Perretxikoak poddubniki ulertuko baldintzatuan jangarriak, sakabanatuak hazten baso mistoak, sarritan ertzak edo baso-ertzean on. Bildu horiek uztailetik epea irailaren asmoz. Poddubnik erraz lodiak, belusatua, mamitsuak kapela baino gehiago beste onddoak, bertan oliba-marroia, marroi edo horixka-marroia izan daiteke bereizteko. onddo hau limoi-horia orea trinko bat, errua edo Sekzioaren azkar bilakatu urdin dago dauka. 20 cm-ko diametroa - horia-laranja hanka zilindrikoa 15 cm luzera, txano da. Poddubniki dute superior zapore ezaugarriak, beraz, oso zabalduta hainbat plater, zopak, entsaladak, saltsak barne prestatzen erabiltzen da. Haien gazi, bila eta negurako lehorrak, eta onddo osoa betea erabiliko da: eta hanka, eta kapela bat.
Mushroom poddubnik: nola prestatu eta kudeatzeko
perretxikoak bildu ondoren prozesatu beharreko azkar. Jakina da dira oso gaizki mantendu dela, eta azkar hondatzen, nahiz eta hozkailuan. Beraz, komeni da ez tratamenduari egin 4 baino beranduago ordu bildumaren ostean. erosten duzunean poddubniki baduzu, aukeratu indartsu bat, ederra, ale gazte, Leku ilun eta harra zuloak gabe. Nola poddubniki kudeatzeko: ondo garbitu haiek lurra eta harea behar duzu, ur indartsu exekutatzen ez azpian uretan. labana zorrotz batekin astiro-astiro Labordeta goi mamia geruza. perretxiko sorta osoa garbitu egingo After eta garbitu, irakiten hasteko dezakezu. Ez aholkatzen dugu prozedura hori ahaztu behar! Jarri perretxikoak poddubniki ur gazi pot eta egosten 20-25 minutuz. Noizean kendu aparra. Ondoren jarri horiek colander batean eta utzi bakarrik pixka bat.
Perretxikoak poddubniki: Sukaldaritza krema garratza labean
hozteko eta hustutzen gehiegizko fluido txikitu perretxikoak zati txikitan ondoren. Pour landare olioa batzuk zartagin batean eta frijituak perretxikoak bertan 10 minutu bero ertainean da. tipulak gehitu, fin diced. Estali pan tapa eta 10 minutu simmer, aldian-aldian irabiatu poddubniki onddoak gogoratzeko. kazola lubricates gurina eta dabilen hura salteatuak perretxikoak eta tipula. Aparte, berotzeko krema eta pour norabide berean. Hartu baratxuri ale bat, birrintzea da igel bihurtu eta gure lurrintsu krematsuak onddo nahasketa bota. Igurtzi gazta grater eta zabaldu zartagin izateko. Jarri edukiontzi preheated 200 º C-labea batean eta osagai labean 20 minutuz. Erabili aurretik, perretxikoak eta belar txikituta hautseztatu. pasta zerbitzatu.
Beste gozoak errezeta: patatekin poddubniki perretxikoak
Ondoren pre-irakiten gaia perretxiko colander hozten da. Ondoren moztu dadotan eta zartagin ekilore olioa jarri. Patatak garbitu dugu, moztu eta gehitu perretxikoak dira. Badira ere gehitu fin-fin txikitutako tipula. Fry egosi arte, ez etengabe irabiatu ahaztu. Gatza eta piperra, gehitu espeziak dastatzeko. Mahai baten zapore gazi-krema eta osagarri aneta eta perrexila plater dezakezu. Poddubniki zertxobait gogorarazten dastatzeko perretxikoak, beraz oso gomendagarria haiek saiatu duzula frijituak. Bon appetit!