Port portugesa - ardoa marinelen mundua konkistatzeko

Historia portugesa ataka bere denbora mists sustraiak. Douro bailaran lehen mahastiak landatu erromatarrek gure aroko hasieran. 250 mila hektarea mahasti orain 42 mila hektarea okupatu dira bailara mahatsa landatzeko egokiak ere. bailara kokapena handi bat du - inguruko mendiak ez utzi hotza aire, eta eskisto lurzorua ezin hobea hazteko mahastiak.

Portugesa portu ardo ezaguna bihurtu zen Ingalaterran, eta gero -, eta mundu osoan zehar, eskerrik beste liskar Britainia Handian eta Frantzian XVII mendearen bukaeran ere. Frantziako ministro Colbert debekatu Frantziako ardoen esportazioa Ingalaterrara. Eta British ardo merkatari begietatik hegoaldean, berriz, Douro ibaiaren ibarrean da. Douro eta Douro - Espainian, ibaiaren Douro in Portugal deritzo.

Ingalaterra eta Portugal dagoeneko existitu mende merkataritza loturak. auzo erosketak Porto, Vila Nova de Gaia hirian, aspalditik bizitzera British merkataritza enpresen ordezkaritza, beren ardo biltegi egon ziren. Portugalgo ardo dute Porto ibaian zehar bildu dira. Porto 17an mendearen hasieran daude milioi bat baino gehiago urtean ardoa kasuak merkaturatutako.

Beraz, begien haran emankor eta Porto hiritik, eta horrek bere izena justifikatzen, berriz, benetan lanpetuta ataka. Baina ardoa, portugesa England gai zitekeela, gazte eta heldugabe ziren, errepidean gazi.

Gertatu zen bezala - historia isilik dago. Beste bertsio baten arabera, norbait clever sortu zen ideia batera ardo bat gehitzeko brandy. Brandy ez da onartzen ardo garratza pizteko, eta azukre batzuk ez zuten alkohol bihurtuko astirik, ardoa gozotasuna emanez. beste bertsio bat arabera, portugesa monasterio, hau da, ez oso urruti haranean kokatuta abade, tratatu ingelesa bi bidaiariak ardoa oso atsegina bat. British ziren interesa. Eta horrexegatik da Aita Santua dela ardoa gehitu cognac alkohola.

Eta jatorria ataka portugesa - noble gozoa gotortua ardoa. Hasieran, egin zen bide hori - en amaitutako ardoa mahats espiritua gehitu. Baina gero, teknologia hobetu. Orain gehitu alkohola denean hartzitutako gutxienez mahats zukua azukrea erdia. Lehenago da alkohola gehitzen du, gozoagoa ardoa txanda izango da. Mahats alkohola da 1 proportzioa batean gehitu: 4.

Ardo deritzo ezberdinean. Portugesa portua, Porto, Oporto, ardoa portutik ardoa - edaria noble honetan izen asko izan zituen. Azkenik, portugesa ataka bere izena erositako 1756an. gero Marqués de Pombal ministroak hartu aurrekaririk denbora hori egiteko, ataka babesteko falsificaciones neurriak aurka egiteko. Argi gaindiko eskualdea, eta bertan onartuko ataka identifikatu dira. Egun honetan, beraz - Douro haranean ardoa bakarrik deitu daiteke "portugaldar ataka ardoa".

Eta Markesaren erabaki portu osoa duten ontziratutako daiteke Porto, Vila Nova de Gaia aldirietan bakarrik. Orduz geroztik, udaberriko mnogolitrovye haritz hartzitutako mahats zukua upel guztietan daude Vila Nova de Gaia ekarri. Port ardoa upel batean mantentzen da urte batzuk, gero nahas zen; hau nahastuan eta ontziratutako.

Portugesa ataka espezie mota bat sortzen du. Horietako nagusia - hori hiru.

Ruby - Ruby - ataka forma merkeena, bere abiadura ez da hiru baino gutxiago, baina ez 10 urte baino gehiago barrikak.

Tony - tan - garestiagoa inprimaki, upel urte ez 10 baino gutxiago, baina ez 20 urte baino gehiago da. Orduan oso likoreak zapore antzekoa bihurtzen da. Ingalaterra eta Portugal daude pertsonalizatu bat ume gehienak portu ardoa, urtebetetze jaiotza urtea biltzen mahatsa egina da edatea da. Hau da - portu ardo barietate bakarra, zerbitzatzen hoztu 12 gradu.

Vintage - Old - botiletan epemuga. Ardo honek ez du denborarekin hondatzen, baina bere lore-sorta hobetzen eta zapore berezia hartzen du. denboran zehar ataka hau bihurtzen bakarra garestiagoa - Hau kapitalaren inbertsio ona da.

botilak kortxoak portugesa haritz azala - ataka ardoa da portugaldarren material bera eginda. tapoi bakoitzak itsasgarri zigilu Institutu Nazionalaren Douro ardo, ordena faltsuak ekiditeko On.

Port ardoa, edo hobeto esanda, diren teknologia bera duten ardoak eta beste herrialde eta eskualde, esaterako, Hegoafrikan bezala egiteko. Errusiako portu portugesa, ez da oso ezaguna delako bere kostu handia eta zaila, baina oso zabalduta dago, kalitate handiko portu Massandra, Koktebel, Magaracha Inkerman ardo ezaguna. Nahiz eta, jakina, ez Porto hirian edo Douro ibaiaren bailara, ez dira lotuta. Baina izenaren itsatsita historikoki.

Gainera, popular Egun honetan Sobiet Batasuna ere ardoak, besteak beste, portu 777 edo portu Ağdam bezala talde bat. Dute ezizen kolektiboa "tangle-hankak" eta, jakina pean ezagutzen dira, eta edari noble zerikusirik ez dute "portugaldar ataka ardoa".