Mead Suzdal (Suzdal ezti fabrika). garagardoa edari

Mead - alkoholdun edari bat, tradizioz eztia, ura, legamia prestatu du, eta zapore mota guztiak - espezien eta berrian. Edari honek jatorria duela hainbat mende denean oso ospetsua izan zen modovarenie. Mead ez da konposizio bakarrik, baina baita eztia eta gotorleku sterilize. Edan hau, herri nahiz, baina oso arraroa da, hain ezagunak Suzdal ezti zale guztiak aurkitu kudeatzen du.

Suzdal ezti

Ez da harritzekoa, edari hau ezaguna da Errusia osoan. in Suzdal herrian zehar ospetsua ezti gotorleku ezberdinak sortzen dituen enpresa bakarra da da. Suzdal ezti landare XIX mendean du jatorria, noiz sortu eraiki da merkantzia Vasily Zhinkin figura aipagarri bat. Gogoratu behar dugu antzinako Errusiako ezti hori edari hori Peter I erregealdian aurretik jaiki zen da - denean errusiar aldean hasi zen, besteak beste, kafea eta tea edari agertzen dira.

Nahiz vodka ez dute, hala nola ospea eztia produktu gisa. edari ezinbestekoa noble eta errege eta commoners arruntaren mahai gainean plater gisa izan zen. Nahiz eta finantza alkohola eztia presentzia zehazten herritarren egoera - bere mahai gainean eza ekarri muturreko pobrezia.

landare azaleratzea historia

Brinkola Suzdal azalera beti izan da bere eztia monasterio ekoizpena famatua. popular edari, eta horrek vodka etorrerak herdoildu txiki bat da berpiztu, erabaki Bigarren Kofradia merkatari Vasily Zhinkin nahi dut. landare eraiki ezti (lehen herrialde bat) gain, merkantzia dendetan ardoa saldu bikotea osatzen dute. Gainera, Vasily ran voskoboyney txiki - ondoren argizaria oso estimatzen eta diru asko merezi du. Oso voskoboyni merkatari honen oinarria eta ireki ezti ekoizpena On. Kontuan izan behar da hirian, berriz, lan egiteko 30 baino gehiago ez pub. Baina produktuak merkaturatzeko, tabernak, bat Euphrosinia azoka, Urtero egiten da eta nahiko ospea asko izan on gain.

Bigarren planta bizitza

Case merkatari Zhinkin 1914 arte loratu, Errusian, berriz, ez zen sartu "debeku". Mende erdia baino gehiago, Suzdal ezti-free salmenta desagertu. hobearen The Suzdal jatetxeak handiena dela atalean brewed ezti tradizioak guztiak betez antzinako errezeta baten bat iragarri zen. Hau bereziki egin zen - ezti core hiri honetako balio hauetako bat izan zen, eta gerra osteko aldian (gertatu 1967. urtean), herrialde beharrezkoak moneta, turismoa sortutako.

Hirian turismo zentro bat sortu zen, eta bertan, Errusiako Produktu zahar sustatua. venture huts erabat - ezti, eta hori ez da jatetxe eta hiriaren ertzean fabrika txiki bat egosi, erakargarri, ez bakarrik etxeko baina baita atzerriko turisten bihurtu da. Baziren ere eztia garagardo edariak, ez gozotasuna eta garraztasuna apur baino gehiago desberdinak.

loreak ezti Kasua

Trick turistak erakartzeko zela ezti hirian zehar garraiatzen - poteak handietan, esnea bezala, edonork saltzen. Hala ere, kanpotik Suzdal ezti hirian ez da esportatu. Saiatu bakarrik zitekeela Suzdal iritsi zen. Bigarren gainbehera Suzdal MEDOVAR bidez berregituraketa batera elkarrekin. herri turistiko fluxua gabe geratu zen, edaria ditu unclaimed bihurtu da, eta fabrika itxi da. Hala ere, hau ez da ezti desagertzea kausa - lekukoa lor bertako artisau sukaldaritza. Zorionez, beste espiritu ez bezala, oso erraza da Suzdal ezti prestatzeko.

Errezeta bazekien bere Suzdal bigarren egoiliar bakoitzeko - 4 udaberrian litro ur, 500 eztia gramo, azukrea kilo erdi bat eta 100 legamiarekin gramo. Gotorlekua For gehitu alkohola edo vodka apur bat. Ezti brewed likatsua muztioaren, zein lodiak izan behar nahikoa pot handi batean - profesionalki ezti bezala prestatuta. Ondoren zuen bidaliko da gela berezi bat, non edari heltze ibiltzea. Prozesu honek labur-bizi izan daiteke - ezti leun badago, edo hartu hilabete bat baino gehiago - 7-8 gradu ezti indarra berean. Prest edateko iragazi eta prestatu botilak isurtzen.

Pour eztia ibaian

Bigarren berpizkundea ezti gauzak 90eko hamarkadan izan zen. Ez erabakitzeko ezti Igor Zadorozhny eta Sergei Gorovoj askatzeko - Mosku enpresaburu. landare, jakina, aukeratu zen Suzdal jartzea A - leku bat non hamarkada asko "Suzdal Mead Cossack", "hamabost kopek", "Polupoltinnaya" rosehip eta espezieak, alkoholik - bizilagunek eta bisitariek zapore atsegina.

denbora, ahalegin eta dirua asko ditu jarri dira birsortu eta kalamastran zaharrean ezti landare ekipamendua. Orain enpresak jendea ehun bat dira lanean. ekintzaileen lehentasuna nagusia ezti egiteko prozesua hasi zen - "eskubidea" eztia eta antzinako brewing teknologia zaintzeko. landare hartan hasi zen garagardo eta edariak ekoizteko oinarritutako eztia, denbora pixka bat ahaztuta batera.

landare gaur

Gaur, denek izango edariak ezti eta garagardo mota ugari dastaketa gelan, landare open ezti batekin trata daitezke. haritz altzariak, alfonbrak eta armiarmak, paretak margotu eta zeramikazko katiluak - Barrualdean bere zaharra estilo diseinatu da.

Bisitariek edozein hona etorri ahal jakiteko pertsonalki zer egia Russian Suzdal ezti. Gonbidatuak agurtu errusiar folk estiloa langileek edari bat eskainiko duten, mokadu bat jan eta edarien jatorria historian entzuteko jantzita. Azpimarratzekoa da dastaketa gela hormak urtean gutxienez 40 mila pertsona pasatzen da. Mead nahiz eta zure opor propio eskainitako zen - ezti eguna. The cool eta zertxobait tarta, eztia eginda gure erlategia egin, belar hazi ezti dastatzeko edan kuboak da - edan zuten Errusian bezala. "Russian Energy" - Atzerrian ezti bere izena lortu.