Classic greziar entsalada Errezeta

tabernak eta jatetxeak guztietan greziarra Eguzki klasiko greziar entsalada, hau da, funtsean txartela negozio deituz Grezian moduko bat zerbitzatu. Batzuek diote klasiko greziar entsalada errezeta zehazki asmatu zen turista. Litekeena da. Italiarrek turistak pizza asmatu. Beste batzuk argudiatu benetako greziar entsalada aspaldi asmatu zen, Hellenism aroan.

Whatever izan zen, hau da, plater handi bat ezagunenetako ez bakarrik etxean, baina baita beste herrialde batzuetan bat da. Nahiz eta Errusian, oporrak familia askotan dago prestatuta, batzuetan, nahiz eta bere jatorria greziarra pentsatu gabe.

Nola greziar entsalada bat egiteko? duten inoiz saiatu harrigarria gozoak plater hau edo ez daki nola egosten dituztenentzat, klasiko errezeta bat eskainiko dugu greziar entsalada. hau plater guztiz berezia barazki freskoak, belar, barne egitura feta gazta eta oliba. gozagarri oregano eta oliba olioa prestatutako Of entsalada janzteko. entsalada lehenengo pepino bakarrik, piperrak gozo eta tipula ziren barazkien. Tomatoes iritsi geroago, agertu dute Europan ondoren.

klasiko greziar entsalada errezeta onenak soiltasuna desberdina eta osagai arruntenak ditu. gakoa Puntua da Greziako feta gazta hasiera behar oliba oliotan hainbat ordu jasateko belar savory zaporea emango dituela gehitzeko. Horren ordez Feta gazta edozein bila gazta edo gazta erabil dezake.

Beraz, nola greziar entsalada bat egiteko. Bi edo hiru Anoa prestatzeko dastatzeko, lau tomate, pepino, bi kolore ezberdinetako piperrak, tipula bat, gozoa hobea da, 120 gazta, 20-30 pitted oliba beltzak, entsalada berdea, gatza eta piperra gramo hartu behar oregano koilarakada bat , oliba olioa eta limoi janzteko for zukua.

Pepino hobe gazte hartzeko, sandpaper fin. luzetara moztu behar da eta xerra finetan moztu eta ontzi batean jarri. Baina posible da, pepino estu eta luzea bada, moztu xerra sartu. Pepino erabat garbitu daitezke, edo "country estiloa", gutxi gorabehera, hau da, azala zerrendatan utziz - Grezian bezala non entsalada hau da landa edo herriko izeneko. Peppers haziak garbitu eta zerrendatan edo tomateak bezalako moztu - diced, eta, gainera, entsalada-ontzi batean jarri. Fin-fin ezin duzu moztu - nagusia zera izan zen, eroso dago. Tipula eraztunak normalean moztu, baina handi bat tipula bada - eraztunak erdi edo baita chetvertkoltsami. Green entsalada esku zatitan urraketaren eta barazkiak gehitu du. Ondoren, in oliba ontzi prisalivaem guztiak bidaliko, gehitu piper eta oregano eta parte isurtzen da casting.

Saltsa prestatzeko bost koilarakada oliba olio eta bi limoi koilarakada nahastu. Apur bat ozpin baltsamiko gehitu dezakezu, eta gatza eta piperra gehitu dastatzeko. Eta, jakina, benetako greziar entsalada ezin dira "mendien poza" gabe prestatu - Greziako izen itzulitako gisa oregano gozagarri. erregaia hartzeko beharrezkoa da oregano lehortu bi heren gehitzeko.

Guztiak astiro-astiro irabiatu eta gazta gainean bota, diced behar duzu. 1x1 cm kubo buruz neurria apur bat handiagoa izan daiteke. Entsalada gainerako janzteko botata eta oliba beltzak eta belar apaindu. Greziako entsalada argi eta hearty, pertsona guztiak, nahiz eta horiek direla zorrozki haien figura behaketa egokia.

Agian horregatik klasikoa greziar entsalada errezeta munduko, aldakor apur bat zehar bidaiatzeko eta tokiko tradizioak eta gastronomia berezitasunak egokitzeko jarraitzen du. Adibidez, Errusian, barazki eta gazta gehiago fin-fin moztu. aldaketa nagusia dressings prestatzeko erlazionatzen, eta ez da entsalada bera erabateko aldaketa ekarri.

Bon appetit!