Nola txokolate beroa egin etxean: urrats bat urrats errezeta

Ez k nola egin dituzten badakizu txokolate beroa etxean? Mexikoko nun! alaitzeko gogorra eguneroko bizitza, gaueko vigils eta otoitzak beteta, smart nahikoa kakao hauts landatu esnea eta gehitu dira azukre kanabera. ondorioz edari primeran prest dago, baina elikatu, berotu. Horrez gain, monotonoa ermitak bizitza poza ekartzen du. Handik edari errezeta klaustroetan haratago joan eta ñabardura berriekin aberastu. Gaur egun, txokolate beroa prestatzeko modu asko. Hona hemen horietako onena.

txokolatada bat egin aurretik etxean, beharrezkoa da oinarrizko produktuen jabe izan. Esne lean eta freskoa izan behar du. Edonola ere, ez hauts edo epe luzeko biltegiratze erabili. ez-kakao hautsa eta txokolatea taberna erabiltzea erabakitzen baduzu, bigarrenak kalitate superior izan behar da. Hau da, palmondo olioa eta beste produktu kimiko, baita fillers no nahaste gabe. Ratio kakaoa bertan ez% 70 baino gutxiago izango. kanabera azukrea faltagatik ohiko, erremolatxa erabiltzeko baimena.

Orain sukaldaritza-prozesua da. errezeta klasikoa txokolatada nola egin etxean, eskatzen fitxak ehotzeko kafe-egoera da. Hau irabiagailuan edo grater laguntzaz egin daiteke. erabiltzen duzun kakao hautsa bada, prestaketa fasean ekidin daiteke. Pot handi bat, ura bota eta su. The irakiten burdin likidoa jarri ontzi zein sartu esne edalontzi bat bota dugu. sukaldaritza ere, teknika hau deitzen da "ur bainu". Bowl ez luke pan beheko aldean ukitu. esnea A bakarrik behar oso bero, ez irakiten bihurtzeko.

Ondoren, ura irakiten bera murgilduta egon beharko Beste ontzi - txokolate birrindua edo kakaoa hauts. zertxobait izan behar dute arraza hau esne koilarakada batzuk aurrean. ur bainu bat mantendu xerrak ez arte likidoa. Bero kendu eta minutu batzuk oratu, mugimendu zirkular bat denbora guztian ekoizten norabide batean. Gora gora gainerako esnea, bi koilarakada (kakao hautsa) azukrea gehitu. Sakon nahasketa - txokolate beroa nola egin etxean oinarrizko araua. Mass berriro ur bainu bat jarri. hiru minutu bakarrik.

Ondoren, gehitu zure gogoko zapore: kanela, intxaur muskatua, bainila eta Zestoan. Berriro ere, irabiatu eta utzi edaria Infuse 10 minutu. eskaera dagoeneko cups egun, apaingarriak ezberdinak gehitu ditzakezu: krema harrotua, izar anise eta marshmallows. Horrelako txokolatada bat, argazki bat ikusten duzu, ez da lotsatzen aurkeztu eta oturuntza postrerako taula bat.

Eta amaieran - errezeta klasiko bat. Horren ordez esnea erabili ura. Berotu eta xehatu 100 gramo txokolate barra bota. Mugitu uniforme arte eta arrautza gorringoa gidatzeko nahian. masa hasten denean loditzeko, ugaltzeko krema garratza kopuru txiki batekin. Amaieran likoreak tanta batzuk gehitu dugu. Eta egosten eta Mexikoko dezakezu. esnea kafe eta kanela apur bat prestatzen, txokolatea bertan urtu. homogeneotasun sypem azukre arte nahastuz. edukiontzi batean, arrautza irabiatu aparra batera, pixkanaka nahasketa proteina berotzeko gehituz ez da kuzkurtuta. Beraz txokolate Vienako beroa prestatzen etxean.