labean errezeta, ezin Errusiako sukaldaritza aurkituko duzu, basoko biztanleen horiek izan dira beti oso ezaguna bezala Errusian. Perretxikoak labean, frijituak, erregosia, egosia, bila, gazi. entregatu behera belaunaldiz belaunaldi Errezeta guztiak, gehitzen, aldaketak, ondorioz, gaur egunera iritsi da.

Kontatu nola perretxikoak prestatzeko krema garratza ere.

behar dugu:

perretxikoak (zuria, marroia txano boletus, Aspen), zuritu eta xerra txiki moztu, 200 g tipula, gurina koilarakada ona, 200 g krema garratza, koilara piperrauts, martorri pixka bat, piper beltza piper 1 fenugreek Greziako koilara libra bat.

Tipula zuritu eta dado txikitan moztu. Deep nahikoa pan-astiro berotzen eta gurina urtu bertan, tipula jarri. Arin frijitu bero baxua baino tipula gorritu arte. Beharrezkoa da, askotan irabiatu, arku on erre saihestuz. Kendu pan beroa, piperrautsa gehitu, irabiatu Brankan batekin.

frijituak gurina zabaldu perretxikoak freskoa tipulak, ondo nahastu. Simmer baino gehiago bero ertain 5 minutu tapa azpian da.

izoztuta perretxikoak gero, ur hotza izango dute thawed behar da, eta ondoren bakarrik jarri horien arku batez. minutu batzuetan Areagotu suaren perretxiko berotu hori. Ondoren, modu berean eta perretxikoak freskoa jardun dugu.

Pepper dado txikitan moztu, zabaldu pan sartu. fluidoa ez da nahikoa bada, ondoren, bota ur pixka bat eta beste 20 minutu simmer orduan jarri gatza, krema garratza eta espezieak. krema 10 minutu txinparta txiki bat egiteko Saltsan Simmer perretxikoak. labean perretxikoak lekukoa ez da erretzen. itzaltzeko prozesua amaieran jarri daitezke aneta.

Hala ere, bizitza ez da geldituko, teknika berri bat. perretxikoak prestatzeko mikrouhinean gomendatzen dugu, erraza eta goxoa da.

Hartu 250 perretxiko g, baratxuri ale, 100 olio g (krema), gatza.

Perretxikoak garbitu behar dira, uretan pasatu bai, txuleta, zartagin batean jarri, gehitu olioa eta baratxuri xehatu. gatza denboraldia. Estali eta mikrouhin labean jarri 6 minutu power handian, eta jarraitzeko 2 minutu itzaltzea irabiatu.

Amaitu plater independentea da, baita albo haragi plater bat bezala erabil daiteke.