Hostopila: kaloria, onura eta kalteak

Desberdinak gozogintza prestatzeko erabil doughs. Horietako bakoitzak produktu bikaina ekoizten. Sarritan erabilitako hostopila. Calorie Produktu honen edukia nahiko altua da, hain garrantzitsua den neurri atxikitzen da. Da teknologia berezirik egin, beraz, produktu oso zaporetsua lortzen dira.

Abantailak eta konposizioa

Helpful edo kaltegarriak orea da? Zen dena jan produktuaren arabera zenbatekoa. Bere osaketa ez da konplexua. Gaur gari irina, ura, gurina, gatza da. legamiarekin Produktua bitamina A, B, E, PP dauka. Konposizio hau egiten puff produktuak oso erabilgarria.

ordez gurina margarina da askotan hostopila sartuta. Kaloria Produktu orduan aldatzen. It kurruskaria produktu oinarri gisa erabiltzen da, eta, beraz, garrantzitsua da errezeta betetzen. Ez dago hostopila, zein kaloria kcal 225 ingurukoa da. Bere aldea legamia ezean datza.

Errezeta bi mota puff jorraia da. Calorie bit honen edukia aldatu egiten da. Badira aukera klasiko eta sinplista. Lehenengo metodoa produktu ugari ekoizteko erabiltzen da, baina baita zailagoa prestatzen du. etxeko produktu gain, jan eta denda. Bere kaloria ontzian adierazten da.

bero

postreak prestatzeko pluraltasuna aplikatuan hostopila. Calorie 362 kcal da. ditu:

• Proteinak - 6,1 g
• Koipeak - 21,3 g
• Karbohidratoak - 36,3 g

Puff betegarriak ezberdinak prestatu eta, beraz, beren kaloria alda daiteke. Produktuak gazta, urdaiazpikoa, perretxikoak, patata eta aza gehitu. Badira ere gozoa postreak - jam, esne kondentsatua, azukrea. Adibidez, gazta puff hostopila, hau da, 376 gramo edukia kaloria berdina da, nourishing ondorioz betez.

Zer da orea eginda?

Hostopila hainbat plater eta produktu prestatzeko oinarria da. Bertatik bikaina tartean, pastelak, ogitartekoak, enpanadak, tartean prestatu du. Plater hauek ez dira dieta izan nahi du, beraz, neurriz dira kontsumitu behar dute. Hostopila kaloria eduki-363 kaloria, beraz, hortik atera platerak ere hearty da.

Sukaldaritza argibideak

aire gozogintza arauak sinpleak jarraitu behar:

• Orea malgua zen, gatza eta ozpina gehitzen da. Garrantzitsua da ibili ez produktuaren zaporea hondatu izan. 400 g irina no 15 baino gehiago% 9 ozpina ml hartu behar du;
• urrezko lurrazal, lubrifikazio oilasko arrautza artikulu goialdean beharra lortzeko;
• irina zuri erabili behar duzu. Erabili aurretik, sieved zen;
• Noiz ebaketa aplikatzen da arretaz zorroztu labana;

• erraza elementuak lortzeko, alkohola gehitu dute, hala nola, vodka edo brandy, ez 15 baino gehiago 400 g irin bakoitzeko ml gisa.
• Etapa bakoitzean hoztu behar da.
• kneading ur hotza aplikatzen da.
• behar bezala unroll behar da.
• Gurina edo margarina erabiltzen da hotza.

arau horiek Under bihurtzen da goxoa hostopila. Kaloria 100 gramoko ez da aldatuko.

arau nahastuz

kneading arauak bete behar dituzu. gomendio nagusiak hauek dira:

• Produktua hotza, plastikozko, sendo itxura izan behar du.
• Beharrezkoa da, glutena garatzeko, beharrezkoa da gas eta formoustoychisvosti hobetzeko geroztik.
• Legamia hartzidura behar ez izateko izozteko.

Legamia gain

hostopila sarritan legamiarekin gehitu da, baina horrek ez du zertan. prestaketa aldian Gozogintza altxatzen. Legamia eraginik erreakzioak fisiko eta kimiko eta enzimatikoa itxura. prozesu horiek aurrera elastikotasuna, porositatea, ehundura, zaporea eta usaina araberakoa da.

orea izoztuta badago, gehitu ohi baino legamiarekin gehiago. Hau da Herrigintza ekintza gutxitzea dela eta. Sarritan erabilitako konprimitutako legamia honetan. Bakarrik ezin dira inprimaki lehorra erabili. Produktu Horrelako hozte erresistenteak izango da.

Komenigarria da freskoa, atzerriko enpresek, eta horrek microcultures zigiluak dute, hartzidura eragiten legamiarekin konprimituta aukeratzeko. Produktu hau aktibo eta gehigarriak okina azido presentzia izango da, baita izozte, biltegiratze ondoren.

sukaldaritza Ezaugarriak

Hostopila konposizioa sartzen dira:

• Melange.
• azido zitrikoak.
• Esne-hautsa.
• Cold ura.
• Irina.
• Irina improver.
• Margarina edo gurina.

Guztiak Katilu kneading makina jarri. Prozedura 20 minutu egiten da. masa homogeneoa jaso behar. Ondoren datza cool leku batean zuen. antzeko errezeta bat prestatzen legamiarekin base. jotzen derrigorrezko urratsa hedatu orea 1-2 mm-geruza lortzeko. Ondoren geruzak tolestuta zuen 20 minutuz. Prozedura ondoren, errepikatzen da.

Erdi-amaitutako produktu eratu, izoztuak, ontziak bereziak josia. biltegiratze Ordua da ekoizpen zuzena betetzen zehazten. Normalean, aldi honetan 5-60 -20 gradu tenperaturan egunekoa da. produktuaren Desizozketa ondoren, gozogintza sor dezakezu.

kalte

Ez duzu produktu horiek erabili behar kantitate handietan. Calorie ahul legamia orea jotzen da pisua gain, bertan obesitatea eramaten kausa izan da.

Produktuak substantzia kaltegarriak, hala nola margarina bezalako ondorio kaltegarriak izan bihotza baldintza izan ere, "txarra" kolesterola handitzen du, eta delako untzi hori agertzen clots. Beraz, geruzetan postreak gehiegizko erabilera bihotzean erasoak eta trazu eramaten. Baina neurriz gorputzari kalte ez da.