Nola zaporetsua txerri giltzurrun bat prestatzeko eta azkar

deskontua giltzurruna aro modernoa,-produktu berezi gisa ere, superfoods duten arreta gehiago hasi dira bihurtu. Eta ondo merezitako da, bitamina eta mineral masa kontzentratzen baitira. osasuntsu jateko zaila, edo are ezinezkoa porcine giltzurruna erabilerari buruzko edozein informazio aurkitu literatura espezializatuak ere. Baina sukaldaritzako askoren erreferentzia liburuetan dute ematen dira ohorezko lekua. Haien erabilera jakin daiteke taulak bertatik konpiladoreak bada saiatu ez bakarrik, ezin duzu bota informazio baliagarria sukaldaritza txerri giltzurrun egiten dituen dieta eta sukaldaritza berezien eskaria. Gainera, munduko edozein sukaldaritza nazionalak bere urrezko hainbat bilduma ditu giltzurrun platerak. Errusian oso pickle gustuko dugu.

Adibidez, har B bitaminak horietako iturri onena da - giltzurruna, zein haragi lehiatu ahal izango da. selenio-kopuru handi bat dira. Baina giltzurruna bera at - dieta bazkari bat, hau da, haragia baino hainbat aldiz arinagoa. Izan ere, proteina kantitate handiak eduki dutela arren. gramo 12,5 inguru, eta 1,8 guztiak (!) 66 kcal kaloria koipe eta guztira gramo giltzurrun proteina. Slim lo egin nahi dutenek ez dela osasun kaltetan, beharrezkoa da gogoratzea!

Nola txerri giltzurrun prestatzeko, beraz, ez dute usain zehatz bat, hau da-produktu mota hau berezia izan? etxekoandrea bakoitzak bere metodoak erabiltzen du. Norbaitek betetzen horietako esnea, gozogintza soda, uretan busti ozpina bota. Baina benetako sukaldaritzako enpresa aholkatzeko maisu: egosi txerri giltzurrun aurretik, behar dira, ur hotza erraz batean hainbat orduz bustitako. Ura gomendagarria da gutxienez behin edo bitan aldatu. modu horretan prestatu erregosia edo frijituak byproduct izan daiteke, baina egosten eta gehitu entsalada dezakezu. Baina beharrezkoa da giltzurrun irakiten bereizita beste produktu batetik, eta haiekin hobeto pour salda.

Beraz, egia Russian errezeta txerri giltzurruna saiatu proposatzen dut "Pickle giltzurruna".

Beharrezkoa: 500 hirugiharra g, 500 giltzurrun g, 100-150 garagar g, 1 azenarioa, perrexila root 150 g, ertainak bila pepino 2-3, 4-6 patata, tipula, olioa, habe berdea, piper, gatz.

Prestaketa: giltzurrun pelbisa eta ureterreko batetik findu, aldez bustitako giltzurruna prestatu ondo garbitu eta irakiten. lehen ihesa salda eta gero, ondoren, bota giltzurrun ur hotza, irakiten ekartzea eta jarrera egosten. Talde, cool, dado txikitan moztu. Berriz jarri ur pot, eta ura irakiten hasten denean, jarri hirugiharra eta perrexila, haragia egosten. Ordubete geroago, a pan zatituta giltzurrunak, patatak, garagar bota. tipulak eta azenarioak zazharku egiteko landare olioa eta salda gehitu sukaldaritza amaieran, fin-fin txikituta pepino batera. Utzi bero baxua pan, apur bat pickle irakiten emateko, bero off piztu eta bota berde.

Era berean, parrilla edo irekia suaren gainean txerri giltzurrun prestatzeko, kebab bat bezala errezeta asko daude. sare on byproduct hau frijitzeko, bere pre-blai, erditik moztu, espezieak ondu, eta gatza ezabatzen edo Aerogrill frijitzen coals zehar. Amaitu giltzurrun zabaldu erreak su tomate freskoa edo patata on batekin platter bat, Berdetasun apainduta.

Oso zaporetsua giltzurruna, perretxikoak gisatua eta onddo saltsa beteak. prestatzeko aurrez egosi giltzurruna plater eta zatitu, gurina edo margarina for bero handiko frijituak ziren. Onddo saltsa haragi salda on onddo edozein prestatu, koilarak pare bat ardo zuri lehor osatu. Stew bigundu arte eta gari-irina, espeziak ondu loditua eta salteatuak giltzurrun lagunduta.

Orain zaporetsua txerri giltzurrun bat prestatzeko eta azkar badakiela. Eta, gainera, energia asko gastatu gabe. On egin!