Euskara nazional sukaldaritza: errezeta eta berrikuspen onena ezaugarriek

Gaurkoan Lituaniako sukaldaritza ezaguna da mundu osoan, eta asko maite. Bere ezaugarri bereizgarria - soiltasuna, plainness, conciseness plater dekorazioa, produktu ohikoena erabiltzea. Hau da, zer da ezaguna zuen.

Baina gutxik ezagutzen du, Lituaniako sukaldaritza eskola batera, ez dago bat ere starolitovskaya. Eta datoz elkarrengandik dira, baita nekazariak noble andrea desberdina da. Ohiturak starolitovskoy sukaldea 14tik 18 mendean eratu, eta gaur egun, bere errezeta wonderful asko, zoritxarrez, ahaztuta. She gortean noble horren benetako jai bat egin bideratuta. starolitovskoy sukaldea dena kasuan hain da: da zailena errezeta, osagai ugari ditu ezaugarri, Overkill mugan, baina oraindik ez da produktu konbinazio gehien lodia arraroa. Tradizionala lituaniera sukaldaritza askoz eskuragarriago eta erraza da. Agian errezeta batzuk eta berritu zure Cookbook.

lehen ikastaroa

Hori aplikatu afaria? Galdera honen sarritan dugu erantzun oso argia da: beroa, gazi eta likido, ahal izanez gero, haragi batera. Baina lehen lituaniera plater batzuetan gozoa. Baina horietako batzuk hotzak lagunduta. Oso popular errezeta dumplings zopa gozoa da.

bere prestaketa irakiten ur baso, gehitu 4-5 fruitu prunes pixka kanela eta azido zitrikoak. Sugar hornitzen dastatzeko. zopa irakiten arte, oratu orea gorringo bat eta 2 koilarakada irin from. Formulario dumplings txiki bat, zopa irakiten ezikusia. Zerbitzatu plater hau krema garratza gomendatzen. Prunes egon aranak edo sagarrak ordezkatu daiteke.

zrazy

erabakitzen baduzu lituaniera sukaldaritza fenomenoa ezagutzeko bada, errezetak lehen ikasteko zrazy dute. oso ohikoa, ezohikoa, anitza dira. Famatua lituaniera tsepelinay sakona Erdi Aroan sortu zen, eta gehiago starolitovskoy sukaldaritza tipikoa, goiko jai power aplikatu zen bezala. Baina errezeta egokitu zuen, eta jendea joan zen. Izan ere, zrazy moduko bat da.

zeppelins grate 15 gordinak eta patata egosi 3 prestatzea. Oratu orea, 1-2 arrautzak eta apur bat zekale irina gehituz. egosi behi (500 g) prestatzen Relleno. Eratutako zrazy irakiten ura irakiten eta krema garratza eta belarrak lagunduta.

Lituaniako nazional sukaldaritza asko zrazy errezetak dira. Ez bakarrik salda prestatzeko, baina baita ogi frijituak, labean errea. Ez beti "hainbat" Patatak eginda, nahiz eta errezeta hau ohikoena da. Askotan betetze da beheko behi edo txuleta bilduta.

toppings Popular aukerak: xehatuta haragi egosia, ehiza saltxitxak, gibela eta egosi gibela, perretxikoak, ketua hirugiharra, hirugiharra, gantzaz ogia, osorik edo txikituta arrautza nahastuta.

haragia

Asko haragi plater nazionalak lituaniera plater dute kontrako munduko popular beste sukaldaritza artean. Adibidez, errusiera, bielorrusiera eta Ukrainako errezeta edo saltisons ohikoa Selz ere. Euskara prestatutako golovizny roll. Bere prestaketa egosi txerri buru 3-4 orduz, gehitu salda espezieak eta baratxuri. Ondoren, cool apur bat, kendu aurpegiko hezur eta haragi geruza tolestu azalaren roll batera.

twine eta elikagaien film bat osatzeko eta presio pean hoztu hainbat orduz onartzen. roll bat, hala elikatzen da hoztu, epaileak thinly zatitan zatituta. hura ezin hobea horseradish eta baratxuri saltsa beroa da.

barazkiak

Ezin dugu esan Lituaniako sukaldaritza barazki goraipatzen duten eta horiek erabili zabalduta dago, hala nola, adibidez, Ekialde Urruneko edo Mediterraneoko sukaldaritza. Gehienetan errezetak batean tipulak, azenarioak, patata eta erremolatxa aurkituko dugu. Baina lituaniarrak, noski, prestatu ezohiko pintxoak eta sasoiko barazki freskoak. Ez al duzu zerbait ezohikoa, baina ez atzerritik jaki? Prestatu lituaniera beteak pepinoak.

Hobe da tamaina txiki fruituak hartzeko. osagai zenbatekoa haien tamainak Elkarri dagokien araberakoa da. My pepino, erditik ebaki luzetara. Koilaratxo poliki-poliki kendu haragizko. Prestatutako azenarioak eta beets garbi, dado txikitan moztu, pasta birrindu, olioz jantzitako nahastu, gatza, azukrea eta espezieak bota. Nahi izanez gero, gehitu limoi, tipula urdina, xehatu baratxuri tanta batzuk. pepino itsasontziak bete dugu eta mahaian zerbitzatzen.

gozogintza

Lituaniarrak maite labea tartean eta casseroles labean. Biek betegarriak gaziak eta gozoak batera trebatu dira. Euskara sukaldaritza gozogintza oso anitza da. hura menderatzea nahi baduzu, ziurtatu gingerbread egosten "Meduolis" saiatzeko.

zekalea eta gari irina sift edalontzi bat, passeruem lehor zartagin batean. Gehitu 400 eztia bero g ondo oratu. koilarakada vodka koilara (hobe espeziekin Euskara) botatzen. To gingerbread lurrinez zen, gehitu beheko jengibrea koilaratxo osatu gabe, limoi Zestoan pixka bat, gutxi ilarrak eta piper beltza 3-4 ale. Orea behar da arretaz gutxienez ordu erdi bat oratu. beharrezko malgutasuna eta erraza jaurti eskuratzen ditu. Ebaki formako pastelak edo, besterik gabe karratu moztu. Bake ere 5 minutu inguru labea preheated bat.

Arrain platerak

Euskara sukaldaritza lekua eta arrain plater ordaintzen. Errezeta "burbot perretxikoak eta pepinoak" ezohikoa dirudien arren, askotan pepino jaten dugu tratamendu termikoak gabe dagoelako. Baina plater honetan parte garrantzitsua dute.

burbot azala gogorra da, hobe da kendu. Haragia emeki hezurra bereizita, erraiak kendu. arrainen gibelean jangarria da, gauza nagusia - ez gallbladder kalteak. Xerra portioned zatitu, irina bota, oliotan frijitzen erdia arte. Aparte, frijitu tipula erdi-eraztunak, eta perretxikoak. Kazola batean gehitu igo tipula, arrain, thinly xerratan pepino geruza bat, eta joan den perretxikoak eta tipula gainean lo. Hau ere gibela bidali. Gehitu salda eta ardo zuria, gatza eta piperra baso bat. Plater hau Simmer bero txikia edo labea erregailuak izan daiteke. Arrain hala nola osagarri perfektua egosi patatak da.

Perretxiko Platerak

Euskara sukaldaritza perretxiko plater zoragarri asko ditu. pastelak beteak dira, zopak eta borscht, beteak zrazy gehitu.

errezeta gehien bat - erregosia morels. perretxiko hauek kontinente osoan zehar basoan hazten, eta Lituaniako benetako jaki bat jotzen.

morels libra bat lurra eta ezpurutasunak, uretan ordubetez busti, ondo ur azpian garbitu arazten. basati guztiak bezala perretxikoak, morels aurretiazko irakiten bat behar dira. nahikoa horiek irakiten bat emateko 10 minutu da. Salda isurtzen da, eta perretxikoak filmea wok batean, bota olioa eta frijitu. irina (besterik gutxi batzuk) bota, krema garratza eta simmer kopa bat gehitu. krema gehiegi lodi bada, ur pixka bat behar izatea. Plater hau zerealak goarnizioak perfektua.