Nola berenjena pate prestatzeko?

Esaera ospetsu bat, Parafraseando "Pobre eta perretxikoak - haragi", esan dezakegu pobrea eta berenjena bat - gibelean. Gehiago fruta India jaiotzez hau zaporea duten leaver bat bezala pixka bat da. Bakarrik da beharrezkoa zaporetsua berenjena "gibel" pate bat egin laguntzeko. Plater hau auto-hotza aperitibo gisa zerbitzatzen daiteke, horiek zabaldu topa eta crackers. Saltsa-aperitifa, baita Baba Ghanoush, berenjena pate, askotan tahini itsatsi konbinatzen - Ekialde oso gustuko mutabbal da. Artikulu honetan errezeta batzuk, zure mahai gainean gibela ordezkatuko duzu mokadu hearty eta gozoak egiteko lagunduko du, eta ematen dizugu. Jarraian, halaber nola neguan berenjena eta gibel pate prestatzeko buruz irakurriko ditu.

Classic begetarianoa errezeta

Ikastaroa bakarrik barazki batzuk: berenjena, baratxuri, ezkai. Baina nola "gibel" out! Plater honek ez du eskatzen sukaldaria edozein ahalegin, batez ere, eskutik janari prozesatzailea edo irabiagailuan da. Lehenengoa, berotzeko labea berrehun gradu gora. Ebaki unpeeled eggplants luzetara. paperarekin carpeting rack labean. Jarri behera moztu berenjena. gauzak alde urdina labana hainbat airetiko mozketak On. ondorioz zulo txertatu baratxuri eta ezkai zati txikiak. Pour berenjena landare-olio kopuru txiki bat eta gatz pixka bat bota. Bake bigundu arte. Itxi eggplants behar ordubete inguru, fruitu txikien hogeita hamar minutuz baldintza iristeko. Hartuko dugu cool apur bat. Spoon Labordeta mamia eta filmea da irabiagailuan katilu bat. Gehitu kafea gatz koilara, piper beltz pixka bat, belar txikituta (onena fit hemen cilantro), bi ekilore olio koilarakada, limoi erdi baten zukua. Pyuriruem masa. Horrelako pate berenjena bat hozkailuan gorde daitezke hiru egunetan.

judu errezeta

desberdina klasikoaren Bakarrik horretan osagai zerrenda barne arrautzak ere. Berehala irakiten bi edo hiru pieza bat "hard-" da. arrautzak prestatu diren bitartean, sortu berotzeko labea 200-250 gradu. Horren arabera errezeta berenjena (bi tamaina ertaineko piezak) ez da moztu, eta labean osoan. Baina, ez dutela "lehertu" pare batean preso batetik, pre-jartzailea egiten dugu punta zorrotz labana batekin hainbat lekutan. Guztion berenjena parrilla labea (edo parrilla) gordina baratxuri buru gainean jarri gabe. Bake unea arte beltzak "tan" egingo du upel urdin gutxi agertuko. Hebreera eggplants of terrina, antzera prestatzen klasiko errezeta bezala. Haragia scraped off eta irabiagailuan sartu filmea. Shinkuem bi tipula eta frijitu urrezko ñabardura bat zabaldu batean. Arrautzak garbitu, ebaki, batera filmea dugu eggplants to tipula batera. Pyuriruem masa. Bete gatza eta espeziak.

Mutabbal

Hori berenjena sefardiak judutar pate beren auzokoei arabiar egiten ikasi susmoak daude. Ez erabiltzen dira satiety egosiak hard-arrautza, eta intxaurrak da. aldakuntzak mutabbalya erreak Sesamo aleak daude. Horrelako itsatsi kaloria gutxiago da. to egosten hasten gara gozogintza eggplants. Grill modu ezin hobea da, baina ezean, egoki eta labean. Ez ahaztu bi pieza urdina apur bat jartzailea. barazkiak bigundu denean, kendu horiek labean. Ebaki eta tira haragizko. lehor pan frijitu eta berrogeita Sesamo haziak gramo argi intxaur usain arte. Jarri haziak berenjena mamia ontzi batean. Atzera estutuz limoi erdi baten zukua. Fin-fin shinkuem hiru baratxuri ale. Gehitu Pasta etorkizunean. irabiagailuan ontzi eduki osoa Pyuriruem. Bete oliba olioa (lau koilarak Sesamo isla, bat - intxaurrak gehituz), gatza, espeziak (haien zerrenda txiki beheko jengibrea barne), belar freskoak.

baba Ghanoush

Hau beste faltsuak "gibel" berenjena pate da. prestatu tahini itsatsi behar duzu - supermerkatu amaitutako produktu gisa saltzen da. Lehen bake osoa lauzpabost eggplants berrehun eta hogei gradu berean, aipatutako aurreko errezeta gisa. Let cool, aukeratu koilara batekin mamia. limoi erdi baten zukua estutuz. Honako hiru lau tahini itsatsi kunzhtnoy koilarakada gehitu. osagai hau erosi baduzu, gatza Pasta eta pour oliba olioa zuhurra izan behar - denda produktuak dagoeneko agertzen dira. Hori espezien du beharrezko pate jarri behar duzu? Hiru baratxuri xehatu, martorri, hot piper gorria ale. Arabiar Ekialde Magic cumin eta curry gehituko ditu. Blender ehotzeko guztiak edo patata purea egiteko besterik birrintzeko tolkushkoy. Prest pate martorri freskoa jantzita. Bere ekialdeko pastelak on zabaldu ona - chapattis edo pita ogia.

Gibel pate eta berenjena

Batzuetan gertatzen leaver bat dugu dela, baina oso gutxi da. Pieza hau prest pate asko bezala? laguntzen digu berenjena honetan. fruta handi bat hartzen du gibel gramo berrogeita hamar bakarrik hirurehun eta. Lehen berenjena coarsely txuleta eta gatza bota. Utzi hogei minutu geratzen gorrotorik da. Hartu gozogintza forma eta berenjena kubo moztu. Handiak tipula eta arazten shinkuem. edukiontzi gehitu. One kanpai piperrak stalk eta haziak salbuetsita. Ebaki haragizko zatitan eta formulario bera jarri gozogintza da. Badira ere gibela eta lau baratxuri ale birrindu bidali. Gatza eta piperra, bota bi edozein landare-olio koilarakada. Inprimakia jarri dugu labean hamabost minutu berrehun eta hogei gradu tenperaturan. Mugitu eta jarraitu beste hamar minutu labean. Dena prest, gurina (gramo hirurogei inguru) asko denboraldia. Eta gero ehotzeko itsatsi egoera batean guztia. It ogia zabaldu daiteke. Baina, gainera, nautically aplikatu daiteke pasta sukaldaritza.

Pate alberjinia eta gibela negurako

aurreko errezeta egin Plater hozkailuan gorde daitezke, hiru egunetan, eta ondoren, tapa batekin beira jar batean. Eta nola neguan prestaketa egiteko? Ondoren, gibel-gurina eta triturated pisua irabiagailuan, alberjinia negua behar scalded poteak filmea eta tapa antzua torlojua for pasta barazki erreak gehitu dugu. pot handi baten hondoan toalla leun batekin zolatu. bankuen eta ura Jarri bi heren. Prosterilizuem gure prestakinak ordubete inguru neguan. Banks egon pot denean bakarrik ura hotz erabat kendu behar, bestela lehertu dute.