Errezeta Alemaniako sukaldaritza - strudel batera ragout

Alemaniako sukaldaritza - xerrak eta saltxitxak

Alemaniarrek maite haragia. Satiety - egosten afaria baldintza nagusia. errezetak: Bereziki, saltxitxak dira bidean Alemaniako sukaldaritza egosi mota ehun inguru bakarrik hiru egon ziren. txistorra Sauerkraut - "pertsona" a Alemaniako esklusiboki sukaldaritza da! No gutxiago maitasun han eta haragi natural: xerrak, xerrak, xerrak eta txuletak. food minak hau ia edonon ezkontza, eta sotiltasun zapore eta ezohiko gustu guztientzat gutiziak onenean utzi axolagabe. Espeziak, han ez dago autoestimua altua ospatzen.

Ezaugarriak

Ezaugarri bereziak Alemaniako janaria Menuak dagokio eta barazki egosiak dietan ugaritasuna. Hau eta babarrunak, eta azenarioak, eta Kalabazin. Bereziki alde patata ere, askotan ogia eta aza ordezkatuz. Oh, gisatua sauerkraut - berarentzat batez besteko Alemaniako munduko barazki guztiak emango dizu. Errezetak Alemaniako sukaldaritza hala ere, oso anitza da, eta beste barazki etengabe mahai gainean agertzen zopak lodiak formularioa, baita alboko plater gisa. Handi handiko autoestimua espinakak batean, ilarrak, babarrunak. Ez du letxuga, tomate eta pepinoak gabe. Toasted Onion ez da gaur konpota bakarrik. Eta, hain zuzen aza ez da beti bat eta bera! gogoko gazi aza gain, askotan zerbitzatzen gonbidatua, eta jabeak ere, eta Brusela, eta brokolia eta azalorea, eta kohlrabi.

Haragi eta sauerkraut buruz

Errezeta plater daude, nahiko erraza da, baina ez gutxiago interesgarria. ez badut nahi jan, eta ona agortu lan luze baten ondoren jan, aukeratu zalantzarik bat Alemaniako platerak. oso zabala aplikatzea haragi natural plater prestatu da. Beraz, gaur egungo errezeta, dena zehazki honako hauek izango dira: behi, sauerkraut, patatak eta pasta zatiak! Beno, jakina, alemaniarrek orea beraz, ez bada guztiak, zer Alemaniako sukaldaritzaren errezeta eskaintzen dituzte erdia. Dute Alemaniako gozoa strudel saiatu duzu? gozamena da, ezta? Hemen ere strudel, baina beste aurkituko duzu.

Okela erregosia strudel ekin

Zer behar duzun:

• Ore: 300 esne g, 30 g legamia, 1 arrautza, 50 g gurin, irina pixka bat (orea ez zen pikoak), baina bildu baloi bat sartu erraz. Produktu guztiak gela tenperatura edo nahiz eta pixka bat beroago egon behar dute.
• Osagarri: patatak, sauerkraut.
• Haragia: behi 500 g (txerri, oilasko, ahate, antzara gantz , too, landare olioa gehitu daiteke frijitzeko).
• Barazkiak: tipula, azenarioa, gatza eta piperra, Roteta.

Prestaketa:

Lehen urratsa da orea oratu, leku bero gorakada utzi ordu erdi bat eta buruz. Betiere egokia denez, haragia eta barazkiak landu ahal izango dugu. Handitzea hiru aldiz jaurti geruza fin bat sartu orea, fluff landare olioa, ez estu roll bat piztu, zatitu, irudian ikusten den bezala.

Haragia eta aza

Ebaki haragi piezak, gatza eta piperra sartu, gehitu espeziak, belar. Burdinaren handiko zartagin (hobe cauldron bat!), Frijitu haragia, tipula, azenarioak. Aza, hein handi batean, gazi bada, ur hotzetan uretan pasatu wring to, erreak haragia jarri, pour salda edo ur beroa eta bero ertain baino gehiago simmer haragi biguna eta aza arte. Patatak, zuritu, plakak handitan moztu, hurrengo geruza jarri cauldron batean. Pour ura edo salda, beraz patatak ez ziren ezkutatuta likidoa. Ekarri irakiten.

strudels

For patatak jarri (edo jarri, bada, horietako asko, baina oraindik elkarrengandik distantzia jakin batean) strudels egin, oso ongi itxi tapa eta ez 30-40 minutu ireki.

Azken etapa - bakarrik pazientzia eta pazientzia!

bero baxua egosten. Ziurtatu entzun: irakiten soinuak ordezkatuko dira bezain laster shkvorchaschie arabera, itzali eta ez 15-20 minutu gehiago ireki. hotza aire legamiarekin, ez dago prest oraindik, baina proba bolumena handitzeko betetzen badu, plater honen arrakasta utziko - orea "desagertzen zaio." Strudels gordinak itxura eta zaporea, distira eskura ezin dute aukera izango dute. Inolaz ere ez ireki tapa goizegi!

Done!

Jarri prest strudel plater batean eta erregosia koilara kaikuak sartu, geruza guztiak hartzeko behetik. Ez ahaztu Alemaniako sukaldaritzaren errezeta zakonspektirovat behar! ingeniously bakunak, eta emaitza da plater bat dela bihurtzen besterik hiru: strudels erabat prest daude patata pare bat - batera eta bestera, eta aza eta haragi gisatua behean. Plater guztiak haragia, tipula eta azenarioak usaina bustitako, patata zoragarri kolore bat eskuratzeko, crumbly bihurtzen da. Delicious, eta kito. strudel A euren eskuekin jan, ogi ordez.