Perretxiko Pasta - Italian plater tradizionala

Pasta gure mahai gainean presente dago etengabe. Ez gara ohituta plater hau deitu bere izena lurzorua italiar on den bezala. haragia, perretxikoak, arraina, etab - Guretzat besterik pasta saltsa eta betez da formulazioa edozein izan daitezke pasta mota: spaghetti, tagliatelle, fusilli, eta beste batzuk. Pasta saltsa ere izan daitezke osagai desberdinetako presta daiteke. Badira hainbeste aukera, hala nola, perretxikoak pasta gisa. Beraz, plater hau deitu daiteke unibertsala.

To pasta egosten, 400 gramo hartu behar da arrautza fideoak (hobe tagliatelle). Baina hala ez bada, orduan edozein erabili ahal izango duzu. Ere beharko duzu txerri gramo 300 hezurrak, zein nahi den ordezkatu daiteke oilasko badu gabe. Geroztik pasta da perretxikoak, hartu eta perretxikoak gramoko 250 behar duzu. Oraindik behar den krema garratza kalitatea, maionesa kopuru bera koilarakada 5 inguru egosten, gurina eta gatza (hobeto oliba hartu). osagai guztiak prestatu ondoren sukaldaritza prozesua hasteko.

haragia ebaki kubo tamaina txikitan, zartagin batean jarri eta frijitu olio pixka batekin. gatza gehituz. Gauza nagusia - haragia ez duela lehortzen sortu, beraz, ez du bere leuntasuna galtzen. Perretxikoak garbitu eta moztu. Ondoren frijitu Beste ontzi batean, han arte likidoa ez da. Gatza dastatzeko. onddo gozagarri erabil dezakezu, baina hau da aukerakoa. Ondoren, nahastu perretxiko haragia eta zartaginean jarri su gainean. maionesa eta gazi-krema bota. Era berean, gehitu 3-4 koilarakada ur. Han bada salda bat da, eta bertan egosi pasta, hobe da hura erabiltzeko.

Orain saltsa 30 minutu barru itzali behar dira. etengabe irabiatu Beharrezkoa da erre ez dadin.

Arte saltsa nahi den egoera iristen, egosi daitezke fideoak. ur pot jarri dugu su gainean, eta gatza gehituz. likidoa irakiten, bere fideoak sartu jaregin. Hemen garrantzitsuena - ez du xurgatzen du, bestela platera unsightly izango da.

Noiz fideoak egosten dira, ura drainatzeko eta zartaginean gehitu gurina pixka bat behar duzu. Jarri pasta plater batean eta saltsa jarri gainean. perretxikoak prest pasta. It Berdetasun apaindu.

Perretxiko Pasta eta urdaiazpiko antzera prestatu zen. Horretarako, perretxikoak frijitu dugu urdaiazpikoarekin, gehitu krema eta espezieak. Irakiten edozein pasta. Gehitu saltsa da. urdaiazpiko eta perretxiko Pasta azkar prestatu eta afaria zerbitzatuko daiteke.

Italiarrek erabili itsatsi hainbat embodiments batean. Beraientzat tradizionalaren plater bat da. ezagunenak perretxikoak eta gazta pasta da. Irakiten pasta (spaghetti hobe da hartu). Aparte, frijitu perretxikoak, platerak moztu. Mix gazta birrindua pasta. jartzea dugu plater batean, barruko espazioa utziz. Hemen perretxikoak jarri genuen. Goitik beharrezkoa da belar bota. Horrez gisa, tomate saltsa aplikatu ahal izango duzu. Oso erraz egosten da. Hartu bat tomate itsatsi edo tomate (azala gabe). Frijitu zartagin batean, gehitu gatza, piperra eta espeziak edozein nahi izanez gero. Saltsa zerbitzatzeko bereizteko edo piala sousnike.

Cook pasta oso erraza da - eta emaitza gozoak eta Sagarna bazkari bat da.