Solyanka gozoak zopa errezeta

Galdera - zer solyanka, askok esango dizu haragi zopa dela. Baina solyanka ez da haragia bakarrik, plater hau izango arraina edo perretxikoak prestatu daiteke. Baina plater hau behar bezala prestatzeko jende gutxi batzuk izan daitezke, eta hain zuzen ere, errezeta gozo Kasha - artelan benetako urratsez urrats ekintza eskatzen duen.

Lehen begiratuan, zopa solyanka errezeta itxura nahiko erraza, baina prestaketa fase guztietan zehar, plater hau konplexutasuna agerian. Batetik, solyanka zopa errezeta, askotarikoak izan arren, baina produktu-kopuru handi bat eskatzen du. Eta, bestetik, zailtasun Izan sukaldaritza sekuentzia guztiekin duzula bete behar datza.

1. haragi For Salsola beharrezkoa da produktuak: 150 behi g, 100 urdaiazpikoa edo urdaiazpikoa azala gramo, 150 oilasko gramoko, 2 saltxitxak, 1 tipula, 1 azenarioa, 1 koilarakada irina 10 gatza onddo - perretxikoak, 2 gurina koilarakada 8 -12 oliba-zatiak, krema garratza 1 kopako (lodiak hobea) 1 koilarakada kaparrak, 2 ur, perrexila, gatza, piperra, erramu hosto litro - eskaera.

errezeta gozo Kasha dadin, beharrezkoa da salda, ez dago sustraiak, erramu hosto eta piperra jarri prestatzeko. Ondoren iritsi haragi eta salda bera dagoeneko txekor, oilaskoa, txistorra eta urdaiazpikoa egosten. Noiz oilasko egosi - it txikitu zati txikitan, fin-fin txikitu txistorra eta urdaiazpikoa eta bidali atzera salda batekin kazola batean. Fry gurina eta irina nahasketa tipula diluitu salda, eta gero pour pan batean. Jarri zopa kaparrak, oliba eta thinly xerratan pepino. zopa irakiten bat dator, bero behera gaituta egon behar du eta simmer 15 minutu inguru hodgepodge minutu batzuk besterik beharra krema garratza gehitu aurretik.

1. Plater hau prestatzeko dezakezu aza errezeta poltsa bat erraza da eta. Hau eskatzen da - 700 sauerkraut gramoko, 500 aza freskoa gramo, 100 g gantz, 200 gramo egosi edozein haragi, 150 gramo ketua edozein, 2 tipula zatiak, baratxuri ale 3, 1 edo 2 koilarakada azukre eta 3 koilarakada ketchup.

Zuritu tipula eta moztu eraztunak erdi sartu, ketua - zatituta. Fat egon dadotan moztu behar, eta gero frijitu zartaginean. Hau da, ordena to olioa berotzen egin. hirugiharra eta haragi keztatu zartagin batean jarri. Guztiak sortutako nahasketa frijitu minutu 5. Ondoren, gehitu pan eta sauerkraut freskoa, wrung sauerkraut eta freskoa brine a fin txikituta. Txikitu beroa eta 45 minutu simmer, estalita, astiro eraginez. Aza zapore gazi buelta daiteke, ezinbestekoa da azukrea jarri edo utzi da. Gehitu ketchup eta irabiatu. Noiz zopa ia prest dago - fin-fin txikituta baratxuri. 5 minutuan itzali beroa eta sukalde gainean amaitutako zopa utzi 10 minutuz.

1. hodgepodge egosten dezakezu "presaka". Hau, beharrezkoa izango da - 100 arroz gramoko, 2 azenarioak eta tipulak, 100 egosi saltxitxak gramo, 250 txerri xehatuta gramo, 50 salami ketua g, ozpinetakoak 200 gramo, 3 edo 4 patata, gatza, piperra eta belar - eskaera.

Pour ur 3,5 litro pot bat sartu eta arroza gehitu ura irakiten ondoren. zartagin batean frijitu tipula eta azenarioak eta gehitu pot. Egin xehatuta haragi-bolak eta txistorra tira finetan moztu. Osagai guztiak dira zopa gehitu eta 10 minutuz egosten. Ebaki patatak zatitan, pepino lodia grater igurtzi eta hodgepodge batean jaitsi. Simmer zopa guztiz egosi arte.

Jakina, badira beste bide handia plater hau prestatzeko, solyanka zopa errezeta delako - polifazetikoa plater bat da, eguneroko menua eta afari berezi gisa zerbitzatuko daiteke. Plater honen helburua da zopa errezeta solyanka duten osagai, hala nola bertan ez bakarrik gustu propietate bikainak, baina baita handiko elikadura kualitate dute fraught.