Burdinaren gabezia Organismoan

Burdina gorputz oneko funtzionamendurako ezinbesteko diren mineraletako bat da. Elementu honek funtsezko zeregina betetzen du hemoglobina eratzea, gluzemia gorrietan, muskuluan jasotako mioglobina eta baita gorputzeko funtzionamendu egokia behar duten zenbait entzima ere.

Burdinaren gabeziarekin lotutako arriskuak

Burdina eza eragiten du anemia (anemia), jarduera fisiko eta intelektualaren murrizketa, infekzioen sartzearen aurkako erresistentzia eta haurdunaldian, subertsio handiagoak izateko haurraren arriskua, jaioberrien artean morbitatea eta heriotza tasa gehitzen direla. Garapen bidean dauden herrialde askotan, burdinaren gabeziak anemia osasun arazo larria da, kasu batzuetan emakumearen eta umeen erdia eragiten duena.

Burdinazko gabeziaren maila desberdinak daude. Horien artean ikusgarriena anemia da, eta sintoma klinikoek (palenaria, disnea, nekea ...) zehazten dute. Hala ere, burdinaren gabeziaren diagnostikoa odol-testen datuetan oinarritzen da. Odolean hemoglobina maila neurtzeko gain, beste organo batzuen laguntzarekin burdinaren gabeziaren gabeziak zehaztu ditzakezu.

Burdinaren maila gorputzean zehaztea oso garrantzitsua da, anemia eta, ondorioz , sintomarik gabe , burdinaren gabeziak osasunean eragin negatiboak izan ditzake, batez ere, jarduera fisikoaren murrizketa, jarduera intelektuala, infekzioen suszeptibilitate handiagoa eta haurdunaldi normalaren hausturak.

Orekatua mantendu

Burdinaren erreserbako beharrezko gorputzak bere beharren maila handia du neurri handi batean. Adierazle horiek bizirik irauten dute (ikusi gomendatutako burdina dosiak). Burdinaren beharrak hurrengo pertsonen kategorietan handitzen dira:

- Haur eta nerabeek, hazkunde intentsiboagatik;

- nerabezarotik menopausiarako emakumeak, burdinaren galera osagarria menstruazioan;

- Haurdun dauden emakumeak, fetuaren beharrak eta emakumezko gorputzean gertatzen diren aldaketak direla eta .

Izan ere, burdinaren beharrak betetzea ez da erraza lehen begiratuan bezain erraza. Azken ikerketek Frantzian baieztatu dute biztanlerik gehienek gorputzean burdinaren maila ez dela berritu dietelako burdinaren kontzentrazio baxua dela eta. Bizi-maila altua duten herrialdeetan ere, hala nola, Frantzia, anemia arazo bat da elikadura-sarrerarik eza dela eta.

Burdina elikagaian dago

Produktu desberdinak burdinazko kantitate ezberdinak dituzte. Badira 2 burdin mota: heme eta ez-hemeak, gorputzean digeritzen direnak. Landareak, esnea eta arrautzak ez diren burdina. Gorputzean pilatzen zailagoa da: guztizkoaren% 5 bakarrik. Gainera, ez-heme burdinaren asimilazioa alda daiteke elikagaien arabera. Horrela, tea, kafea, gorringoa edo barazkiak asimilazioarekin interferentziak eragiten ditu; haragiak, arrainak, barazkiak eta C bitaminarekin aberatsak diren arren, aitzitik, prozesuan eragin positiboa dute.

Burdina, muskuluen eta animalien odolean aurkitutako haragia, arraina eta beste animalia batzuen produktuak aurki daitezke. Kasu honetan, burdinaren% 25a xurgatzen da.

Ez ezazu espinakak erori!

Elikagai ironiko gehienak (elikagaietan mahai elikagaiak ikusi) giblets, haragi eta barazki lehorrak dira. Kontuan izan barazki berdeak, eta bereziki, espinakak nahiko burdina edukitzea. Baina produktuan dagoen burdinaren zenbatekoa gain, "burdinazko elikagai" kontzeptuak gorputzak xurgatzen duen zenbatekoa gehitu behar litzaioke.

Praktikan, burdinaren gabeziak prebenitzeko, elikagai ugari behar dira burdin digestiboan aberatsak direnak, batez ere haurrak, nerabeak eta emakumeak haurdunaldian eta edoskitzeetan.

Kontuz! Anemia izanez gero, kontsulta ezazu medikua check-up bat lortzeko eta tratamendua preskribitzeko.