Enpanadak - East Asian nazio plater tradizionala: Mongols, turkiarrak, Tatars eta beste batzuk. Ez gozoak frijituak tartean eta ordezkarien Kaukasoko nazionalitate ekidin. Eta guk, eslaviarrek, ere, jaten plazer handiz. enpanadak tradizionala bat adierazten pastel haragi beteak. Jakina, denboran zehar, eta errezeta osagai hedatzea anitzak platerak. Patties altzairuzko frijitu patata eta arrautza txikituta, tipula eta aza, gazta eta gaztanbera.
interesgarria da
Hala ere, edozein izanda sukaldari plater batean Relleno edo jarri, ona dastatzeko izango da, ez baduzu, dagokion proba egin. erreta, kurruskaria, urrezko-marroi - - pies eta gozoak guztiak maitalea bezala baloratzen berarentzat da. Proba hau egiteko, eta han vodka enpanadak errezeta bat da. "Nola dago?" - galdetu dizu. Hona hemen nola! Normalean tartean kneaded simple, normalean fresko orea ur. Jakina, gatza, batzuetan arrautzak eta are esnearekin batera. Baina beti likidoaren ehuneko jakin bat, alkohol pixka bat erortzen da. Pasta errezeta vodka enpanadak ez dago adin edo osasun egoera duten pastelak jan egingo dutenen alde contraindications espezifikoa dauka. erabat indartsua dela ameskeria prozesua, baina argitasuna eta "nucleate" proban graduetara egingo dira. Ondorioz, ondo frijituak da, magalean ez da leuna eta oso gustura atsegina. Beste sekretua zein maitasun proba vodka bizi sukaldaritzako Gaietako maisu enpanadak on errezeta bat da, proba bera sendotasuna bereziak datza. Ez da inoiz ere estu lortzen, "pocketed", gainera, bere airiness mantentzen sukaldaria da overdo nahiz irina batera.
prestatzeko eskuratzen
teoria praktikara, mugitzeko ordua da, eta hitz - puntua. Bidean, oraindik ohartu gara proba vodka enpanadak on errezeta hori askotan landare-olio edo gurina, krema garratza, azukre zapore hobea da, baita sosa edo gozogintza hautsa biltzen ditu. Plus, orea kneading ondoren nahitaez behar du "atseden" uzteko minutu 30-40 inguru. Eta beraz, ez da weathered, trapu heze batean biltzeko. hobe ez irina bota denean gogor orea, zurruntasuna saihesteko. Eta berriro, chebureks bere esku, ez rolling pin bat luzatu zion. Eta meheagoa hobeto.
Eta orain errezeta. Standard da: 250-300 gramo irin, laurden gatz koilaratxo, 1 koilarakada vodka, 2 ura eta arrautza. Sift ontzi batean irristatu beharrezkoa irina, inbutua, non mailua arrautza eta bota likidoa, eta gatza gainerako egiteko. Poliki poliki, eta azkar oratu orea, roll, baloi bat, azalean sartu eta berriro gainbegiratzen utzi. Ordu erdi igaro ondoren atera jaurti dezakezu eta zure gogoko Belyashi egosten.
choux pastel
proba mota bat, horietatik lortu pies handia - brewing. Jakina, ohikoa baino gehiago zaila nahastu. Baina ez ahalegina hartu. choux orea chebureks vodka (errezeta azpitik dago) ondoren - hau Gourmets benetako grazia bat da. irina edalontziak 4 inguru, 1.5-2 vodka edo Moonshine kalitate oneko koilara koilarakada, landare-olio kopuru bera, ura, arrautza eta gatza edalontzi erdi bat behar izango duzu. betetze for Relleno, jakina, sortu nahi duzun. Bide batez, egokia ez bakarrik haragi Grinder bat pasatu da, baina solomoa, zati txikitan moztu.
Sukaldaritza "errea" enpanadak
chebureks vodka for Choux pastel (errezeta nahiko zehatza da, eta, beraz, azafata aspirante aurre) modu bat egiten da. Lotu kazola zehaztu ura, gatza eta olio kopuru bat eta sutan jarri. Eman irakiten. Ondoren, poliki-poliki, etengabe whisk oztopatu, pour Brew sifted irina sartu - 3 beira laurden bete. balitz bezala Do Brew semola - eta pikorrik ez duzu. Brew pisu - ez irakiten arte itxaron, eta berehala pan kendu beroa batetik. Demagun edukiak hozteko berotzeko. Orain ez dago sift gainerako irina, arrautza gidatzeko, vodka bota. Oratu ondo masa supple, partitzen erraza ezker eskutik izateko. Apur bat podbavte irina behar baduzu. Lehen etapa chebureks orea (errezeta vodka) prest. Roll, estali eta ordubetez utzi. Ondoren, Wreck, papera eta leku batean biltzeko ordu pare bat hozkailu batean orrian. zehaztutako denbora ondoren orea erabili ahal zuzendu.
esnea legamia orea
a bereziki lortzeko zaporetsua pasta chebureks, vodka errezeta, eskaintzen ditugu, besteak beste, osagai esnea da. Ez kezkatu, kasu alkohola hau porridge olio gisa ere, erabat ez hondatu da! Beraz, osagai: 3.5-4 irina, edalontziak legamiarekin sakatzen (30-35 gramo nahikoa, ziurtatu freskoa!), 1 esne katilu, 50 g gurina edo gozogintza margarina. Eta 2 koilarakada vodka, gatza eta azukrea dastatzeko. Sugar, oro har, legamiarekin Produktu beharrezkoak orea zen azkar igotzen. Zer hori guztia egin? Mold esne gutxi, bero bero eta olioa urtu bertan. Ondoren, gehitu gainerako (ez aktibatuta bakarrik hotza) eta xehatu egiten legamia, gatza eta azukrea desegiteko. Pour vodka, gero pixkanaka irina gehitu. Ez ahaztu ondo oratu, oratu pikorrik. Hau errezeta chebureks (orea legamia eta vodka batera ekarri) bereziki elementu hau xedatzen! orea ondo igotzen badago soilik da. Behin betiko da bigun, ez zurrunak izan behar du, baina biguna koherentzia izan zen. Estali eta jarri 1,5 ordu gainbegiratzen da. Ondoren Wreck berriro ere berreskuratzeko utzi. bolumena handitu Noiz 2 aldiz, sukaldaritza hasteko. Bide batez, zuk vodka errezeta enpanadak probatzeko ogi makina bat bila bazabiltza, erabili hau! Pies zaude lortzen bikaina! besterik dagokion edukiontzi unitatea jarri behar diren produktu guztiak ordena zehaztu unitatea argibideak bezala, eta ogi-makina guztiak arte itxaron eta kneaded prestatu behar duzu.
landare olioa Ore: prestaketa
Dagoeneko aipatu bezala, proba vodka enpanadak on errezeta, prestatu argazkiak artikulu honetan ikusiko duzu, animalien gantz edo lean sar daitezke. gurina kneading buruz jadanik irakurri duzu. Eta orain dezagun erabili landare bat. Zer onena nahi duzu - hau errezeta egokiak oliba, ekilore edo arto da. Emaitza bereziki ona A olioa ez gordetzeko, baina etxekoa, zuzenean hartu churn batetik emango. It gehiago lurrintsu eta gozoagoa. Baina hiri handietan, hala nola maslitse, agian, eskuraezinak dira. erabilera delako, zer dago eskura. Nola vodka enpanadak orea prestatzeko errezeta berri bat: oinarritutako bakoitzak 3 cups behar duzu irina 2 arrautzak, 5 gurina koilarakada eta baso bat ur non berehala dastatzeko gatza bota. Vodka - 2 koilarakada.
sorta
Sift irina ontzi batean sartu. Beat arrautzak bertan eta ona da ehotzeko euren irina masa aktibatuta ez lumpy eta zurrunak eta crumbly. Isuri olioa eta ehotzeko berriro. Prozedura hori beharrezkoa da irina dela azaltzen diren produktuen xurgatzen du aldiro ziurtatzeko. Orain poliki-poliki ura gehitu vodka batera, koherentzia bigunak orea kneading. Noiz gertatzen den, roll baloi bat sartu, papera biltzeko eta utzi 3 ordu hozkailu batean cool. Ondoren berarekin lan egin dezakezu.
Nola atera jaurti pasta eta frijitu baino
"Galdera ona," - esan dezakezu. Bai, gehiegi eztabaidatu behar duzu! Lehenik eta behin, orea guztiak ez duela eguraldi-irabiatutako bihurtu, zizelkatzeko pastelak atera bitartean, egin ezazu. arrail zati berdinetan ontziratu, pilotak sartu roll bakoitzean. batekin egiten duten bitartean, bestea zertan zapi batekin estali. Bigarrenik, bota seam den batez besteko tamaina, gutxi gorabehera saucer edo postrea plaka izan. Hirugarren, tortillak lodiera. Unroll orea beraz dumplings baino zertxobait lodiagoa da. On eraketa erdia berdinarekin hedatzen Relleno, azaleko beste batekin, ondo Tira ertzak. pot edo sakona zartagin batean frijituak enpanadak erabat olioa murgilduta dago. Orain arte, horretarako konpromisoa hartu animalia - mutton edo txerri gantzaz. Hala ere, maizago dago orain baino andrea landare olioa erabiltzen.