Batez ere, sukaldaritza, errezeta eta kritikak: Patata albondigak zopa

Albondigak - ziurrenik erosoena sukaldaritzako gizakiaren asmakuntza bat! Hitz hau Italiako frittatella eratorritako (jatorriz: frijituak plater haragi-bolak, xehatuta haragi eta arrain osatua). Zaila da, ez ados: adibidez, patata albondigak zopa beti erabilgarria jabea behin da posible da oso gatazkak prestatu duten eta oraindik ez du behar izan luze itxaron haragi egosi arte, zopa prestatzen ari da. Lehenengo plater batean, goxoa eta zaporetsu, osagai osagarriak, hala nola, piper gozoa, tomateak gehitu dezakezu, edo oso sinplea eta aurrekontu-aukera bat egin. Orokorrean, esan bezala, bere irudimena eskuzabala moda show. Beno, goazen zu eta ni?

Taste eta zaporea, haurtzarotik ezagutzen

Badira plater batzuk, usain bat berehala gogoratzen haurtzaroa, haurtzaindegi edo eskola-afariak, etxeko zirkulua bazkariak egosi eskuzabala amona. Patata albondigak zopa, denbora-makina bat bezala, atzera garai hartan berean. Horrez gain, lehen ikastaro zaporetsua eta erraza sukaldaritza da! Beno, hasteko ordua dagoeneko ez da.

osagai

patata-zopa dumplings xehatuta haragia (behi, txerri hobe sorta) libra bat hartu. Era berean, kilogramo bat besterik ez erdia baino gehiago, 2-3 ertain azenarioak, tipulak pare bat, 3 crackers koilarakada breading bikotea lavrushek egiteko, piperrak, lurrean, piper beltza nahasketa bat zenbatekoa patata bat behar dugu.

Aholkuak

Honegatik haragi produktuen eskaintza erabilgarria eta nourishing hala nola, patata-zopa dumplings askotan prestatu eta erakundeetan egosi. Etxekoandreak berrikuspenak esan zuela irabazi-irabazi egoera izango denean azkar "bungled" familia afari bat nahi duzu. ez baduzu ere izaten da, besteak beste, ez dago denbora ez albondigak prestatzeko, eta gero xehatuta haragi aldez prestaketak egin da. albondigak dira egosi arte, barazkiak prestatzeko dezakezu janaria. Horrela, ordu afaria erdi prest eta gose senarra eta seme-alabak gehienez sukaldaritzako gozamenerako dira. Eta garrantzitsuena, beste bonus, maiz markatu emakumea bere figura jarraitzen ari da - kaloria patata albondigak zopa nahiko txikia da, kaloria 70 100 gramoko. Emandako, noski, ez duzu frijituak ez olio asko koipea erabiliz, bada. Bide batez, kaloria bazkariak edukia murriztu dezakezu, ordezkatu baduzu haragia arraina batera.

albondigak patata-zopa prestatzea

1. Dezagun lehen barazkiak. Badira bi prestatzeko metodo daude. zopak egiteko frijituak erabiltzen duzu? Ondoren, hiru azenarioak eta tipula fin-fin txikituta. Alde batera utziko dugu, zazharku egiten dugun denean dugu Kinema meatball erregosia. Baina bada gantz ez dela planetan sartzen, barazkiekin dagoeneko jarduteko modu ezberdinean.
2. Kubo (Kubo) moztu Patatak irakiten ura botatzen. Fin-fin txuleta tipula, berarekin azken produktua jarraituko dute (baina, esan, amateur bat) nahi baduzu. Aukera: tipula osoa jarri, eta noiz patata albondigak zopa ia prest, kendu. Horrela tipula zaporea eman, eta haurrak, adibidez, ez da amaitutako plater dagoeneko hasita harrapatzeko.
3. azenarioa batekin ere egin dezakezu "sormena erakusteko". hala nola, berrikuntza, epaitzen ama gazteen erantzunen arabera, benetan haurrekin bezala - Horren ordez hura moztu asterisko loreak formularioa txip.
4. Barazkiak egosi, eta izango da gure haragi aurre dugu. Sukaldaritza maite esperimentuak, beraz, zer da hobea myaska Relleno egin from - gustu pertsonalak eta zure lehentasunak materia. Gehiago meatless zopa lortzeko, oilaskoa, indioilarra Relleno hartu nahi baduzu (untxia ez da gomendagarria, haragia ez da ondo sukaldaritza egokiagoa). zaporea aberatsagoa For askotariko haragi mota desberdinak egiten. Aukera hau izango da, zalantzarik ez albondigak galtzeko. gatz apur bat Relleno, gehitu piper eta espezieak distira dastatzeko. Eta pilotak iritsi lodi eta leuna, uxatzeko Relleno (eskuan hartu eta mahaira jaisten - hainbat aldiz, nahikoa da).
5. Albondigak moldura (esku beratzen ur). Relleno aktibatuta baduzu too likidoa, gero pilotak gain erori daiteke. Ondoren, erabili koilaratxo bat, beratzen ur hotzetan. Eta Relleno dentsitatea ez da, breading apur bat sar dezakezu, masa nahasten.
6. 15 minutu hartu du, eta patatak ia egosi. eratutako haragia botatzen. ahul sute batean 15 minutuz. Hemen eta prest patata albondigak zopa. Bere kaloria-kopuru txikia da, baina ezin hobeto elikatzen. Eta aurretik zerbitzura utzi beraiek konfiguratzeko ordu erdiz, beraz, gehitu ongailuak maximizatzeko bere zaporea eta ezaugarri aromatikoa agerian.

Nola albondigak Fish patata zopa prestatzeko

Bera zaporetsua lehenengo platera egon arrain Egun batean egosi daiteke. Horrez gain, zopa superdietichesky dira. Nahikoa da arrain mince bat ordezkatzeko. itsas arrain (nahiz eta legatza eta Pollock hutsal osoa), xerra onena izango litzateke, baina etxekoandreak askotan esan ohi dute, eta ibai - soilik gehien beharrezko askatzeko hezurrak. To albondigak ez erori, posible da arrautza eta ogi asko (edo irina pixka bat) gehitzeko. Beste guztia utzi modu berean oinarrizko errezeta bezala.

Frantziako bertsioak (purea)

Nahi duzu hurbilketa esperimental bat erabili bada, ez da beharrezkoa mozten azenarioak gainean dago. food gozoak zopa arrunt bat piztu dezakezu. Horretarako, zopa egosi denean, atera albondigak, barazki guztiak biltzen eta xehatu irabiagailuan dira, eta gero itzuli albondigak batera zartaginean sartu. Eta gustura leuntasuna gehitzeko gurina pieza txiki bat edo krema apur bat.

bere esku propioekin albondigak

Nahi izanez gero, "zamorochitsya" egin daiteke mince bere eskuetan ordez denda erosteko. behi eta txerri, oilaskoa, indioilarra, txekor edo baita arkumea: berrikuspen, gozoena albondigak nahasten xehatuta haragia ikusita.

1. For xehatuta haragi kilo bat hartu 900 haragia gramo berrogeita berrogeita hamar, 100 ogia gramo ratioa batean (hobe da ondotik hartu, baina lurrazalean gabe, izango da gure albondigak samurra gehiago), esnea, tipula, piperra, gatza eta baratxuri kopa erdi - denetik pixka bat eta zaporea.
2. haragia ebaki dadotan, haragi Grinder bat pergamino, konbinatu ogia otmochennym batera esnea, gatza eta piperra, gehitu txikituta edo tipula birrindua (mamitsuena albondigak emango da).

Eta hau moldura xehatuta haragi-bolak, formulazio gehiago jatorrizko bertsioan bezala jarraituz, goian emaitza. Bai, eta atsegina bazkari guztiak!