Behien arrautzak - amateur egiteko errezeta

Behien arrautzak - plater bat, jarri mildly, delicatessen. Da prestaketa bidez findu Ez baita delako, baina inork ez du produktu hau jan ahal beharrean dagoelako. Espainian, adibidez, baina zer esango dizut - Europa osoan, behi arrautzak hartzen diren plater gozoa eta oso lagungarria. jan behar dira, ahal bezain laster sarraskia ganadu ondoren benetako plater zoragarri honetan zaporea sentitzen.

Zoritxarrez, Sobiet Batasuna, produktu hori ez da jaki bat bezala hautematen. azken mendeko hirurogeita hamarreko bakarrik jan zuten haragi eta txistorra dendetan ez zegoelako, eta "nekazarien behi arrautzak utzi" arrakasta handia ". Azken urteotan, produktu hau erlazionatutako aldatu da gutxi, baina jaten duten arrautzak zezen horiek, ez litzateke horiek merkataritza bazkari beste.

besterik lehengaiak - liteke lehenengo eta behin, plater prestatu duzu topo. Gauza nagusia - egosi dagoeneko zezen arrautza bat erosi atzealdean sartu fades. Emandako azkar hondatzen dutela, merkatariak pribatuaren merkatuan askotan ez ekartzea. duzu beti negoziatu daiteke, eta hurrengoan Produktu fin bat erosi - Baina bada gauza bat positiboa da. Dendetan behi arrautza hobeto ez erosi da, ez delako ezagutzen zenbat han lain dute, eta saltzaileek aurkezpenean izan ohitura txarra haiekin igurtzi landare olioa egiteko.

Bigarren arazoa - emakume guztiak ez behi arrautzak egosten dezakezu besterik gabe, bere nazka. Jakina, forman ez dira oso presentable, odolez spermatic kablea batez ere -, ondoren arrautzak morea-gorria odol zain kolore urdin daude. Erosi eta prestatzeko, hala nola behi arrautzak - benetan Euskal Herria bat, ez, hain zuzen ere jateko dutela aipatu behar. Hobe da distiratsua arrautzak, bruising aztarnak, edo sukaldaritza eta odol labean zaporea sentitu egingo hartzeko. Freskotasuna behi arrautzak erraz bereizteko - zurrun eta itxura distiratsua, baina blackened eta shrunken dira - seinale bat dela, ez dira lehen egunean.

Hurrengo arazoa - nola behi arrautzak prestatzeko. Gure etxekoandreak gehienak erabat ez dakit nola egin behar den, gizonek joera, berriz, gehiago, alde horretatik, abenturazalea izan. Eta onena, batez errezeta behi-arrautzak direnek eskainiko men da.

Normalean ez dira bi produktu honen prestatze-mota daude. Lehenengo metodoa behi arrautzak garbitu, filmaren dute kentzen dira eta egosi. Bide batez, nahiz eta film thickest kendu babes mehe Pleven, irakinaldia unetan lehertu daiteke pean jarraituko dute, eta edukiak aterako. Komenigarria da saihestu, edo kanpotik arrautzak presentable itxura izango du, eta plater ezin da gorde. denean, gelditu ohi esperientzia dator egosi behi arrautzak jakin behar duzu.

sukaldaritza bigarren metodoa - aurrez gabe frijitzeko. Kasu honetan, behi-arrautzak garbitu, erditik ebaki luzetara, edukia hustu zuen, eta barruan out barruan aktibatuta badaude. Ondoren, haragia zatitan ebaki eta landare-olio kopuru handia zartaginean doa. moztu dezakezu zatitan, ez bakarrik, baina baita medailoi, eta horrek ere itxura polita zartagin batean.

bai prestatzeko metodoak ere merezi du, behi-arrautzak nabarmen tamaina murriztu dira kontuan - fluidoen asko izango dira tenperatura altuetan. Beraz, pertsona bat pieza estandar bat - organo horiek pare bat. Bide batez, behi arrautzak edozein osagarri edozein opor taula ezin hobea. primeran konbinatzen dituzte errea patatekin eta bila pepino, entsalada fresko eta pasta hainbat saltsa, zerealak eta erregosia barazkiekin batera. labur, horniketa aukera asko, dena sukaldaritzako fantasiazko sukaldari, produktu sorta araberakoa da eta, noski, zaporea lehentasunak.