Errezeta Teschin hizkuntza

Jatorrizko izena "Teschin hizkuntza" historikoki itsatsita plater minak for - horiek deitu dute jendea. Gero, minak plater familia askoren elikagai gogokoena zerrendan sartzen dira eta, beraz, errezeta Teschin hizkuntza hurbilago itxura.

Entsalada Teschin hizkuntza beharreko bazkaria edo afaria prestatu ahal, baina prestatu dezakezu negurako. Neguko entsalada biltzen normalean gehitzen da chili piper eta baratxuri batzuk, beraz, "hizkuntzak" luze eta zorrotz lortzen dira. Entsalada "Teschin hizkuntza" bikaina patatak edo perfektua opor hamaiketakoa gain bat da. Entsalada hau gogorarazten dastatzeko lecho. Errezeta Teschin hizkuntza prestatzeko erraz eta azkar. prestatu ondoko osagaiak behar dituzu:

* Squash - 2 kg
* Tomatoes - 1 kg
* Sweet piper - 4 pieza
* Baratxuri - 2 buruak
* Chili piper - 1 pieza
* Landare-olioa (ahal unrefined) - 1 Kopako
* Sugar - 1 Kopako

gatza - 2 koilarakada

Ozpina 9% - 2 koilarakada

Entsalada prestatzeko hobea da heldutako squash erabiltzeko. zuritu dira eta eraztunak erdia moztu edo zerrendatan luze eta mehe moztu, ebaki eta squash crosswise bada, "ama-legeak" izango mihia labur bat. Zatituta Kalabazin saltsa pikantea prestatuak. bere prestatzeko tomatea, piperra eta baratxuri mince eta ondorioz masa gatza, azukrea eta ozpina gehitu da.

masa honek sutan jarri da eta irakiten bat ekarri, gero jarri Kalabazin eta berrogei minutu bigundu arte egosten, baina gozoki piztu dute ziur squash ez da aktibatuta behar duzu, edo. Entsalada beroa esterilizatua litroko edo erdi litroko poteak and roll ezarritako. Banks piztu baino, manta batean bilduta, eta han mantendu cool arte. Chili Peppers gustura jarri, baina egin ahal izango duzu hura gabe.

Eta hemen beste errezeta Teschin hizkuntza, folk da. honako osagai hauek bertan sartzen dira:

* Squash - 3 kg
* Baratxuri - 2-3 burua
* Hot piperrak - 1 pod
* Sweet piperrak - 5 lekak
* Tomate zukua - 0,5 litro
* Ura - 0.25 litro
* Sugar - 0,5 cups
* Salt - 1.5 TSP
* Landare-olioa - 1 Kopako
* Black piperra,
* Krabelin - 3-4 piezak
* Ozpina - 100 gramo

Diced piperrak, Kalabazin - straws, baratxuri-fin xehatu. Guztiak simmer on zartagin ekilore olioa ordu erdiz. sukaldaritza amaieran, gehitu ozpina, beste bost minutuz irakiten eta poteak esterilizatu, berehala jaurti eta manta baten azalean jarri deskonposatu. Hozte ondoren, bankuak biltegiratze jarri.

Horren ordez berenjena Kalabazin Teschin hizkuntza errezeta gehiegi prestatzeko erabili ahal izango dituzu, ez da zaila. errezeta hau ezartzeko behar du, ohi bezala, produktu batzuk:

* Berenjena - 2 pcs,
* Tomatoes - 4 pcs,
* Tipula - 2 zuzenak,
* Hot Peppers - pod,
* Baratxuri - 3 ale,
* Gatza dastatzeko

Orain teknologia. Berenjena moztu beharko batera, "hizkuntza" lortzeko, ordu erdiz gorrotorik ura eta frijitu bete ekilore olioa zartagin batean gorritu arte ere kendu. Bigarren pan frijitu fin-fin txikitutako tipula, tomate birrindua gehitu eta pixka bat jarri nintzen. moztu eta piper beroa gehitu, eta ondoren baratxuri amaieran, menestra guztian eraginez egingo dugu - Saltsa hau, eta horrek zabaldu behar eta ezarritako berenjena plater lau batean. Guztiak hori da cool, jan dezakezu, gutizia ibili ez bere hizkuntza propioa irentsi egotea. errezeta Teschin hizkuntza hori hozkailuan gordetzen daiteke, nahiz eta ez denbora luzean, gehitu duzun guztia bada jar batean - beroa piperrak izango kontserbatzaile gisa jarduteko.

Baina Teschin hizkuntza entsalada neguan errezeta ez da hain ezaguna. Ez dago ekintza askoz gehiago, baina oraindik aukera asko dago. Lehenik eta behin, prestatu betetze, piperra eta tomatea mince, gatza, azukrea eta ozpina eta nahaspila hau guztia irakiten ordu erdi inguru. guztiak irakiten bitartean, egingo eggplants plastikoak polsantimetra du lodiera moztu dugu, gehitu tomate eta piperrak, eta oraindik 20 minutu irakiten, noizean pisua koilara nahastuz. sukaldaritza amaieran txikituta baratxuri, poteak esterilizatu zabaldu gehitzeko eta roll up.

errezeta guztiak Teschin hizkuntza negurako prest.