Beharbada gerezi marmelada gutako askok haurtzaroa garaitik gogoko. fruitu osoa zaporekoa, eta tea izan daiteke, eta egin zion etxeko fruta edari eta jellies, baita tartean betez erabiltzen. Nola egosten haziak gerezi marmelada? bere prestatzeko errezeta, bat dela oraindik gure amonak erabiltzen, eta aldaera batzuk igaro daiteke gure artikuluan aurkituko duzu. egingo zaizu bakarrik osagaiak prestatzeko eta lan egiteko.
Cherry haziak jam: baia errezeta klasikoa negurako
Hemen aukera izango duzu osagaiak hauek dira:
- 1 kg hobi gereziak freskoa;
- 800 g azukre;
- 2 ura iragazi arrunta betaurrekoak.
Garbitu eta garbitu baia zurtoinak, bakoitza hobeto egosten txuleta partida bat behar edo hainbat lekuetan Zotz egiteko. beren premia ur berotan Blanch Ondoren ura (80-90 º C berotu) 4-5 minutuz. Cook zehaztu azukrea eta ur kopuru batetik almibarretan, minutu batzuetan gereziak Manteo sartu, utzi stand, eta, ondoren, sukalde gainean irakiten bigundu arte. Oso erraza da, egiaztatzeko: Hartu jam tanta bat koilara batekin eta pour plater batean, zabaldu bada, apur bat prestatzeko behar duzu - ez dago prest bada. ertzean isurtzen eta gordetzeko leku ilun batean jarri.
Cherry haziak jam: ur gain gabe errezeta sukaldaritza
Metodo hau aurrekoaren antzekoa da, baina jam prestatzeko ez duzu ur gehitzeko. 1 baia kg On, azukre kopuru bera izango duzu. Arratsaldean, garbitu gereziak, lehor eta leku sukaldaritza ontzi batean, bota azukrea ondoren, irabiatu eta goizaldera arte utziko: oraingoan zukua osatzen zehar. jarri ondoren platerak fruitu batera sukalde gainean eta 10 minutu irakiten, utzi 5-6 ordu stand (metodo hori marmeladak prestatzeko hainbat fasetan dakar), eta denbora jakin baten ondoren, jarrera ekarri. Nola egiaztatzeko da, aurreko errezeta deskribatzen dira. ertzean Pour eta gorde neguko arte.
Cherry haziak jam: errezeta azkar eta ezohiko
Zer ez da etorri azafata batera, hainbat plater prestatzeko denbora murrizteko. Hemen azalduko dizugu jam egosten on ... pan! erabiltzen duzun errezeta hau bada, zure uzta lodiak eta lurrinez txanda izango da. Hartu prestatutako fruta eta azukre 1 ratioa batean: 1, zartaginean jarri, irabiatu eta irakiten bat ekarri, kasu honetan, ura behar ez da gehituko. baia martxan Behin zukua, irakiten, bero murrizteko eta 25 minutu egosten, eraginez eta aparra kendu. Done. the poteak esterilizatu and roll azalak izango da isurtzen daiteke. Gauza bakarra - gogoratu gerezi marmelada dela urtebete baino gehiagoz gorde behar dira, hezurrak askatu zenetik acid prussic, oso osasunerako arriskutsuak. Gauza bera aplikatzen zaie, adibidez, aranak hornidura hezurrak gordetzeko. Bide batez, gustu eta zaporea gure piezaren behin eta berriz literatura eta abestiak, adibidez aipatzen da: "Eta mendez mende, ezta fuss zikloaren desegin Eta zuk izugarri lanpetuta - gerezi marmelada jaten duzu ...." (Egilea Mikhail Shcherbakov, "Cherry jam"). Hori nola postre art objektu bihur daiteke, ez da ezer ez zuen hori da gehien gogoko tratatzen haur eta helduentzat bat aipatuko dugu. Saiatu bere Relleno pie lurrintsu neguan prestatzeko, harro jai mahai baten gainean jarri, batez ere haurren opor edo urtebetetzea izan daiteke. Orain gerezi marmelada prestatzeko haziak, eta ulertzen ez zailagoa dela marmelada edo mermelada beste fruitu baino prestatzen badakiela.