Semola: ezaugarriak eta osaera

Semola da garia egina da ehotzeko partikula 0.25 mm-ko diametroa arabera. It cultivar arabera sailkatzen da. letra "T" adierazteko durum egindako produktua da, eta marka "M" adierazten semola lortutako dugun garia.

Esan behar dut, azken semola nahiko garestiak izan zen, beraz, ez dute banaketa zabala. Gaur beste zerealak artean posizio lehiakorra bat hartzen du. semola platerak oso anitzak dira. Ez da bakarrik porridge guztia, baina baita casseroles, gazta, pastelak, dumplings, postreak, xehatuta haragi gain ezagutzen. Elikadura zerealak honekin egosi, Sagarna eta nutritiboa. Ez du narritagarriak traktu gastrointestinala, ordea, jakitun dagoela decoys erabilera zenbait contraindications dira izango:

1. Bitxia bada, baina produktu hau ez da gomendagarria haur dietan sartuko. Glutenik, hau da, bere konposizio sartuta, alergiak larriak eta beherakoa eragin dezake. Horrez gain, digestio-sistema Umearen ezin erabat digeritzen semola. bere eragina Under heste microflora burdina eta D bitamina, eta mucopolysaccharides xurgatzen du, eta horrek semola osagai integral ere badira okertzen duten modu bat, aldatu egiten da, heste Villi nekrosia eragin dezake.
2. Semola da gaixotasun zeliakoa contraindicated - herentziazko gaixotasun bat glutena duten produktuak, erabilera debekatua da;
3. Gehiegizko pisua.

semola propietate erabilgarria

garagar hau almidoi eta proteina asko, baina txikia zuntz dauka. Horrez gain, bere bitamina eta mineral konposaketa ez da gehiegi aberatsa aldean beste zerealak.

zerealak Produktu honek txikiagoa urdail-traktuan xurgatu, beraz semola da askotan gaixoen dieta kirurgia jasan duten sabelean, besteak beste. Semola, gainera, digestio-sistemaren patologia akutua eta kronikoa erabilgarria. Zahartzaroan, odola eta ligaments gazitasuna murrizteko gai da. Horrez gain, uste da decoys erabilera Koloneko minbiziaren arriskua murrizten du.

Semola: konposaketa

Jakina da semola proteina eta karbohidrato kopuru handia dauka. gantz eta zuntz edukia bertan minimoa da. bitamina edukia buruz hitz egiten bada, B bitaminak gogoratuz eta azido folikoa merezi du. burdina, manganesoa, kobrea eta zinka - macronutrients du semola fosforo, potasio eta magnesioa, sodio eta kaltzio, microelements of presente.

Guztizko kaloria - 360 100 zerealak gramo bakoitzeko kcal.

Aipagarria da semola hori xurgatzen hezetasuna, beraz, azkar swells eta nabarmen bolumena handitzen. Hau kontuan hartu behar denean sukaldaritza. errezeta atxikitzen behar da gehiegizko semola azken produktua bere zaporea propietate hondatzen dentsitatea gehiegizko predetermines delako. Horrez gain, porridge zerealak prestatzeko ura edo esnea irakiten zati txikiak, berriz, vigorously nahastuz, pikorrik handiak eraketa saihesteko laguntzeko bota behar du. Garrantzitsua: sukaldaritza denbora bi minutu baino gehiago ez izan beharko luke. mahai gainean zerbitzatu aurretik, beharrezkoa da Brew emateko gutxienez 15 minutuz.