Nola pasta egosten behar bezala

Guztiek da espagetiak ezagutzen - pasta mota bat, mundu guztiak ezagutzen, ohikoena eta erabiliena. italian pasta plater zaporetsua eta goxoa hainbat egin ahal izango dituzu. Baina plater hauen ordena beti dute benetan ikusgarria eta oso zaporetsua, beharrezkoa da horri buruz ezagutza batzuk izatea pasta egosten behar bezala.

Garrantzitsua da prestatze itsatsi maila egokia biguna eta ez undercooked izatea aitortu. Beti gogoratu eta sukaldaritza arau nagusia jarraitu - mantentzeko eskubidea proportzio ura, gurina eta gatza. Adibidez, ur litro bakoitzeko derrigorrezkoa da gatz koilaratxo bat eta 100 spaghetti g jartzea. Orain dezagun jakin zehatz-mehatz, in pasta egosten behar bezala. hiru litro ur bero Pour pan sakon batean, ur arte itxaron behar irakiten eta berehala bota gatza. Berriro ere, ura irakiten, bota ura 300 spaghetti, osokoak, unbreakable g. Murgil horietako uretan, apur haiek presionatzeko burua murgiltzeko zartaginean. Ondo nahastu eta pakete argibide gehiago egosten. Pour oliba olioa amaitu pasta, edo gurina pixka bat horiek bereizteko gehitzeko. Berriz ere nahasten. Zerbitzatu mahai gainean pasta Zure saltsa gogokoena. Jada ez zara espagetiak egosten galdera bat izatea espero dut.

Eta zer pasta da batere? Spaghetti Italiako plater askoren oinarri dira. Spaghetti Neapolitan, Bolognese saltsa, gurina eta baratxuri, batera - bere hits aniztasuna pesto saltsa. Eta hori ez da pasta mota guztiak.

Real Italiako spaghetti :. honek atalean txandan eta zorrotza zenbait luzera dira itxura - 30 eta 40 cm Spagettini - sotilagoak spaghetti, spaghetti eta lodiagoak Spagettoni deitzen da.

Prestatu espagetiak ur eta gari irina daudelarik. lehortu eta freskoa dira. Lehorrak jada gordeta, eta asko merkeagoa kostua. Baina Italiako edozein nahiago spaghetti bakarrik freskoa.

Maite dut espagetiak. Aurretik, ez nekien nola egosten spaghetti. Errezeta prestaketa benetan erraza da. Hasteko, irakiten pasta (espagetiak egosten, lehenago ikasi dugu). batez ere, baratxuri eta aneta spaghetti gustatu zitzaidan. Oso erraza da, plater, gustu lurrintsu eta savory lortzen espagetiak prestatzeko. Beraz, hona hemen errezeta: Irakiten spaghetti goian azaldutako eran, eta jarri ontzi batean. zartagin batean berotzen apur bat landare-olioa. griddle beroa pour txikituta aneta, perrexila eta baratxuri birrindua (ale pare bat). bai eta denboraldi Mix gatza, piperra eta bi limoi koilarakada batekin. Une batez itzaltzea berde eta bero kendu. Gehitu lurrintsu saltsa batzuk Pasta, ondo nahastu eta parmesanoarekin gazta hautseztatu.

Maite duzun itsaski bada, pasta egosten ardoa Saltsan atun aholkatzen dut. Sukaldaritza spaghetti ez du zure denbora asko hartu. Behar duzu: spaghetti 200 atun xerrak, 30 g gurina, 4 antxoa, hainbat belar, salbia, 100 mahai ardo zuria ml, 2 limoi, gatza eta espeziak koilarakada g 500g. beroa zartagin antxoak eta atuna xerrak, gatza eta piperra, frijitu, gehitu belarrak, ardoa eta salbia. Simmer guztiz egosi itsaski simmered arte. bat besterik minutu batzuk egosi arte, pour, limoi zukua eta gurina gehitu. Cook pasta. Amaitu pasta itsaski saltsa eta nahasketa guztia ona denboraldian. txikituta berde jan zerbitzatu.

Beraz, orain, espagetiak egosten badakizu. Prestatu horietako bat gutxienez egunero: inoiz ez dira bihurtu aspergarria, batez saltsa daude orain askok handia. Azken finean, saltsa batean gauza osoa: intxaurrak eta fruitu eta fruitu baduzu saltsa, zure pasta postre bat izango da eta plater nagusia gisa zerbitzatzeko badituzu arrain, haragi edo barazki saltsarekin balioko du.

On egin!