Errusiar gehienek, errefautxo eta errefautzat bezala. Gutako askok barazki hauen entsaladen denboraldia gustatzen zaie. Baina, zoritxarrez, ez da hain ohiko dieta honetan Rábish daikon bezalako produktu goxoa, herrialde askotan (batez ere Japonian) oso baliagarria dela. Gibeleko eta giltzurrun "purifikatzaile" gisa erabiltzen da. Horrelako gaitasun disolbagarriak (harriei dagokienez) landare edozein landareak ez du.
Arrautza eta radishes ez bezala, digestio-sisteman eragin negatiboa duten substantzia kopuru handi bat dauka, daikon ongi onartzen da jende gehienak. Zuntz, pectin, eta bitamina C ditu. Radish daikon-ek harriaren microcloflora kaltegarriak biderkatzeko eta gorputzaren bakterio ugariren hazkundea ekiditeko gaitasuna du. Landare hau oso eraginkorra da diabetesaren prebentzioan eta agente antiarekonogeno gisa. Inolako zalantzarik gabe, errefautea daikon erabilgarria da gallbladder-en gaixotasunak, ile hazkuntza eta hotzeriak ahultzea.
nekazaritzako ingeniaritza
Arrautza txiki bat ez bezala , daikon nahiko handia da. Landareen luzera, barietatearen arabera, 10-100 cm bitartekoa da. Forma, fruta icicles handiak dira. Landare errendimendu handiko landare honek 2-3 kg-ko pisua duten hazitako laboreak eskaintzen ditu. Bere errendimenduak 30 kg-koa gainditzen ditu sq.m. lurzorua. Normalean 1.5-2 hilabete igaro ondoren. Irten ondoren errefautxo daikon prest dago erabiltzeko. Gure baldintza klimatikoetan, haziak maizago uztailean irekita daude. Errusiar Federazioko Raban Daikon eskualde askotan berotegi-efektuko baldintzetan hazi da.
Kultur honetarako oherako oheko lurzoruak nahiko sakonak dira ( baioneta baioneta baino gutxiago ). Arrazoi labore onenek argi eta buztinezko lurzoru zohikatza oso onduz hazten dira. Lurzorua landatu aurretik humus edo konposta daiteke. Oheak zabalak izan behar du. Lerroen artean, 70 cm inguru geratzen dira, eta landareen artean, 30 cm. 2-3 haziak habia bota dituzte. 4-5 cm-ko zigilua. Habiarak landare indartsuenak uzten ditu. Radish daikonek errefautxo edo errefautzat hartzen du arreta. Ohe 2-3 aldiz behar ditugu. Ureztaketa egiten da behar izanez gero. Landare emankorren gainean landareen fertilizazioa ez da beharrezkoa. Haragia eguraldi lehorrean biltzen da. Errotako laboreak orratzez apur bat zulatzen ari dira eta, ondoren, gailurretatik atera. Idazon scavengedek oheetan lehortu egiten dira eta lurrazala errefautara atxikitzen da eta hozkailuan edo sotoko 3 hilabetetan gordetzen du.
Rábano daikon platerak
Beste espezie honen errotako laboreen antzera, entsaladak askotarikoak izan ohi dira kultura hau. Arazo gisa, osagai osagarri gisa, tipula gozoak, sesamo edo oliba olioa, soja saltsa. Edonork entsaladetan produktu ugari erabil ditzake errefautxo honekin: sagarrak, azenarioak, intxaurrak, berdeak, arrautzak. Root horren zaporea aza-soineko bat bezalakoa da, haragi eta arrain produktuen bidez primeran egokitzen da. Radish daikonek, entsaladen errezeta ugari barietate batean desberdinak direnez, beste produktu batzuekin konbina ditzakezu, nahiz eta landare-olioarekin birrindua, gatza eta piperrarekin hautseztatuta, oso zaporetsua da.