Frantziako Oilasko haragia

Plater errezetak geroago aurkeztuko dira artikulu honetan, ia guztietan emakume egosten dezakezu. Plater hau - frantsesez haragia. bertan prestatzen tradizioz txerri edo behi egina. Hala ere, zure arreta bere oilasko prestatzeko errezeta gonbidatuta.

Frantziako Oilasko eta tomate Haragia

produktuak:

Oilasko - 1 kg;

Brankan - pieza pare bat;

Tomatoes - pieza pare bat;

Champignon - 250 g;

maionesa;

Gazta - 170 g;

Gozagarri, gatza eta piperra;

Berdetasun

Hasieran, kontuan izan behar da edozein haragi sukaldaritza hori prered gutxienez ordubete marinate behar du. Ondoren dastatzeko besterik harrigarria da.

Beraz, haragia hartu eta xerra laua moztu bere lodiera da cm ez baino gehiago 1,5 txuletak beraz. Orain pixka bat uxatzeko mailua sukalde bat, baina ez da oso. Ondoren, nahastu in ontzi batean bereizita espeziak, piperra, gatza eta beste ongailuak batzuk. Sortutako nahasketa eta bota bi aldeetan haragia. Orain, txuleta tipula, eraztunak edo eraztunak tomate erdi. Perretxikoak shinkuem plakak.

Nachianem ondoren zabaldu osagai geruzetan greased gozogintza orri bat. Lehenik eta behin, haragia, ondoren tipulak, tomateak, perretxikoak pieza. Orain, belar bota.

Kontuan izan behar da hori, nahi izanez gero, patata gainean plater bota dezakezu. Orduan ez duzu besterik French Oilasko haragia, baina baita alde plater bazkari bat osoa. Horretarako, besterik gabe, hartu zuritu patatak, grate. Ondoren lubricate maionesa kopuru txiki guztiak eta gazta birrindua hautseztatu.

Ondoren, jarri labean plater eta 46 minutu 190 gradutara labean. Guztizko denbora sukaldaritza ordubete ingurukoa da.

Frantziako Oilasko haragia

prestatzeko, oilasko Bularreko edo bular sipolzovat dezakezu. produktuak:

Oilasko xerra - 0.6 kg;

Tipula (tamaina ertaineko) - 4 piezak;

Gazta - 150 g;

Salt, espezieak;

ozpina;

maionesa

Hasteko, moztu haragia zati txikitan eta arinki ukitu zuen. Orduan zabaldu pieza gozogintza, oiled. Ondoren zatituta tipula eraztunak edo eraztunak erdia eta haragi-gainean zabaldu. ozpina botata kopuru txiki batean eta ur pixka bat gehitu. maionesa dastatzeko koipea guztiaren gainean. Baina kontuan izan behar da handiagoa izango da maionesa, lodiagoa platera izango da. Ondoren gazta birrindua hautseztatu eta, beraz, guztiz estali haragia eta tipula. Orain jarri labean pan eta haragi egosi arte bake 50 minutu inguru 190 gradutara. Nahi izanez gero, haragia 15 minutu prizharennym zen sukaldaritza beharrezkoa da tenperatura handitzeko 210 gradu baino lehen.

Frantsesez Haragia batekin krema oilasko eta mostaza hauts

sukaldaritza produktuak:

Patatak - 7-8 piezak;

Oilasko xerra - 450 g;

Ziape hauts - 1 tea koilara;

Gazi - 3 koilarakada;

Gazta - 150 g;

Landare olioa;

Salt, espezieak

itxura hartzen hasteko, eta gozogintza paperarekin bat finkatzeko, ahal izanez gero, bi geruzetan. Orain smazhem landare-olioa. Ondoren jarraitzeko haragia prestatzeko eta barazkiak igotzen da.

zati txikiak - tipula eraztunak erdia, Haragia moztu behar. Horren ondoren, bota guztien gatza, espeziak. Patatak zuritu eta xerra txiki moztu. Horretarako, erabili Toberak bereziekin irabiagailuan mozho bat. Orain patatak espeziak, mostaza hauts botata behar da. Aukeran, piperrautsa, aneta lehorrak, intxaur muskatua, erromeroa eta beste espezien gehi ditzakezu. Gainera, ordez krema garratza erabili ahal izango da maionesa.

Orain zabaldu haragia paperarekin oinarrituta, goi berdinarekin - patatak, bota gazta guztiak, birrinduta. Ondoren, jarri labean platera 46 minutu eta 175 gradutara labean. beroa balio du barazki freskoak entsalada.

Ikusten duzun bezala, frantsesa Oilasko haragia modu ezberdinetan egosi daiteke, eta horietako bakoitzak bere jatorrizko propioa. Plater hau izango da, nahiz afaria errazena opor bihurtu!