Fried sardinzar: errezetak

herritar askok hautematen bakarrik sardinzar gazi. Gehienak ez dute inoiz are Izan ere, erretako daitekeen pentsatu, hau nahiko zaporetsua eta findu ematen. Fried sardinzar, jakina, zure familia osoa harritu. Arrain hau oso merkea da, beraz, aukera hau oso familia gehienak merkean izango da.

Herring tipula frijitzen

Errezeta hau har daiteke klasiko bat, eta, ondorioz, plater nahikoa dastatzeko da. Ez dago produktu garestia, arrainak eta tipula. Aukeran, ardoa kopuru txiki bat gehitu dezakezu tipula, baina beharrezkoa da osagai batekin hasi.

tipula sardinzar Osagaiak

Plater hau prestatzeko bi lagunentzako, behar duzun:

• Arrain sardinzar - 1 pc;
• Tipula - 100 gramo;
• tipula berdea (aukeran) - 40 g;
• Ardo zuria (aukeran) - 50 g;
• Proventzar belar;
• irina;
• gatza eta piperra;
• limoi.

prestaketa-metodo

Lehenik eta behin, arraina mozteko xerrak sartu behar duzu. Horretarako, decapitate duzu behar du eta sardinzar, posizioa non labana batekin buruan haragiaren ridge zehar ebaki, poliki mugitzen bere buztana from. Prozesu hau zailena da prestatzen. Arrain Fresaketa kontu handiz lepoan izan geratu haragi gutxi, baina xerra bera ez luke arrain mince antza. Prozedura honetarako, hobe da labana zorrotz eta zabal bat erabiltzeko.

Behin lortu eder bi xerra, hezurrak guztiak kentzeko behar duzu. Azken finean, inork ez du nahi arrain jan, eta beldurra hezur hit. Horietako kentzeko, pintzak pare bat lortu behar izango duzu. arrain berezi bat erosi ahal izango duzu, eta, kosmetika, hala nola, prozedura hau ezin hobea bezala hartu daiteke.

Noiz xerra erabat prest dago, arraina marinating has zaitezke. Horretarako xerra moztu 4 pieza karratu eman behar duzu. Ondoren, mugitu horietako ontzi batean eta limoi zukua, gatza eta piperra gehitzeko. Fried sardinzar are gehiago ezohiko lortzeko, ahal izango duzu, nahi izanez gero, espezien barietate bat gehitu, baina ez da denontzat. Arraina marinatuak arte, frijitzeko tipulak jarraitzeko.

Tipula garbitu, garbitu eta eraztunak erdia moztu. Gero bota ongi berotzen pan batean. Kontuan izan behar da sukaldaritza tipula eta arrain desberdinak denbora bat behar duzu hartu behar da, beraz, hobe da osagai guztiak banan-banan prestatzeko. tipula hasten denean frijitu, gatza eta piperra gehitu behar duzu. halaber, ardo pixka bat gehitu diezaiokezu itxaron lurrundu arte, orduan barazkien zapore ezohiko eskuratzeko, apur bat garratza, hau da, ardo zuriak berezko egon zen. Noiz tipulak dozharilsya, beste edukiontzi bat sartu behar da jarri ahal eta hasiko arraina frijitzeko.

the bila sardinzar hartu behar dugu, jaurti irina. eskuan irina ez badago, patata fekula erabili ahal izango duzu. Ondoren frijitzeko beroa pan eta frijitu bi aldeetan jarri arte arrainak ez du atsegina urrezko kolorea da.

Horren ondoren, garbi plaka gainean arraina ezarriko dituzte, eta bota tipula, denboraldi ahalbidetuko, fin-fin txikitu ditzakezu tipula eta haiek bota arrain gisa. Herring frijituak plater bihurtzen da oso garestia, baina, aldi berean, eta oso zaporetsua. Beraz, gomendagarria da saiatzeko.

Herring Suediako frijitzen

Errezeta hau oso ezaguna Suedian da, ezin dugu esan, kasu honetan daude gure sardinzar tipula desberdintasun asko.

Suedieraz sardinzar osagaiak:

• sardinzar - 1 pc;
• gurina
• aneta eta perrexila;
• Bazkari (handia) ehotzeko;
• gatza, piperra.

prestaketa-metodo

Just aurreko errezeta gisa, lehen sardinzar fresatzeko behar duzu. Zergatik eta zer egin behar da, dagoeneko ezaguna da, beraz, prozesuaren galduak. Noiz xerrak erabiltzeko erabat prest egongo da, gatza eta piperra izan behar du eta belar bota. Ondoren, desiragarria da arrain mantentzeko hogei minutu, beraz bustitako aneta fresko eta perrexila usaina da.

Denbora honen ondoren, bere osotasunean arrain xerrak den irina lodia jaurti behar. Garrantzitsua besterik hala nola bazkari bat erabili da, hau errezeta honen esanahia da. Behin arraina breaded da, frijitu behar da. zartagin batean urtu beharrezkoak gurina, bero ona da eta arrain azalaren gainean. Era Aipagarria da Suediako errezeta frijituak sardinzar hori ekoiztu gurina bakarrik, eta beste edozein ere.

Noiz arrain bi aldeetan polit urrezko lurrazal lortuko - prest da. Suedian, hau gehienak patata purea eta cranberry mamia lurrean plater bat erabiltzen da. Era berean, ziurtatu du mahai garagardoa edo ardoa presente egon da, baina kasu honetan, hautazko eta aldartea da.

ondorio

Beraz, askok orain ikasi ez dagoela, hala nola sardinzar frijituak bezalako plater bat da izan. Errezeta oso desberdinak eta sinestezina izan daiteke. Kasu honetan, izan da deskribatu du ez dutela sukaldaritzako handia trebetasunak eskatzen errezetak oso estandarra, baina egosi haiek plater guztiak oso zaporetsua eta erakargarria itxura dira.