Perretxikoak - jaki gurekin gehienak prest daude jateko 3 aldiz egunean, eta kantitate mugagabea. forma guztietan onak dira. Baina batez ere, patata eta gazi-krema gozoak. bazkariak sukaldaritza aukerak, asko daude. Dezagun horietako batzuk eztabaidatzeko gurekin.
Perretxiko Patatak krema saltsan
Primeran uztartzen frijituak patata chanterelles batera. Perretxikoak eta bera hainbat Hau bikaina bila, gisatua inprimakia da, eta are frijituak - eta egin. plater prestatzeko, behar dugu: perretxikoak - 200-300 gramo, hobe freskoa da. Kartoshinu - 5-6 handiak. Gurina eta landare-olio frijitzeko. A koilarakada batzuk krema garratza koilarakada. Hasten prestatzeko frijituak patata chanterelles batera honela: tuberkuluak garbitu, dadotan ebaki. Perretxikoak garbitu, xerra ebaki, krupnovat bada. Preheat zartagin batean gurina pieza bat, orduan jarri perretxikoak. Demagun protushatsya 5 minutu bero handia baino gehiago, gero pixka bat baretu da, estali eta utzi beste 15 minutu likidoa lurruntzen. Orduan jarri perretxikoak, gehitu olioa, landare dute, argiak gehitu eta patatak jarri. gatza denboraldia. Demagun lurrazal grab esku batekin, eta gero gelditzeko. Noiz ziriak urrezko marroia bihurtu, itxi tapa, buelta behera gas, edukiak protomai minutu gehiago 10. Ordutik konektatutako frijituak patata chanterelle astintzen ari da. Pan beroa dago, 5-6 minutu inguru estalita. Ondoren, gehitu krema garratza (3-4 koilarakada), gatza dastatzeko, bero baxua utzi minutu batzuk gehiago eta egiteko. Amaitu plater belar txikituta hautseztatu. errefautxo freskoa edo pepino, tomate eta tipula berde entsalada zerbitzatu. Hobeto krema garratza ere bai. eskaintzen dizugu errezeta bat klasiko bat da. Hala ere, chanterelles patata frijituak gozoak, aromatikoa da, perretxikoak tipula frijitu bada, ondoren, gehitu baratxuria. Zerbitzatu aurretik, utzi janaria Zutik gutxi estalita (zartaginean), gaur egunera arte.
gazta eta perretxikoak Patatak
patata frijituak chanterelle perretxikoak, errezeta bat gazta - zein orain deskribatuko ditugu, batetik, aurreko osagai garrantzitsu bat desberdina da. gustu zoragarri bat besterik ez zen. Proba ezazu! osagaiak:
- 1 tipula, zatituta erdi-eraztunak;
- ekilore olioa eta gurina zazharki eta sua egiteko;
- Patata - 5-7 piezak;
- gatza eta piperra - dastatzeko da;
- Gazta - 300 g birrinduta;
- perretxiko - 350 g freskoa.
prestatzeko metodoa honako hau da: tipula frijitu gorritu landare olioa nahastuz krema arte. taberna edo patatak xerratan finkatzeko. Denboraldia gatz, ongailuak, olioz eskuila bota. Egin patata bigarren zatia bera. Pepper. sute handi bat jarri, tapa estaltzen ez. Patatak dira crisp bat browned, zartaginean jarri labean, preheated. Bake bigundu arte. T. k. Dugu chanterelles erretako patatekin, orduan hartzen dute perretxikoak. Arte patatak labean alferrik galduta, zuzenak eta arin frijitu sartu dira moztu behar 15 minutuz. Ondoren bidali labean, patata nahasten. gazta hautseztatu. plater kentzeak 10 minutu, osatzen denean baikorra "shkurochka" barruan egon beharko luke. Hornitu beroa.
Gozatu patata eder!