Soufflé Okela: sabeleko opor

<- @page {tamaina: 21 cm 29,7 cm ;! marjina: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Gure bizitzaren bakoitzean sarritan une hala nola, etxeko bildu gonbidatuak asko daude. Eta emakume bakoitzean beti harritzen errendimendua ere goxoa eta interesgarria plater batzuk berriak saiatzen ari da. Horretarako, soufflé perfektua, eta hori zure opor taula dekorazioa zoragarri bat izango da, eta zure familia, lagunak, maiteak eta lagunak harritu egingo da duzu.

Soufflés (souffle) - plater bat Frantziako sukaldaritzaren, aspaldi sukaldaritza osoan. Frantziako bitartez Traducido "aire, argi ukitu" -, beraz, bihurtzen da samurra eta oso zaporetsua behar bezala prestatu! Plater hau dieta gisa gomendatzen daiteke, haur eta elikadura klinikoak ere erabiltzen da. Edozein souffle purea baseak bat (haragia, arraina, barazkiak, gozoa) eta ondo jipoitu arrautza zuriak prestatu beren koherentzia plater azken emaitza araberakoa.

behi edo arraina soufflé aldez oinarria ere egin behar dituzten soufflé prestatzeko. It xehatuta daiteke haragia edo arraina, haurra janaria haragia edo arraina, eta are aurrez egosi. aukerako aditiboak birrindu erabili ahal bezala egokia (adibidez, errusiera edo Holandako) gazta, fin-fin txikituta berde, itsaski. Era berean, gehitu gatza, piperra eta tipula dastatzeko. arrain helduentzako souffle sukaldaritza Noiz arrain plater espezie gehitu. amaitutako zaporea nabarmendu dute arrain souffle. Arrain soufflé oinarriak For legatza, izokina, bakailaoa, pike, catfish edo beste zure aukera arrainen xerrak erabili daiteke. izokina edo amuarraina Souffle erromantiko afari giroan egokia, leuna zapore bikaina du, eta ahoan urtzen delako. behi souffle oinarriak gomendatzen da behi, txahal, oilasko edo boneless oilasko livers erabiltzeko. substratuaren hozkailuan badago egosten aurretik gela tenperatura berotu behar da.

Desplazamendua eta airiness souffle behi arrautza zuriak ematen. bakarra garbiz nahasgailu whisk dute eta platerak, onena lehortu - indartsu hozte, pixkanaka abiadura whipping handituz. Izan honetatik souffle etorkizuna osoan sendotasuna araberakoa da. Oinarritutako proteinak dira hainbat fasetan gehitu, beharra goitik behera irabiatu pisua guztira batekin.

Soufflé da labean egosi erregogorrak edukiontzi batean. Hau ertz handiko forma egokia da. Oso ondo egosi behi souffle moldeak makurrak itxura. bete inprimaki bat baino lehen, beharrezkoa da prestatzeko - oiled edo aurrez arautuko paperarekin, bumpers egiteko. masa zabaldu bakarrik erdibidean souffle du "ihes ez", bere espatula berdintzea. Inprimakia bera ertzetan egon liteke birrindua gazta gogorrak botata edo fresatuak rusks (ogia). souffle a bolumena eta gozogintza 25 eta 40 minutuko tenperaturaren arabera labea ez da desiragarria ez dela OPAL irekitzeko bitartean prestatzen. labean souffle on lurrazal eraketa, papera gainean estalita, eta 15-20 minutu sukaldaritza amaieran aurretik kendu. souffle bat eta pare bat egosten dezakezu: emeki filmea da molde batean eta bapore 40-45 minutu jartzen.

Jakiteko, platera prest dago edo ez, arretaz makila egurrezko kanabera bat (Zotz) soufflé behar duzu: makila out lehorra bada, kontuan hartu ahal izango da prest - denean aplikatzen ez desagertzen zaio. Soufflé behi lurrunetan abhors berotu eta beroa zerbitzatzen berehala prestatzeko ondoren. Zerbitzatu aparteko plater gisa izan daiteke, baita saltsa barietate zure gustura rekin bat osagarri patata, barazkiak lurrunetan, berde eta barazki freskoak apainduta gisa erabiltzeko.

Ezer ez da zaila errezeta souffle behi dago, eta amaitu plater bihurtzen oso gozoak! Oraindik pixka bat potreniruetes, orduan oso laster nabete eskua sukaldaritza simple baina oso fin hori egosten bada eta euren gaitasunak gonbidatuak udivalyat dira.