Sukaldaritza errezeta: xehatuta haragi albondigak. Nola xehatuta haragi-bolak egiteko?

haragia, arraina eta are barazki Relleno batetik albondigak prestatzeko aukera izango dugu. aldaketarik ere bihurtzen da zaporetsua, hearty eta originala. Jende askok okerreko uste biribiltzeko haragi bolak espezien bakarra osatuko dute. Ez guztiak, albondigak kontrastea, beren osaera izango zerealak, perretxikoak, belar eta beste edozein osagai hainbat gehitu daiteke. Demagun plater interesgarri deskribatzen digu eta erakusteko nola gozoak albondigak egiteko xehatuta haragi from. Errezetak egingo bere soiltasun gozamenerako - aurrera sukaldaritzako maisu bat!

Lehenengo errezeta

produktu hauek behar ditugu:

• Beheko behi libra bat (zeure egin dezakezu);
• barazkiak: azenarioa, bi tipula, lau patata;
• Araztua ur - 3 litro;
• belar freskoak - zure zaporea (aneta, cilantro, perrexila) da;
• piperbeltza, baratxuria, gatza, erramu hostoa: ez espezien gabe.

Jarri ura gatz su gabe, eta hura irakiten dagoen bitartean, gaitezen prestatzeko produktuak. Overwound haragia (ahal izanez gero, hainbat aldiz), jarri burua fin tipula bertan (hobeto grate), piper eta gatza da - hozkailuan jarri.

Denbora horretan, patatak moztu egingo dugu dado txikitan eta saiatuko da, ura irakiten sartu - little gatz bat da. arin frijitu barazkiak - hurrengo urratsera jarraitzeko. Tipula sueztitu gurina frijitu, birrinduta azenarioa, apur bat oinazetsu gehitu gorritu arte eta nahasketa bota patatak.

horretan zehar bolak haragi moldura ez duela esku makila, behar dira aldian-aldian ura moisten: beheko behi errezeta batetik albondigak egitea honela da. Zopa hobea da albondigak txikiak egiteko - erosotasuna, koilara bat erabili ahal izango dituzu. gardentasuna lortu nahi dugu geroztik, moldatu bolak lehen beste edukiontzi bat irakiten eta ondoren barazkiak zartagin batean bota.

To albondigak ez dira itsatsita elkarrekin, aldizka piztu behar da. 10 minutu igaro ondoren gehitu txikituta belar eta espeziak, tapa batekin estali eta minutu batzuetan oinazetsu. fideoak edo pasta jarri, aberastasun eta Sagarna gehiago lortuko dituzu nahi izanez gero. Ikusten duzun bezala, xehatuta haragi egina albondigak oso sinplea da, errezeta erraza eta onuragarria osagai da. Gozatu zaporeko zopa zaporea.

Bigarren errezeta

Plater konposizioa: txerri-lurra behi, baratxuri ale gutxi batzuk, tipula gorria, arrautza, ½ Kopako ogi apurrak kilo erdi bat, gazta birrindua (ehun gramoko). Gainera hau albahaka, tomate itsatsi (50 g), bi Kalabazin, pasta "risotto" oilasko salda (3 litro), belarrak eta espeziak behar litzateke.

xehatuta haragi bolak prestatzeko haragia prestatzeko hasiko da: txerri eta behi (hobe lean) proportzio berean hartu, lurrean dira Grinder bat elkarrekin tipula. estrusio masa gehitu baratxuri, txikituta albahaka, gazta birrindua (2.1 atala), ogi eta arrautza irabiatu.

koilara batekin osatzen txukun bolak bat. Kazola batean, pour salda eta eman irakiten. bubbling ura gure albondigak, tomate itsatsi eta modu batean minutu batzuk jantzita botatzen, igoko dute azalera arte. Hamar minutu irakiten.

Ondoren zozketa pasta, diced Kalabazin - bost minutu utzi. txikituta belar eta gazta birrindua zerbitzatu. krema garratza eta zerbitzatu gari ogia xehatuta haragi-bolak.

Hirugarren bat errezeta

osagaiak:

• Hirurehun oilasko edo indioilar mince gramo;
• arrautza;
• tipula;
• Araztua ur (ehun gramoko);
• ogi (bi koilara handiak);
• espezieak (gatza, piperra).

Sukaldaritza pausoak:

• Bete fresatuak apurrak ur pixka batekin, beraz, olatuak dute. Bonbilaren eta garbi grate edo irabiagailuan batean eten.
• Oilasko bularra da haragi Grinder batean murgilduta eta ondorioz mince ehotzeko apurrak, arrautza irabiatu, espeziak, tipula purearekin jarri; irabiatu.
• Orain egin aurrera albondigak xehatuta oilasko. Errezeta atxikitzeko bat da.
• gurina in frijitu amaitu pilotak.
• lagunduta cranberry saltsa eta patata purea. Albondigak bai eta osagarri eta entsalada berdeak konbinatuta.

lagungarria aholku

• zartagin batean, non plantxan haragi-bolak, salda baso bat gehitu (ura izan daiteke), apur bat soja saltsa eta gantz gutxiko krema - etengabe eraginez, utzi saltsa irakiten. Bihurtzen da, oso mamitsuena krematsuak janzteko.
• Zure plater originaltasuna eman nahi, eta gero gehitu xehatuta martorri, kumino edo piperrauts ere gomendatzen dugu. espezien hauek nabarmendu zapore eta mahaspasekin gehitu.
• Relleno too likidoa bada, bota ogi ere, baina inoiz jarri ogi arrunt, edo zure albondigak lehor daude.

albondigak laugarren errezeta oatmeal batetik xehatuta

Osagaiak: oilasko (500 g), oatmeal (50 g), tipula, soja saltsa (zaporea koilarakada), piper beltza, curry (pittin), belar freskoak.

Saltsa egiteko, Gazpatxoa: Bi tomate freskoa, kanpai piper, baratxuri, tipula, tomate zukua (baso bat), sagar sagardo ozpina (5 g), gatz pixka bat.

prestatzeko prozesua

Bete oatmeal ura irakiten eta ondoren arte utzi, malutak ez arte olatuak. Denbora horretan, ez xerra behi, tipula, belar freskoak, curry, piperra, gatza, soja saltsa eta puztuta malutak jarri. bola txiki zizelkatzeko eta horiek jarri gozogintza a Bay Gazpatxoa behar duzu. Ordu erdi inguru Bake 180 º ^C-tan

Gazpatxoa saltsa honako hau da: garbitu tomatea zuritu, piperrak, haziak, ere tipula eta baratxuri garbitzen. irabiagailuan ehotzeko batean barazki guztiak. gustu gehiago delikatua For gehitu oliba olio - koilara txiki bat. prestatutako saltsa bota tomate-zukua eta ozpina. Eskuratu janzteko isuri gure albondigak eta labean sartu bidaliko.

Bide batez, plater ezin pare bat eta multivarka egosi daiteke. a alboko plater sasoian espagetiak, arroza egosia edo patata bezala.

arraina xehatuta batetik albondigak

Oso gozoak eta Sagarna plater barietate zure menu. Beharrezko osagaiak: boneless arraina (libra, ahal izanez gero bakailaoa), arrautza, irina (koilara pare), gurina (50 g) eta espezien zaporea.

Peremel haragi Grinder bat arrain, pisua gehitzeko gainetik osagai eta pilotak blindly txandan guztien. zartagin batean frijitu eta krema garratza zerbitzatzeko.

Labean xehatuta haragi albondigak: barazkiak errezeta

Produktuak: giharrak beheko txahala, berenjena, kanpai piperra, tipula eta bi tomate freskoa, gazta (ehun gramoko), baratxuria, gatza eta gozagarri lupulua-suneli ale pare bat libra bat.

prestaketa

• Formulario albondigak txiki eta leku pre-greased gozogintza plater batean.
• Garbitu berenjena, moztu zirkulu sartu, haragi-bolak gainean jarri.
• Gainean jarri tipula, eraztunak erdi sartu zatituta.
• Ondoren, ring bakoitzeko jarri piper eta zatituta tomatea zirkuluak. geruza bakoitzak gatza, espeziak, baratxuri eta piper erliebean botata behar da.
• Gazta xerra finetan moztu eta barazkiak gainean jarri.
• ordu erdi Bake ²⁰⁰ º C-tan

Berehala belar freskoa apaintzeko zerbitzatu aurretik.

landare-albondigak

Osaera: Kalabazin, berenjena, tipula, arrautza, gazta (xerra - 50 g), koilara irina, espezieak eta martorri. oliba olioa frijitzeko.

Berenjena zuritu, irakiten in gazi pixka ura, fin-fin txikitu. birrinduta Kalabazin, tipula, gazta, arrautza, irina, cilantro eta espezieak konektatu. Mass Mugitu ondo pilotak eta frijitu plater sakon batean, erroskilak bezala osatzeko. entsaladak freskoak lagunduta.

Aurkeztu errezeta oso zaporetsua eta ez denbora asko hartu. Orain haragia eta barazkiak xehatuta albondigak nola egin eskuragarri dauden produktu jakin behar duzu. sortzaile, raduyte izango da eta bere jatorrizko jendeak sorpresa - bon appetit!