For sushi Alga

sushi barra normalean zerbitzatzen da gure herrialdeko bi edo hiru alga espezie. Hau osagai nagusia erroiluak da - nori, eta entsaladak Hiashi wakame sartuta. Baina for sushi alga hau ez daude mugatuta. Dezagun kontuan jan gehienetan erabilgarriak du arrastorik hainbat elementu delako lauzpabost espezie nagusia.

Norit

Produktu hau mehe bat trinkotu masa berde geruza lehorra da - edo, hobeto esanda, uzten alga gorria Asakusa-nori. orri bat luzera hogeita hamar zentimetroko iristen, baina zabalera - estua da, beraz, tolestuta dira elkarrekin, eta orri-materiala bidaltzeko eguzkitan lehortu.

Zer erabilgarria eduki alga for sushi nori? Lehenik - iodo eta magnesioa da, bai eta euren erresuma ordezkari gisa, horrez gain, mota honetako - benetako proteina eta bitamina A dudanez, PP, C

Nori dute itsas brisa usain atsegina du, malakitak itzala dugu ezagutzen dira - garestiagoa mota, ikasia da, nolabait esateko. maki erroiluak, onigiri - arroz pastelak eta sushi, egosia, arroza bilduta apaintzen dute. Algak bereizi bat forma erabiltzen dira, apur plantxan - Gure Khlebtsov bezala.

Conboy

Handiak alga marroi sushi Conboy for irabazi ospea dela eta ke zapore, karbohidratoak baliagarria, fosforo eta iodoa, A bitamina eta C, burdina eduki handia. Dute ogia eta zuntz ordezko gisa erabiltzen da. hosto banakako erraldoien luzera A familia honetako iristen 20-25m!

Ulergarria, janaria lehortu kontsumitu birrindu Conboy. Gehien erabiltzen for sushi algak, baina sukaldaritza jotzen da Conboy dashi salda, zein gomendatzen da zati mamitsuak prestatu zuten. Bide batez, askaria ospetsua Tororo - Conboy moztu da, sarritan - arroza eta soja saltsarekin.

Ez izan beldur hostoak biltegiratze zehar bada agertzen white film - izaera ozeanoko honetan. zerbitzatu edo sukaldaritza aurretik zuten heze eskuoihal wiped behar. erraza korapilo lotzeko edukitzeko, Conboy ur epeletan bustitako eta ondoren, Lotu banda da, ura irakiten dipped.

Wakame alga eta beste sukaldaritza

for sushi Alga halaber entsaladak gozoa eta nutritiboa konposizioa erabiltzen. Adibidez, berde distiratsua wakame Hiashi delikatua nutty zaporea du, hitzez hitz zure ahoan urtzen. Hala ere, alga halaber produktu erdilanduak, sarritan forma saltzen dira - tindatuak, eta beraiek izan wakame laranja-marroi kolorea.

Erabat gantz-free eta soja saltsa eta olio frijituak mineralak hijiki aberatsa, ondo nahastu Tofu, baita onigiri den bezala. a color black ederra, zuhaitz adarrak bezalakoa dute. Beraz, hijiki arroz zuria atzeko, wasabi eta jengibrea berde txirbil-tanta batekin begirada hain poetikoa.

Beno, sushi Kanten gurekin ezagutzen agar izenpean for alga - gelatina ordezko natural. Landare hau digestioa eta gelatina askoz nicer zaporea ona. Quentin ez da soilik jellies prestatzeko erabiltzen, baina baita gozokiak, pastelak, soufflés eta pastelak. Hauek sinpleagoak Japoniako daude!