Pastel "Príncipe Negro" prestatzeko modua, jai mahaiaren dekorazioa izan daiteke

Gure bizitzan gertakizun esanguratsura hurbiltzeaz gain, aldizkariak, koadernoak eta Interneten errezeta berrien bila jartzen hasiko gara. Azken finean, hainbeste nahi dut gonbidatuak edo jendea hurbiltzea jaki desberdinekin. Eta menu nagusia hautatuta dagoenean, hasi postre bat antolatzea. Eta zer postre hobea izan daiteke pastela zaporetsua, mamitsuena eta ederra baino. Aukerako aukera ezin hobea izan daiteke, baina aldi berean erraza eta bizkorra "Black Prince" pastela prestatzeko. Ez du osagai eta trebetasun berezirik behar, horrek esan nahi du hasiberrien etxekoandreak erraz tratatu ahal izango ditu opil zorrotz hori oso ahaleginik gabe. "Black Prince" - edonork axolagabe utziko duen tarta bat. Mahaiaren benetako dekorazioa izango da. Postre horren dozena errezeta baino gehiago daude, baina gehien gustatu zait eta probatu nahi dut.

Pastel "Black Prince"

Osagaiak. Proba egiteko: irina (3 cups), krema garratza (2 cups), azukrea (1,5-2 cups), kakao koilarakada batzuk, arrautzak (4 pcs), soda ozpina (2 tbsp), gatza. Orea ere azukrea, koñaka apur bat, intxaurrak eta aranak gehitu ditzakezu.

Krema: olioa (250 g), esne kondentsatua (2 latak), kakaoaren eskaera.

Glazeagatik: azukrea (2 koilarakada), esnea (5 koilarakada), gurina (50 g), kakaoa (1 koilarakada).

Prestaketa. Ontzi sakona hartzen dugu, irina zatitu. Irina gehitu kakaoa, gatza, soda slaked eta nahasketa. Prunes ur irakinetan isurtzen dira eta 10 minutu utzi. Xukatu eta moztu pieza txikitan. Walnut apur bat frijitu zartagin batean edo labean, ehotzeko. Gehitu fruitu lehorrak eta irina, hemen krema garratza jarriko dugu. Nahasketa guztiak.

Arrautzak gorringoak bereizten ditugu, azukrea eraman eta irabiatu. Ondorioz masa irina ontzi batean jartzen da. Gainerako proteinak bata bestearengandik banatzen dira, pixkanaka azukrea gehituz. Arrautzeztatu ezazu, ondorioz, proteina-aparra ontzi batean orea batekin, koilara batekin nahastuta, proteina masa airy kaltetu ez dezan. Osagai guztiak gehitu ondoren, krema garratz gordinaren antzeko orea lortu behar duzu, bi zati berdinetan banatu behar baita.

Pastelak labean egingo diren inprimakiak, gozogintza paperarekin estaltzen ditugu, landare-olioarekin nahastuta, orea botako dugu. Moldeak labean jarri eta labean 200 gradu inguru eman ditugu. Tarta bakoitza gozogintza ondoren bi zatietan moztuko da, beraz, azkenean, lau tarta lortzen dira.

Pastela Príncipe beltzarekin gurina eta esne kondentsatua krema dastatuz. Horretarako, gurina bigundu eta esne kondentsatuarekin nahastu, nahi izanez gero, gehitu kakao koilarak batzuk. Erretako krema 30-60 minutu hotzetan jarri.

Glaze prestatzeko, bota esnea kazola batean, azukrea, kakaoa gehitu eta ondo nahastu. Ondorengo masa sute txiki bat jarri dugu eta egosten garaia loditzeko. Ez ahaztu aldi berean nahasteko. Masa kentzen dugu suarengandik eta gurina urtuaz gain, ondo nahastu.

Pastelak krema findu ondoren, ureztatu printzesa beltzak glaze beroarekin eta hoztu ondoren hozkailuan ordu batzuk igaro ondoren.

Pastela apaintzeko txokolatezko figurinesekin apaindu dezakezu. Horretarako, txokolate-barra urtu eta zitrikoen jostailu bat marraztu behar dituzu beharrezko irudietan. Ondoren, xafla hozkailuan txokolatea izoztuko dugu 20 minutuz. Labana baten laguntzarekin, paper prestatutako irudiak kendu eta pastela apaintzen dugu.

Pastela gain, tarta oso etxekoandreen artean ezaguna da. Prestatzeko erraza da.

Black Prince tarta

Ogi nahasketa katilu batean, irina, krema garratza, azukrea jarri bi arrautza, salda koilaratxo bat eta kakao hautsezko koilarak batzuk. Orea oreatzen dugu - homogeneoa, pikorrik gabe, krema garratz gordinaren koherentzia gogorarazten duena. Pour orea gozogintza plater batean, aldez aurretik gurina okertu. Formularioa preheated labean bidaltzen dugu eta tarta labean 20 minutuz. Garbitzeko tenperatura gomendatua 200 gradukoa da. Pastelaren ertzak forma atzean gelditzen direnean, eta hortxabea lehorra izaten jarraitzen du piercingen ondoren, kendu egin daiteke.

Nahi izanez gero, pastela "Black Prince" tarta bezalako glaze berarekin bota daiteke.