Oilasko ezti-mostaza saltsarekin hegalak Bake

Oilasko hegoak ezti-mostaza saltsa familia mahai plater bikaina gisa balio dezake. Oro har, haragia da labean errea. Hala ere, sukaldari batzuek nahiago prestatu multivarka ere.

Ezti-mostaza saltsarekin errezetak ere Ahotsa

Hegazti haragia - gozoak plantxan plater prestatu produktu ezin hobea da. Ez baduzu nahi txoria carcass osoa erabiltzeko, eskaintza hegoak bakarrik erosteko. Horietako lortzeko bikaina haragi plater, hau da, erabat edozein osagarri egokia.

Beraz, marinate duzu aurretik oilasko ezti-mostaza saltsarekin hegoak, erosi behar duzu:

• Ezti nezasaharenny - 100 g;
• oilasko hegoak freskoak edo izoztuak - ez 850 baino gutxiago g;
• mustard granular - 100 g;
• freskoa limoi - 50 ml;
• baratxuri ale - 2-3 pc:.
• Fresh berdea - 40 g;
• desberdinak espezien - aplikatzeko (taula gatza barne) dastatzeko.

haragi-produktu marinating

Nola ezti-mostaza saltsarekin hegalak marinate? Errezetak antzeko plater hegazti haragia prozesatzeko ibili behar. He ematen da guztiz thawed (it balitz ditu izoztuak), eta gero ondo garbitu, moztu alferrikako elementu guztiak. azala flaps ile badira, pizten erregailu bat baino singe dute.

Behin oilasko hegoak prozesatu dira, beren sukaldaritza mahuka batean zabalduta, eta gero ez da gehitu limoi (freskoa squeezed), pikortsua mostaza, nezasaharenny eztia, birrinduta baratxuri ale eta txikituta berde. Era berean, haragi produktua espeziak, sodio kloruroa barne zaporekoa.

Ondoren osagai guztiak izango sukaldaritzako bere benda estu mahuka izan eta astintzea vigorously berdinarekin armarria hegoak zaporeko marinade. Sasoi honetan, haragia bidaltzen da hozkailuan gau edo ordu batzuetan (nahi izanez gero).

bero-tratamendu prozesua

Nola oilasko bake hegoak ezti-mostaza saltsa batean? Horretarako, sakona ovenproof plater bat hartu eta busti egiten olioa. Gero, edukiak forma sukaldaritzako mahuka guztiak zabaldu. Horrela, hegaztien preheated labean bidaliko da. Oilasko hegalak ordubetez labean 200 gradu tenperaturan. Denbora horretan, haragia produktua guztiz hedatu dira eta appetizing satinatuak lurrazal batekin estalita.

afaria zerbitzatzen dugu

Orain oilasko hegoak egosten ezti-mostaza saltsarekin badakiela. haragi-produktu zapechetsya ostean, platerak eta osagarri batekin elikatzen gonbidatuak eta ogi xerra baten gainean dagoenean zabaldu.

Delicious eta samurra oilasko hegoak eztia Saltsan: errezeta

Ez baduzu nahi hegazti errea labean, prestatu multivarka ere proposatzen dugu. Horretarako behar dugu:

• Ezti nezasaharenny - 20 g;
• oilasko hegalak, freskoa edo izoztua - no 650 gramo baino gutxiago;
• Wet Ziapea - 15 g;
• freskoa limoi - 10 ml;
• Landare-olioa - 15 ml;
• baratxuri ale - 2 pcs.;
• desberdinak espezien - aplikatzeko (taula gatza barne) dastatzeko.

Prestatu osagai

Oilasko ezti-mustard marinade batean hegoak lortzeko oso samurra eta zaporetsua. Baina jarri aurretik multivarku ere, haragi-produktu arretaz tratatuko da. erabat desizoztua da, garbitu, moztu inedible atal guztiak, eta ondoren, ontzi handi bat zabaldu. Ondoren, hegoak bustia mostaza, eztia, birrinduta baratxuri ale, limoi zukua freskoa eta hainbat espezien (taula gatza barne) gehitzeko. Osagai guztiak ondo daude eskuak mistoa, tapa batekin estali eta utzi alde batera utzita 1-2 orduz.

Bake multivarka plater

laburrean marinating oilasko hegoak Multivarki duten ahalmena ere zabaldu ondoren landare olioa aurrez lubrikatutako. Gailu gero zigilatu eta berehala gozogintza modua ezartzea. Aldi berean jarri tenporizadorea 50-60 minutuz.

bitartean oilasko hegoak prozesatzeko termiko ez da erre eta ontzi beheko itsatsita arte, aldiro oztopatzen dute koilara handiak. Bakarrik kasu honetan, oso zaporetsua eta samurra haragi plater bat, hau da berdinarekin browned eta lurrazal eder bat estalita lortzen duzu.

mahaian zerbitzatu

Cook oilasko hegoak afari goxoa, Multivarki batetik zuten kendu eta plaka jarri. Haragi errea mahaian zerbitzatzen, ogia eta osagarri batzuk batera.