Errusiako klasiko errezeta rassolnik

Udan, oro har, jende gehienak nahiago argi barazki-zopak, baina dank eta heze da, eta gorputza berotasuna eta energia, primeran bero hearty lehen bazkari behar du. borscht hau eta aza sauerkraut zopa, eta nourishing grub. No gutxiago popular eta pickle. Baina plater hau errezeta - zabala ditu. Who sukaldari gozoak zopa arroza batera, norbaitek botatzen Pshenko. Baina zer klasikoa da errezeta rassolnik? zopa, bertan hasi dira Errusian prestatu 15ean mendean eta zein ondoren Kalia deitzen zen? Dezagun saiatu ulertzen.

Errezeta garagar egin zen (argazkiak aurki daitezke hemen) hiru osagai nagusi dakar. Lehenik eta behin, etxean egindako ozpinetakoak, da perla garagar eta, jakina, haragia. Baina bada salbuespen bat, askoz geroago agertu da: garagar ordezkatu daiteke arroza, haragia, eta, horren ordez, giltzurruna erabili.

Pickle, klasiko errezeta

osagaiak:

• 600 behi g, ahal izanez hezur batekin;
• ozpinetakoak - 300 g;
• 100 perla garagar g;
• patata;
• azenarioak eta tipulak;
• belarrak eta espeziak freskoa.

Klasiko errezeta rassolnik, prestaketa urratsak:

1. sukalde gainean jarri haragia prestatzeko. To salda goxoa izan, gomendagarria da bertan gehitu tipula osoan.
2. Bitartean, igurtzi pepino. dado txikitan moztu Patatak, txuleta tipula eta azenarioa. berotu olioa frijitu On tipula, gero - azenarioak gehitu.
3. haragi egosi Behin eta salda zaporea aberatsa izango da, haragi iritsi behar da eta pieza karta sartu desmuntatu. Orduan bakarrik zartaginean itzul dezakezu eta patatak gehitu. Bestalde, haragia zati txikitan moztu dezakezu aldi berean, eta ondoren salda azkarrago egosi, eta ez du behar hatzekin grabatzeko behi beroa, gain hartu nahian.
4. Gogoratu! Inolaz ere berehala gehitu ahal pepinoak, edo patata gogorra eta erabat tasteless izango da. Horregatik klasiko errezeta rassolnik kategorikoki arbuiatu erabilera Multivarki bertan ezarritako barazki guztiak elkarrekin.
5. Behin seethe patatak, txikituta edo birrinduta gehitu ozpinetakoak eta zazharku tipula eta azenarioa.
6. Orain zer garagar dagokio: pre-irakiten izan beharko litzateke ia bereizi zartagin batean egosi arte eta gatza gehitu denean ondo egosten. zopa gehitu gordinak rump gero, salda ostarteak eta unattractive bihurtuko da.
7. pickle osagai guztiak gehituz ia prest gaude, posible izan behar du su murrizteko sukalde eta gero ordu ez erdi baino lehen plater batean. Pickle zopa ez da merezi du, eta zaporea hobetzeko, gatzun gehi ditzakezu pepino from.
8. minutu egosi add lavrushku eta belar freskoak arte pare bat, perrexila, hobe da erabiltzeko, biak freskoak eta inprimaki lehorrak ere.
9. Classic errezeta rassolnik aholkatzen krema garratza eta biguna lurrintsu ogi batzuk zopa beroa elikadura. Baina dena zure gustura araberakoa, adibidez, gazi-krema ordez maionesa edo ez gehitu esnekiak erabili ahal izango duzu.

Bon appetit!