Ez dakizu pasta prestatzeko? Ziurtatu oso erraza dela!

Noiz pasta umominanii gogoratu Italia. Badira plater hau errezeta, badira mila inguru dira. Herrialde bat non ez benetan jakin pasta egosten, beraz, ez da oso zaporetsua eta erabilgarria da. Demagun, eta murgilduko Italiako sukaldeko gutizia mundura dugu eta ikasi pasta, lurrinez, samurrak eta delightfully zaporetsua egosten ...

Nola pasta carbonara prestatzeko

Italiako ezagunenetako plater bat jotzen pasta carbonara. Bere izena dator saltsa carbonara, bertan busti spaghetti. Errezeta hau sekretu bat egiten duen plater hau oso delikatua eta findu du. Baina pasta egosten, beraz urtu ahoan bertan, geroago hitz egingo dugu. Orain beharrezko osagaiak aztertuko ditugu pasta egiteko carbonara. 2 gorringoak, 250 hirugiharra (hirugiharra lodi) gramoko, spaghetti kilo erdi bat, 200 gramo beharko dugu pecorino gazta, gurina, oliba edo ekilore olioa, piper, espezieak eta gatz koilaratxo bat dastatzeko.

Eta orain sekretu nagusia buruz. ezohiko zaporea eta delikatua pasta egitura funtsa da espagetiak eta saltsa hori konektatuta egon behar elkarrekin pasta oso bero egon arte, saltsa beroa xurgatu beroa spaghetti eta jarrera iritsi da. Horretarako sukaldaritza denbora behar bezala kalkulatzeko, pasta eta saltsa ahal izateko moduan une egokian guztiak elkarrekin.

Dezagun saltsa batekin. berotzen pan On pour olioa, oliba olioa eta hobeto, baina ez bada, orduan oso egokia eta ekilorea da, eta bota hirugiharra. Pixka frijitu eta elkarrekin dabilen platera prezipitatuak gantz batera. Hau ere gorringoak, gazta birrindua, piperra, gatza eta pan, non egosi pasta, ur pixka bat gehitu. All-astiro irabiatu.

Aldi berean beharrezkoa da spaghetti irakiten pakete zuzendu. Oso garrantzitsua iraupena kalkulatzeko da, hau bezala araberakoak izango, izan zure plater edo ez gai. Normalean espagetiak dira 10 minutu inguru egosi. Amaitu pasta ez du garbiketa eskatzen osagarriak ura, beroa izan dute geroztik. Prestatutako bi koilarakada spaghetti azkar mugitzeko ontzi batean sartu gara, saltsa, irabiatu eta tapa batekin estali. Bero hori pasta dator, gazta urtzen eta arrautzak loditzeko. Plater bihurtzen da samurra eta zaporetsua. Zerbitzatu pasta carbonara soilik izan behar beroa jatorrizko propietate mantentzeko.

Nola pasta bolognese prestatzeko

bi plater hau prestatzeko mota daude. Gaur begiratu bat besterik ez, errezeta klasiko bat dugu pasta bolognese. Plater honek osagai sorta nahiko zabala behar du, beraz, pasta ateratzen fina eta nutritiboa. beharko dugu:

- xehatuta haragia (txerri erdia eta behi) kilo erdi bat;
- ketua hirugiharra 200 gramo kopuru bat ere;
- 2 azenarioak;
- 2 pcs. tipula;
- 2 apioa;
- 3 baratxuri ale txiki;
- ardo gorri lehor gramo 150;
- 250 gramo kopuru bat Tomatoes;
- 75 gazta durum gramo;
- 2 tbsp. l. tomate saltsa;
- koilaratxo oregano;
- espeziak, gatza eta perrexila.

For saltsa prestatzeko oliba olioa zartagin batean berotzen egon behar pour pre hirugiharra kubo txikitan zatitu. Frijitu ordura arte, sueztitu browned arte. Ondoren, gehitu pan birrinduta azenarioa, passeruem 5 minutu, gehitu apioa eta tipula eta berriro passeruem. Relleno txanda izan zen. honetarako baratxuria frijitu eta gehitu dugu hamar minutuz, noizean behin nahastuz. Ondoren, ardo beltz bota, itzali labea eta tapa saltsa hori bustitako itxi.

Bien bitartean, egosten pasta-espagetiak ur asko ere landare-olio batera. colander batean etzan eta prestatutako saltsa nahasten. Zaporetsua eta jatorrizko plater prest dago!
Orain pasta egosten badakizu hori, eta zure maiteak eta lagunei tradizionalki Italiako plater harritzea dezakezu.