Coffee frappe - zer da?

Kafea gure garaiko edaririk ezagunenetakoa da. Hala ere, gutxi batzuk bakarrik ezagutzen dituzte bere barietate guztiak. Coffee frappe koktel bizigarri goxoa da, jatetxe eta kafetegietan zerbitzatzen dena. Harrigarria bada, hau Edari edaten ari da soilik hotza. Hau da bere ezaugarri nagusia. Kafea, izotza eta esne hotza dira frappe honen osagai nagusiak. Edari perfektua da beroa berritu nahi dutenentzat, lorpen berriak lortzeko indarra irabazten duten bitartean.

Koktel zoragarri hori gozatzeko, jatetxea bisitatzeko ezer ere ez. Etxean egosi daiteke. Azken finean, frappe klasiko batek ez du osagairik behar. Oinarria kafe espresa arrunta da . Beraz, nola frappe egosten etxean?

Oso erraza da. Oinarriekin hasten gara. Espresso arruntaren kopa bat egiteko 60 ml ur eta 1.5 kcal koilaratxo behar dituzu. Nahiz eta disolbagarria izan, etxeko aukera erabat jaitsi egingo da. Nahi izanez gero, azukrea ere gehituko da. Ura eta kafea batera irabiagailuan jarri behar dira. Sukaldeko tresnaren laguntzarekin frappe-ren bertsio klasikoa prestatzen ari da. Hau da Azkar eta ahaleginik gabe kafea Lurreratzeko modu zoragarrira. Aparra lodia eta egonkorra izan behar du. Edari edalontzi bat botako dugu, eta hori beharrezkoa da lehenik izotz zatiak jartzea. Egokiena haurra erabiltzen da. Goiko esnearekin beteak daude. Nahitaez hotza izan behar du. Edan kafe hau lasto baten bidez.

Frappe-ren bertsio errazena jotzen dugu. Oinarri mota bat da, eta horren oinarria edari konplexuagoak prestatzea da. Hainbat fruta eta beste xarabeak, baia freskoak gehitzeko baimena ematen du. Izan ere, ez dago bat berariazko errezeta, bartenders guztiek atxikitzen baitute. Kafearen frappe prestatzea fantasiazko hegaldi erreala da.

Zure gonbidatuei edariaren bertsio konplexuagoarekin mintzo bazaie, orduan greziar errezeta egokia da. Da, oro har, kafetegi eta jatetxe onak erabiltzen ditu. Beraz, aldez aurretik hornitu behar dituzu osagai hauek:

• 60 kafe espresso kafe mordo;
• Txokolate almibarretan (15 ml);
• Izotz mamia (200 gramo inguru);
• Izozki nahasketa berezia (esne egokia eta arrunta) 80 ml-ko bolumenean;
• Pot krema (15 g);
• 3 ml txokolate tarta.

Nola prestatu frappe grekoa? Esnea, kafe eta almibarretan potentzia handian, irabiagailuan irabiatu egiten dira. Horiek izotz melo bat gehitzen zaie. Guztia irabiatu egiten da aparra indartsu eta lasai bat lortzen den arte. Nahasketa beira altu batean isurtzen da. Frappe gainean puztutako krema harrotua apainduta dago.

Nahi izanez gero, edaria alkoholarekin prest daiteke. Horretarako, gehitu 1 koilarakada koñaka, 5 gramoko kanela, Cayenne piper (2 g), soja-esnea (200 ml inguru) eta banilla zapore almibarretan osagai zerrendan. Edari hau minak eta tarta gehiago da, baina ez gutxiago zaporetsua eta bizkorrago.