Hasiera kontserbak tomate saltsa pepinoak

Ia denek maite neguan pepinoak bila jateko. Jakina, emakume bakoitzean, horiek prestatzen ezberdinean, beraz, barazki zaporea zertxobait alda daiteke, data etxeko errezetak nahikoa mantentzea delako. Neguan, bila edo gazi pepino mahai gainean agertzen sarritan. mistresses Modernoak ez dira irrikaz otordu bikaina sukaldeko sekretu guztiak argitzeko. Adibidez, tomate saltsa batean pepinoak oso erraza da prestatzeko, baina sukaldari bakoitzak bere ñabardura. Demagun plater hau prestatzeko etxean. Edozein osagarri aplikatuko daiteke.

Pepinoak "kurruskaria" tomate saltsan

Osagaiak: lau kilo pepinoak, bostehun tomate saltsa gramo, berrehun ozpina gramoko, berrehun landare olioa gramo, azukrea libra erdi bat, ehun gramo ur bat, bederatzi baratxuri hortzak, hiru tipula, bi gatz koilarakada.

prestaketa

tomate saltsa Pepinoak, errezeta horietako orain ari gara, kontuan hartuta oso erraza egiteko. Horretarako, tipula eraztunak eta pepino-ebaki pre-beharrezkoa da. Baratxuria garbia da, jarri barazki guztiak ontzi batean, gehitu tomate saltsa, gatza eta azukrea, baita ozpina eta ura, simmer bost minutuz irakiten ondoren. Ondoren barazkiak banatuta dauden aurrez prestatutako poteak garbi, hiru ilarrak gehitu piper beltza, bota tomate. Esterilizatua edukiontzi hamar minutu and roll egiteko, zapi batekin estali eta hozten. Prestatu tomate saltsa pepinoak lortzen gustura espezifikoa.

Pepino eta tomate zukua

Osagaiak: pepino kilo bakoitzeko tomate kilo bi eta erdi, ozpina koilarakada bat jar bat, gatza eta azukrea dastatzeko.

prestaketa

Tomatoes garbiketa ona, zuritu, a ura irakiten minutu batzuk jarri dira, eta zukua egin, igurtzi horietako grater bat edo mince orrian. Zukua irakiten ondo, ez dela foamed, hau da haziak iragazi. Ondoren, gehitu gatza eta azukrea, baratxuri eta piper, ozpina. Pepinoak garbitu, ilarak moztu eta ur hotzetan bustitako bi orduz.

pepino gehiago egin dugu tomate saltsa batean neguan. errezeta plater hau oso sinplea da, garrantzitsuena, argibideak atxikitzen. Beraz, barazkiak garbitu eta erdira poteak jarri, gela bete gabe utziz. Ondoren tomate zukua bota dute eta utzi hogei minutu Infuse. Denbora pasatzen da, zukua da ontzi batean isurtzen, irakiten berriro ertzean isurtzen da eta roll up, edukiontzi buelta goitik behera eta zapi batekin bilduta. Beraz, geratzen diren hozten erabat. Prestatutako pepino kurruskaria lortzen dira, zapore eta usain berezia du.

Entsalada "baratxuri tomate saltsarekin pepino"

Osagaiak: ehun eta hogei landare olioa gramo, pepino kilo bi eta erdi, ehun gramo azukre, tomate kilo erdi, gatz koilaratxo bat, eta laurogei baratxuri gramo, ozpina, koilarakada bat.

prestaketa

Pepinoak garbitu eta tomate xerrak moztu garbitu zukua haragi Molinillo baten bidez, horiek pasatuz. Baratxuri, xehatu, gehitu tomate pure, ozpina esentzia, apur bat barazki, gatza eta azukrea. Nahasketa plaka jarri zuten berotzen errefluxu den, pepino gehitu zen, piztu eta zazpi minutu egosi irakiten ondoren. tomate saltsan Pepinoak erdi litroko poteak jarri eta hamar minutu ura irakiten esterilizatzen. Ondoren roll edukiontzi, jaurti eta toalla batean bilduta. Banks cool arte stand dute.

ozpina gabe tomate saltsa batean Pepinoak

Osagaiak: bata litroko jar hartu libra pepino bat, tomate zukua litro erdi bat, gatza koilarakada bat, hiru azukre, horseradish hostoak, perrexila, aneta, piper bat mingotsa koilarakada eta baratxuri buru bat, hiru gerezi hostoak, lau hosto currant, hiru erramu hostoak, hiru ale, piper beltza ilarrak hamar, sei ilarrak allspice.

prestaketa

Bi orduz ur hotzarekin pepinoak. latak net behealdean jarri espeziak herena eta gero jarri garbitu pepinoak, berriro, espezieak eta beraz geruza edukiontzi osoa bete arte. Banks pour ura irakiten eta hamar minutu utzi.

Bien bitartean, tomatea zukua egosi, gatza eta azukrea. Gero ura da kazola batean pepinoak drainatu, jarri sua, irakiten berriro eta barazkiak bota, hamar minutu utzi. Gero ura xukatu berriro jar bakoitzean gehitu "Aspirina" tablet bat edo azido zitrikoak erdi-koilara da. Pepinoak bota tomate zukua, roll, alderantzizko eta hozten. Kontserbazio cool leku ilun batean gorde.