Sorbet errezeta: Ekialdeko eta Europako estiloa

gozoena ekialdeko gozokiak bat - sorbetea, azukrea, fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak egindako. Jende askok nahastu East itxi plater gozo hau titulu frutatsuak postrea "sorbetea", bertan herrialde desberdinetako "sorbetto", "sharbet", "sorbetea" bezala soinuak. Baina hori koherentzia eta zaporea bezalako gozokiak erabat desberdina da. Artikulu hau errezeta sorbetea bat, asko ezagutzen eta baklava eta kozinaki eta errezeta Europe fruta sorbetea ezagun batera txikitatik maite ditu. udan - Lehena neguan, bigarrena ona.

Ekialdeko ohitura onenak sorbetea

Tradizionala ekialdeko sorbetea oso gozoa eta oso kaloria. Bere gozoak edari beroa tea edo kafea beltza, neguko arratsalde hotz batean berotzen. koherentzia sendo eta luzea apala bizitza egin eraman posible errepidea mokadu gozoa eta Sagarna gisa da.

Errezeta №1. esne hautsa sorbetea

hautatu zure gustura errezeta eskaintzen ditugu sorbetea. Etxean, sorbetea prestatu dezakezu bi bertsio. Dezagun tradizional batera. Lehenik eta behin, 200 intxaurrak gramo labean lehortu behar duzu, hobe da kakahuete edo intxaur hartzeko. Ondoren ehotzeko horiek rolling pin batekin, baina ez oso fin-fin. cauldron hondo urtu 100 gramo azukre eta gehitu nahi 350 gramo ur, irakiten, beste 600 gramo azukre eta vanillin apur bat gehitu. Noiz azukrea erabat desegin da, bertan jarri 50 gramo gurin, irabiatu eta bero kendu. Mix azukre jarabea 500 esne hautsa eta fruitu lehorrak txikituta gramo. Ondorioz masa zabaldu gozogintza pergamino baten gainean prest egindako. Sorbetea azkar gogortu, beraz saiatu azkar leundu eskuak eta moztu, geroago amaituta gozotasuna izan litzateke stabbing gisa.

Errezeta №2. esne kondentsatua Gentle sorbetea

Eta hemen sorbetea errezeta bat da - esne kondentsatua. Irakiten 100 gramo azukre, 50 ml ur, limoi apur bat, 100 esne kondentsatua gramo, gurina eta intxaurrak kopuru bera gehitzeko. Sherbet 20 minutuz egosi, to moldeak eroso mugitzeko eta cool apur, ondoren izozkailuan kendu buruz ordubete pour da. Ur izotz errezeta klasikoa osagarri txiki bat izan daiteke. Adibidez, kakao hautsa gehituz, txokolate sorbetea bat jasoko duzu, eta intxaurrak, hurrak edo cashews ordezkatuz, zure gozokiak gogoko zaporea ezagutzen aldatzen baduzu.

Freskatzen fruta edo txarrak sorbetea

beroa epailearen ordez ekialdean hobeto badago fruta sorbetea edo. fruta freskoa edo fruitu, azukrea eta: Berarentzat, osagai batzuk nahiko behar duzu limoi. marrubi sorbetea gozo prestatzeko, hartu 500 baia helduak gramo, ilarak kendu. Martiartu fruitu irabiagailuan batean. purearekin homogeneoa izan behar duzu. bahe erabil daitezke, behar izanez gero. Mix 100 gramo azukre eta 5 limoi koilarakada purearekin, ontzi bat eta denda transferitzeko izozkailuan 5 orduz. Ondoren, kendu berriro nahasketa irabiatu irabiagailuan batean (leunagoak sorbetea txanda, aldiz) eta beste 2 ordu izozkailuan jarri. Zerbitzatu txarrak edo fruta sorbetea, jarri izozkia ontziak ere izozki koilara batekin eta osagarri menda edo fruitu fresko sprig batekin.

Denbora sorbetea bakoitzak

Hauek desberdinak dira, baina goxoa sorbeteak etxean presta daiteke. neguan baten ondoren bada tea bero bezala ibiliko zerbait gozoa, errezeta sorbetea a Ekialdeko eskaintzen ditu, freskotasuna arnasa bat lortzeko beroa udako egun batean, ondoren egosten hozte fruta zer da ohe brewing sorbetea bat nahi baduzu. Ados, urtaro guztietan, postrea behin, bere xarma bezala.