Errezeta oilasko izterrak: Sukaldaritza aholkuak

Errezeta oilasko izterrak errazena bat da. osagai hau plater ia munduko jatetxe guztietan zerbitzatzen dira, eta oso ezagunak etxekoandreak arruntaren artean. Sarritan egosi oilasko izterrak beteak errezeta onddo edo beste osagaien erabilera dakar. Hala ere, hobe da frijitu, beren jatorrizko forman, saltsa eta betegarriak barietate bat erabiliz. Beraz plater out mamitsuena txanda izango da, eta nahiko itxura ona izango dute. Kasu honetan, ez da soja saltsa egokiago oilasko konbinatu eta piquancy eta kolore ematen dio.

osagai

To prestatu behar duzu:

- oilasko izterrak - 6 uds.;

- soja saltsa - 200 ml;

- Eztia - 2 tbsp. l.

- gatza;

- erromero sprig;

- beltza piper.

prestatzeko lanetan

Lehenik eta behin, haragia bezala prozesatu behar. Edozein errezeta oilasko izterrak behar horiek tratatzeko su irekia gunean. Hau da, ordena hegazti lumak eta behera aztarnak kentzeko egiten da. Ondoren, haragia garbitu eta lehortu ondo paper eskuoihalak erabiliz. dira erabiltzen ez badu, prozesuaren luzeegia izango da, ordea, eta ez du kostu gehigarriak eskatzen.

Hurrengoa, marinating zuzena egin behar duzu. Normalean oilasko izterrak errezeta hainbat condiments erabilera dakar, baina kasu honetan erabilitako gatza bakarra, igurtzi haragi eta piperra ari ordu erdi ondoren gehitu. Horixe da txoria marinate, eta, besteak beste nahasketa bat nahikoa izango litzateke.

sukaldaritza

Etapa honetan beharrezkoa da, lehenengo saltsa prestatzeko. Horretarako, erabili soja saltsa, zein eztia eta erromeroa gehitu. Nahasketa izan zen ondoren, lapiko bat isurtzen eta haragi zabaldu zen. Beraz, prest egon behar duen, tapa bero baxua itxita. Kasu honetan, aldizka piztu daiteke txoria berdinarekin kolore iluna margotu dira. Hau oilasko izterrak errezeta iradokitzen plater hori ordubete izateko prest dago, baina epe hau oso konbentzionalak da.

feed

mahaira plater bat hainbat modutan elikatzen daitezke. Lehena diseinatuta dago, beraz txoria arroz egosia edo barazki pure osagarri izango ditu. cauldron saltsa gainerako saltsa gisa erabili ahal izango dira. Era berean, oilasko frijituak izterrean errezeta bertan antzeko prestatzeko metodo bat dakar, berau aparteko plater gisa erabil daiteke. Horretarako, hartu cauldron atera zuten eta fin-fin txikituta berde bota. hau beren plaka handi bat zabaldu osatzen eta mahaian zerbitzatzen.

saltsa

oilasko izterrak errezeta honi esker, behar bezala konbinatu horiek saltsa berezi batekin. bere prestaketa, ohiko maionesa bat, hau da curry eta anana zukua kopuru txiki bat gehitu da.

Hala ere, sukaldari batzuek nahiago beste ongailuak erabili. Da ozpinetakoak birrinduta egindako. Hau maionesa eta ketchupa zati berdinetan nahasten zen. bertara piquancy berezi bat emateko, chili apur bat gehitu dezakezu. Hala ere, saltsa eta gravies erabilera plater honekin hautazkoa da.