Manna on jogurtak: pastela, eta, aldi berean, tarta bat

Seguruenik, ez mundu hori ez zuen, hala nola bat ezagutzen familia bakar bat tarta azkar sukaldaritza mana bezala. Baina herrialde bakoitzak bere sekretuak eta postrea honen ezaugarri propioak ditu ezaugarri.

Beraz prudish ingelesak tea Semola pastela zerbitzura hauts geruza lodi baten azpian, saltsa gozoa eta kremak gabe. hegoaldeko herrialdeen fruta freskoa aberatsa urte osoan ere, mana duten jogurt egiteko mertxikak, aranak, mahatsak, kiwi, etc. Gainera, orea dira gehituko ez da pieza txikiak, eta nahiko handiak, beraz, tarta moztu, ebaki ikusgai mamitsuena eta gozoak fruta zen. Baina Errusian, aldiz Sobietar, noiz azafata irrikaz bere originaltasuna eta abiadura gonbidatuak harritu nahi tea postre bat prestatu zen, eta mana tarta bat bihurtu da. Baina sekretu hau apur bat beranduago.

Beraz dezagun hasteko manna sukaldaritza kefir orrian. Lehen lurrean prestatu tarta egiteko behar duzu, beraz, ondoren etxera mesedez, hasiko horrela egin aldez aurretik erabaki. Oinarria kopa bat osatzen dute (erdi dezakezu) semola "busti" 200 jogurt ml. Zergatik egiten da? semola eta ura eta ondo puztuta satiate. Modu honetan bakarrik zerealak, bake, bihurtu solteak eta crumbly gai da. 30-40 minutu ondoren, gehiago manna kefir sukaldatzeko prest zaude.

semola glutena nahikoa geroztik, orduan ez irina ore sarrera zuzeneko beharra da. Bikote koilarakada ezin ondo konpondu arazo hau. gehitu Era sosa da, ozpina, gozogintza hauts edo polpaketika batekin slaked. Orain arrautzak txanda iritsi zen. Izan ere, whisk duten 2 arrautza, gatz pixka batekin hasi. gatza presentzia postrea oinarritzen Izan buruzko kefir manna dela - pastela, gustuak (gazia - gozoa) diferentzia on irabaztea. Baina horrek ez du esan nahi asko, koilaratxo bat punta nahikoa izan beharko litzateke. Sartu arrautzak whipping azukre Kopako batean. Orain beharrezkoa da irabiatutako arrautza konbinatu eta "test" nagusiekin, landare olioa forma lubricate eta bota irina. Jarri piezaren bat preheated 200 º C labean eta bake manna 40 minutuz.

Beno, orain agindu sekretua. gehiago nola pastela gozoak semola tarta bat bihurtuko buruz hain zuzen ere. Inoiz Italiako meringue buruz entzun? azukre jarabea eta proteina krema: Ez bada, dela bi osagai egina badakizu. irakiten ziropa (300 ml ur, 1,5 v. 1 koilarakada azukre eta limoi zukua), hasi 4 whipping arrautza 3 koilarakada azukre zuriak eta 1/2 ordu jarriz. L. limoi zukua. Almibarretan dator Behin jarrera (tentsioa buruzko hatz lortu mehe "haria"), bere irakiten pour erreka mehe bat proteinak sartu, bitartean jarraitu nahi whisk, arrautza aparra ez arte lodi eta distiratsua. Une honetan, meringue hoztu eta pastela erabiliz apaintzeko hasteko dezakezu pastel Xiringa.

nori Italiako merengeak egiteko prozesua badirudi zaila eta denbora asko izan nahi dutenek, beti erraza eta oso ezagun jotzea errezeta krema garratza, eta bertan ondo badoa fruta. Eta nahiz eta proba honekin, asko esperimentatu dezakezu, kafea, kakaoa, gozotu esne kondentsatua, Poppy haziak, fruitu lehorrak, eta txokolate edukia osatuz. Hemen zure irudimena mugatzen ez. Beraz, prestatu osasuna eta raduyte hurbil beraz uncomplicated, baina oso zaporetsua begira!