Tequila Sunrise koktel: edari ederra errezeta

"Tequila Sunrise" izeneko errezeta da, taberna eta jatetxe modernoen bisitari gehienak eta herrikoiak eta ordena bezalako koktel onenak eta ezagunak direla.

Ingelesez itzulita, "sunrise" esan nahi du "sunrise". Eta hori ez da ustekabekoa, Tequila Sunrise delakoak, zeinen errezeta oso argia eta erraza baita, fenomeno natural horren antzekoa baita. Seguruenik, horregatik, koktel honek alkohol gutxi dituen alkoholaren kontsumitzaileen artean ospea du .

Aurrekari historikoa

"Tequila Sunrise" koktela, 1920ko hamarkadan sortutako errezeta, "Long Island" lehorreko egunetan zehar egin zen bezala . Edari eder eta erromantiko honen jatorrizko lurraldea Aqua Kalente izeneko mexikar hiria da, AEBetako mugan kokatua.

Merezi du Tequila Sunrise-ek, zeinen errezeta polemikoa izan den ere, behin baino gehiagotan aldatu du bere osaera, proportzioak, edari motak eta beirazko itxurak. Hala ere, gaur egun, koktel hori egiteko modu erraza eta erraza da. Zentzu honetan, jatetxe eta tabernetan ez ezik, etxean ere egiten da.

Unusual cocktail hau prestatzeko, bere osaera besterik ez duzu jakin behar. Tequila Sunrise osagai hauek (beira bakoitzeko) biltzen ditu:

• Laranja zukua estutu eta 90 ml;
• Tequila - 35 ml;
• Granadako almibarretan "Grenadine" - 20 ml;
• Izotz trinkoa - diskrezioa;
• Laranja edo gerezi zati xehatu freskoa - dekoratzeko.

"Tequila Sunrise": edari eder eta zaporetsua egiteko errezeta

Edari hau edateko prestatu baino lehen, goi mailako beira berezia erosi behar duzu - highball. Azken finean, hura gabe, koktelak nahiko problematikoak izango dira. Izotz trinkoa (kubo arruntak izan ditzakezue) edalontzi batean jarri behar da (ia azalera), eta, ondoren, 35 ml tequila bota. Edari sendo baten ondoan laranja zukua estutu behar da . Zitrikoen eskuliburua ez baduzu, ohiko zukua erabil dezakezu dendetan saltzen diren paketeetan koktel hori egiteko.

Edateko prestatzeko azken fasea

Bi osagai beira gehitu ondoren, lastoaren gaineko izotza bultza behar da eta, ondoren, "Grenadine" erramunezko almibarretan 20 ml bota. Kontuan izan behar da likido gozo distiratsuaren zenbatekoa ez dela preskribatutako tarifa gainditu behar. Bestela, "Sunrise" izen erromantikoa duen koktel ez da gustuko dugun bezala. Ondoren, pixka bat itxaron beharko duzu pomegranate almibarretan beheraino erortzen den arte. Horren ondoren bakarrik, hiru likido desberdinekin betetako beira altu bat laranja fresko edo gerezi xerra batekin apaindu daiteke pintxo batean.

Errezeta honek likore indartsua dakar arren, "Tequila Sunrise" koktel ez da oso altua. Baina ez zenuke parte hartuko.