Gutako askok saiatu Zesarri kafetegi eta jatetxeetan entsalada. plater sinple bat, hainbat osagai osatua, erdia bere ospea stunningly gozoak betetze zor dio. Hori klasiko errezeta saltsa "Zesarri" dozena bat osagai duelako, eta zein konbinazio zapore berezia ematen dio. errezeta bera birsortzeko zaila nahikoa etxean dago. Ez guztiok hozkailuan dute, adibidez, Worcestershire saltsa, antxoak eta Dijon ziape, baina osagai horiek posible da gaur erosi supermerkatu handietan.
Klasiko errezeta saltsa "Zesarri"
Berarentzat, honako osagai behar duzu:
- One gordinak arrautza gorringoa;
- 4 antxoa - arrain txiki bat lehortu;
- Bikote baratxuri ale;
- koilaratxo gatza eta beheko piper beltza kopuru bera;
- 1 koilaratxo Dijon ziape eta Worcestershire saltsa;
- 150 oliba olioa kalitate ml da onena birjina estra;
- koilarakada berria squeezed limoi eta 50 gazta birrindua g "parmesano".
Lehenik eta behin, sakon-ontzi bat whisk, beat arrautza gorringoa, gatza eta mostaza. Gero, pixkanaka, gehitu oliba olioa. azkenean lortu behar duzu maionesa sendotasuna nahasketa. Ondoren, gehitu limoi, piper, Worcestershire saltsa, baratxuri eta antxoak pisua comminuted hauts batean. Eta, azkenean, gazta birrindua "parmesano" in nahastean hartan. Klasiko errezeta saltsa "Zesar" eta are eskatzen dugu, dagoeneko aipatu bezala, nahiko gure osagaiak ezohikoa, baina hain zaporetsua da eta ezohikoa egin dute. Edozein barazki entsalada, ez bakarrik "Zesarri" oilasko edo itsaski gozoak zara eskuzabala bat bota zion janzteko bat bada.
Erraza saltsa "Zesarri" prestatzeko: argazki batekin errezeta
duzu esku artean bada ez zen ziape edo Worcestershire saltsa, entsalada, saltsa horiek gabe egosten, bera gozoak lortzen duzu. Hartu:
- laurden maionesa kopa bat;
- 2 koilarakada limoi freskoa zukua;
- 3 chive;
- birrinduta "parmesano" - beira herena;
- Antxoa lehortu pare bat;
- oliba olio kopa erdi bat;
- Black piper eta gatza.
Ederki baratxuri, konektatu maionesa, limoi zukua, gatza eta piperbeltza, eta txikituta antxoak da. nahastuz gero, irabiagailuan, nahasgailu bat edo whisk guztiak erabili ahal izango dituzu Katilu whisk leuna arte. Prest, pour oliba olio saltsa zati txikiak. gazta eskatuta egon amaieran gehitu daiteke, edo, besterik gabe bota entsalada gainean. Jakina, jatetxeak at sukaldari klasiko errezeta saltsa "Zesarri" entsalada izen bereko berrezartzeek erabili, baina hartu duzu goian prestatzeko metodo bat oinarri gisa bada, zure plater ez du jasaten eta zaporetsua gisa izango da. oilasko plater gisa egokia da - klasikoaren bertsio bat eta izkira edo arrain ketua gorriekin aldaera bat da. Orain saltsa "Caesar", bere prestatzeko errezeta klasiko bat eta bertsio errazagoa bat nola egin badakiela, zeure burua eta zure familia erraza eta goxoa tratatzeko dezakezu jatetxe entsalada.