Gogokoenak errezeta: pastel oilaskoa, Sesamo, frijituak

Hegazti oso erraz prestatzen da, eta hainbat osagai batzuekin batera abiapuntu bat ematen du, irudimena eta errezetak askotariko ekoizten. proba batean oilaskoa - horietako bat. Lehen gure oilasko marinate behar duzu. Beraz, prestatu marinade: 50-70 maionesa g sakatu dugu 2 ale baratxuri, espeziak eta gatza - zure gustura, vodka apur bat. Nahasketa hau arretaz daubed tsypu-Ryaba barrutik eta eta hotza marinate gutxienez ordu erdi bat jarri. arrautzak, irina eta hotza ur oratu orea kopuru txiki baten, jaurti pancake mehe batean. Erdian jarri carcass eta proba bazter zaschipyvaem, beraz, ez da izerdia isuri. produktua jarri dugu pan eta bake 250 C-tan 15 minutu inguru, eta ondoren mantsotu beroa 180 C. eta beraz, ordu beste tomim.

beste errezeta daude. ore in Oilasko out oso minak, belar eta espezien nahasketa bat igurtzi bada: albahaka, erromeroa, ezkaia jengibrea eta piperrautsa (pitin) nahastuta pixka bat, gehitu 2 gatz koilarakada eta 3-4 ilar allspice. Eskuzabal jaurti hori guztia carcass, eta oraindik jarri barruan bidegurutze edo labana limoi azala batekin ziztatzen. Horrela, txoria hotza stand hiru orduz ditu. egiten orea, zuk ere gehi lehortu ahal Italiako belarrak eta intxaur muskatua, eta produktu goi gozogintza aurretik (limoi kendu behar!), sesamo edo caraway haziak hautseztatu.

hau eta beste gomendatu bezala errezetak, oilasko orea ateratzen samurrak eta mamitsuena da 180 º C preheated labea gutxienez bi orduz ere bada. orea ez da zabalik eta ez du atera ziren salda, jarri poltsa "seam" behera. Gozogintza edo forma, jakina, landare olioa edo margarina koipea behar duzu. "Gutun-azal" moztu plaka sakon batean egon. txikituta berde zerbitzatu.

Errezetak 'proba "in Oilasko ez da hegazti gordinak prestatzeko mugatzen. Ekonomikoa aukera ahalbidetzen duen carcass bat eta lehen eta bigarren batetik lortzen duzu irakiten oilasko dakar bigundu arte, ondoren, kendu eta (edo, besterik gabe, tartean zerbitzatzeko) oinarri gisa erabili salda edozein zopa egiteko. the Kurenkov bera cool eta zatiak moztu. Orea da harentzat esnea, arrautzak eta irina katilu erdi edalontzi bat kneaded. arrautza sendotasuna, bezala begiratu behar da. Manteo pieza bakoitzaren eta frijitu batean burdinurtuzko pan edozein gantz Browning aurretik.

Era berean, prestatzen eta Sesamo dituzten oilasko, bakarrik kasu honetan ez du carcass osoa, boneless xerra bat (adibidez, bularreko) hartu. atzera borrokatzen utzi eta ordu batzuk jarri marinade duten soja saltsa, eztia, oliba olioa, ozpin baltsamiko, bi ziape koilarakada eta hiru baratxuri xehatu ale egiten ditugu. hartu dugu marinade daudelarik, bai Sesamo bi aldeetan haziak eta frijitu bota.

Oilasko-frijituak ona bai beroa eta hotza da. Plater hau erdi carcass bat behar izango duzu, atzera zehar jaurtiketa. The kopa oilasko salda (blokeak erabili daiteke) pour 1 koilarakada soja saltsa, azukrea eta vodka. Gehitu Roteta (perrexila, aneta), tipula eraztunak, jengibrea eta bestelako espeziak (izar anise ongietorri, ale, kanela) hainbat dastatzeko. Marinate 4 ordu, eta gauean are hobeto. Horren ondoren oilasko sukaldari, baimendu hozteko eta lehortzen da, eta hori sakon-frijitu ondoren crisp arte. barazki freskoak zerbitzatu.