Patatekin Okela erregosia. Errezetak.

haragi tradizionala errusiera, eta hain zuzen ere, Europar taula - da txerri, behi eta hegazti. haragi hau jotzen da eguneroko izateko. Horrez gain, prestatzeko nahiko erraza da. Bada txerri da askotan, izan ere, odol kolesterola hobetzen delako bere koipe da errua, txahala da - real bitaminak eta mineralak gorputzaren dudanez. bereziki burdin, hain beharrezkoa duten behatu anemia, edo bere kontzentrazioa murriztu odolean dutenentzat aberatsa da. Okela hornidura gorputzean proteina eta B bitaminak haragi edukia gantz aldatu egin daiteke behar dugu. Jotzen hirugiharra gehien gantz saiheskiak, eta gutxien greasy parte - xerra. dagokio kalitate goreneko haragia da.

Horrez gain, behi aurrekaririk sukaldaritzako aniztasuna ahalbidetzen du. Oso popular txahala menestra patatekin, Tartas behi haragia, behi zopak eta haragiak.

- Ordena ez distira hori guztia galtzeko ere, hitz egin sukaldaritzako Generoaren klasikoak buruzko utzi Okela erregosia patata. Oso appetizing, gozoak eta Sagarna plater.
Prestatu ahal izateko, txahala, esan, kilogramo erdi behar dugu. Hobeto hartu solomoa, eztabaidatu gainetik bezala, baina izan daiteke, adibidez, eta pala bat edo SHANK. To erregosia behi patatekin, ez "hautsi", desiragarria haragia moztu alea zehar, baizik batera baino ez da. Horrela, ur hotza, alea zehar moztu pieza txiki eta leku pan greased ere sartu uretan. Utzi haragi erregosia minutu batzuetan, baina aldiro putz off ur batzuk eta berriro estali tapa, haragia ez luke gehiegi lehor egon.

etxekoandreak askotan eskatu galdera, txahala menestra zenbat denbora egosten patatak? Askoz haragi kalitatea zailagoa da baino araberakoa da, denbora gehiago izango da, baina, nolanahi ere, erregosia txahala ez ordu bat baino gutxiago, eta haien dago - eta erdi. Noiz ia prest dago, gehitu pan tipula, hau da, eraztunak edo eraztunak erdia, piperra, gatza sartu pre-ebaki eta minutu batzuk simmer. txikituta belar freskoa amaieran bota hartan. Bereiztuta patata purea prestatzen eta alboko plater gisa zerbitzatu. Gainera, belar txikituta bota dezake eta gurina koilarakada bat gehitu zaporea da.
Batzuek nahiago behi eta txerri haragia azken osagai lepotik fatter da nahastu behar, baina hori ere oso zaporetsua. gantz-edukia handitu aurre egiteko, zara sentikorra bada, zerbitzatzeko barazkiak ugari dituzten, adibidez, barazki entsalada batekin.

Nola litzateke behi, garagardoa erregosia nahi duzu? Bai, errezeta hau ere ez.
prestatzeko, moztu gramo 300, gutxi gorabehera, baita garagardoa behar dugu. Normalean hartu iluna da, behi haragia hobeto nahasten ditu. Horrez gain, bi patata, tipula pare bat, bi baratxuri ale, azenarioak, gatza, azukrea, piperra koilarakada bat eta 100 tomate itsatsi ml behar izango dugu.

Lehenik eta behin, fin-fin txikitu haragia eta patatak. Gogoratu hobe egin zuntz aurka, baizik batera baino. Ondoren swept moztu tipula, baratxuri eta azenarioak. Mix dena, gehitu espeziak, azukrea, gatza. Azken sukaldaritzako akordeak - garagardoa eta gure pan minutu eta 50 inguru erregosia plater pour. Eta, jakina, berde gainean.
edozein modutan alkohola nahi nazkagarria bada, orduan, arreta errezeta hau interesgarria - behi krema erregosia.

Oso Lehena ohi bezala - behi moztu egingo dadotan. zartagin batean simmer tapa itxi. Ondoren, gehitu tipula, eraztunak erdia moztu, eta badiaren zaporea uzten. beste espezieak, hala nola martorria eta piper beltza gisa gehi dezakezu. Haragia ia prest dago, bete-krema, bertan aurrez irina gehitu koilarakada txiki bat eta dena ondo nahastu haundiok saihesteko izaten jarraitzen du. Minutu gutxi Simmer eta taula eraman ahal izango duzu.